Jos et ole koskaan maistanut makeassa rommikastikkeessa keitettyjä ja lämpimänä jäätelön kanssa tarjoiltuja banaaneja, et tiedä mistä olet jäänyt paitsi. Jos sinulla on, suusi tulee todennäköisesti vettä, kun otat sen uudelleen! Joka tapauksessa näistä kahdesta reseptistä saadaan uskomattoman herkullinen jälkiruoka, jota haluat tarjoilla erityisissä tilaisuuksissa.
Classic Bananas Foster Recipe
Kirjoittaja Ann J. MacDonald
Tämä on hyvin perinteinen Bananas Foster -resepti, joka sisältää rommin sytyttämisen alkoholin polttamiseksi pois niin, että vain sen maku jää jäljelle. Tämän seurauksena tarvitset sytytin. Tästä reseptistä tulee noin neljä annosta, mutta voit venyttää sitä laittamalla vähemmän viipaleita jokaiseen astiaan.
Ainesosat
- 1/3 kuppia suolatonta voita
- 1 kuppi fariinisokeria
- 1/2 tl kanelia
- 1/4 kuppia banaanilikööriä (kuten Bols- tai DeKuyper-banaanilikööriä)
- 4 banaania puolitettuna ja sitten pituussuunnassa puoliksi viipaloituna
- 1/4 kuppia tummaa rommia
- Vähintään 4 mittalusikallista hyvälaatuista vaniljajäätelöä
Ohjeet
- Yhdistä voi, sokeri ja kaneli paksussa pannussa.
- Keitä miedolla lämmöllä, kunnes voi sulaa ja sokeri liukenee kokonaan. Sekoita välillä, jotta se ei tartu kiinni.
- Lisää banaanilikööri ja sekoita joukkoon.
- Laita banaanit pannulle ja anna niiden kypsyä, kunnes ne pehmenevät ja alkavat muuttua vaaleanruskeiksi.
- Lisää rommi ja anna sen kypsyä, kunnes se lämpenee.
- Kallista pannua hieman ja sytytä alkoholi sytyttimellä.
- Kun liekit sammuvat, laita varovasti useita banaanilohkoja jäätelöastioiden päälle ja lusikoi päälle lämmin kastike.
- Tarjoile heti.
Yksinkertainen banaanien kasvatusresepti
Tekijä Holly Swanson
Jos haluat valmistaa tämän herkullisen jälkiruoan sytyttämättä sitä tuleen, tämä on resepti sinulle. Muista vain, että valmiissa ruoassa on vielä jonkin verran alkoholia. Tästä reseptistä tulee noin kolme annosta.
Ainesosat
- 3 kypsää banaania
- 1/4 kuppia suolatonta voita
- 2/3 kuppia tummanruskeaa sokeria
- 3 ja 1/2 ruokalusikallista rommia
- 1 ja 1/2 tl vaniljauutetta
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/4 kuppia pekaanipähkinäpuolikkaat
- 1 tuoppi vaniljajäätelöä
Ohjeet
- Kuori banaanit ja leikkaa kumpikin puoliksi ja halkaise sitten kumpikin puolikas kahdeksi pitkäksi osaksi. Vaihtoehtoisesti voit leikata viipaleiksi eri muotoja.
- Sulata voi suuressa paistinpannussa miedolla lämmöllä ja lisää sitten sokeri, rommi, vanilja ja kaneli. Sekoita, kunnes se alkaa kuplia.
- Lisää banaanit ja pekaanipähkinäpuolikkaat pannulle ja keitä noin 2 minuuttia.
- Kaada päälle jäätelö ja tarjoile.
Säilytysvinkkejä
Toisin kuin monet jälkiruoat, Bananas Foster on tarkoitettu syötäväksi heti valmistuksen jälkeen. Tämä tarkoittaa, että et halua säilyttää sitä, koska se menettää osan viehättävyydestään jääkaapissa. Jos huomaat, että sinun on säilytettävä se, laita se ilmatiiviiseen astiaan jääkaappiin ja syö se kahden päivän kuluessa. Voit lämmittää sen uudelleen mikroa altouunissa, kunnes se on lämmin.
Jokaisen pitäisi kokeilla tätä jälkiruokaa kerran
Banaanit Fosteria ei tarjoilla niin yleisesti kuin suklaakermakakkua tai kurpitsapiirakkaa kermavaahdolla, joten et ehkä ole koskaan päässyt maistamaan sitä. Jos näin on, sinulla on vielä enemmän syytä kokeilla jotakin näistä resepteistä ja päättää, oletko löytänyt uuden suosikin.
