Hyvä suklaapiirakka on yksinkertaisesti vastustamaton jälkiruoka, kuten nämä kaksi reseptiä todistavat. Toinen on perinteisen tyylinen piirakka, kun taas toinen sisältää makeutettua tuorejuustoa. Molemmat ovat liian haaveita ohitettavaksi.
Kotitekoinen suklaakermapiirakka
Tämä herkullinen perinteinen suklaapiirakka valmistetaan liedellä, ja voit valita haluamasi kuoren. Reseptistä tulee yksi yhdeksän tuuman piirakka.
Täyteaineet
- 2 kuppia maitoa
- 1/4 kuppia kaakaota
- 1/2 kuppia kidesokeria
- 3 ruokalusikallista maissitärkkelystä
- 2 munaa
- 1 rkl voita
- 1 ruokalusikallinen karamellia
- 3/4 tl vaniljaa
- Muutama jyvä suolaa
- Yksi (yhdeksän tuuman) esipaistettu kuori (myös valmista graham- tai keksikuorta voidaan käyttää)
kermavaahtoainesosat
- 1/2 kuppia raskasta kermaa
- 1 ruokalusikallinen kidesokeria
- 1/8 tl vaniljauutetta
Täyttöohjeet
- Lämmitä maito kahdessa kattilassa keskilämmöllä kuumaksi, mutta ei aivan kiehuvaksi.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa sokeri, kaakao ja maissitärkkelys.
- Sekoita kuumaa maitoa tähän seokseen, kunnes se on täysin sekoittunut.
- Palauta suklaaseos kattilaan ja keitä 15 minuuttia keskilämmöllä usein sekoittaen.
- Vatkaa munat pienessä kulhossa ja sekoita niihin kaksi ruokalusikallista kuumaa seosta niiden temperointia varten. Kaada sitten jatkuvasti sekoittaen temperoitu munaseos hitaasti kuumaan seokseen. Keitä kaksi minuuttia välillä sekoittaen.
- Sekoita loput ainekset joukkoon.
- Kaada seos pohjan päälle ja anna jäähtyä 10 minuuttia. Jäähdytä piirakka sitten jääkaapissa vähintään tunnin ajan.
Whipped Cream Instructions
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa raskas kerma, sokeri ja vanilja.
- Vatkaa kerma, kunnes muodostuu huippuja. Levitä tai piippu sitten piirakan päälle.
Nopea ja helppo suklaavanukaspiirakka
Tekijä Holly Swanson
Tässä suklaavanukaspiirakkaan muunnelmassa on makea tuorejuustokerros pohjalla, joka täydentää täydellisesti päällä olevaa suklaakerrosta. Reseptistä tulee yksi yhdeksän tuuman piirakka.
Ainesosat
- Yksi (yhdeksän tuuman) valmis Graham-keksi tai keksipiirakkakuori
- 8 unssia tuorejuustoa
- 1 kuppi tomusokeria
- 1 kuppi kuohuvaahtoa
- Yksi iso (noin kuuden unssin) paketti pikasuklaavanukas
- 3 kuppia kylmää maitoa
Ohjeet
- Sekoita suuressa kulhossa tuorejuusto, tomusokeri ja kermavaahto tasaiseksi.
- Kaada seos piirakkapohjaan.
- Valmista vanukas yhdistämällä seos maitoon ja sekoita. Anna vanukas sitten paksuuntua noin viisi minuuttia.
- Lusikoi vanukas tuorejuustokerroksen päälle.
- Jääkaapissa, kunnes se on kiinteä ja valmis tarjottavaksi.
piirakkasi täyte
Suklaakermapiirakkaiden päällä on yleensä kermavaahtoa, vaati resepti sitä tai ei, mutta sinun ei tarvitse pysähtyä tähän, jos haluat koristella piirakkaa entisestään. Harkitse näitä ideoita:
- Pähkinöiden tai suklaalastujen ripotteleminen piirakan päälle
- Suklaa- tai karamellisiirappia loraus kermavaahdon päälle
- Ripottele pinnalle paahdettua, raastettua kookosta
- Kaikki edellä mainitut
piirakan varastointi
Suklaakermapiirakka näyttää yleensä parhaimm alta valmistuspäivänä. Säilytä kannellisessa astiassa jääkaapissa, jossa se säilyy noin kolme päivää.
Suklaapiirakka, josta haaveilet
Kun kokeilet näitä reseptejä, on vaikea saada sitä mehukasta makua pois päästäsi. Älä ihmettele, jos heräät huomaavasi, että olet haaveillut toisen palan syömisestä. Nämä piirakat ovat niin hyviä.
