Ainesosat
- 1½ unssia giniä
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ½ unssia maraschinolikööriä
- ¼ unssia crème de violette
- Jää
- Cocktailkirsikka koristeeksi
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, giniä, sitruunamehua, maraschinolikööriä ja crème de violettea.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele cocktailkirsikalla.
Variaatiot ja vaihdot
Vaikka ilmailu noudattaa melko tavallista reseptiä, voit silti valmistaa muutaman lääkkeen menettämättä cocktailin olemusta.
- Kokeile cocktailin suhteita käyttämällä vähemmän giniä ja enemmän maraschinolikööriä tai vähemmän sitruunamehua ja enemmän crème de violettea. Selvitä, mikä suhde tekee paletistasi onnellisimman.
- Sitruunamehun sijaan kokeile sitruunajuuri- tai sitruunalikööriä, mutta varo, että se voi olla juomakkaampaa.
- Erityyppisillä ginillä on erilaisia makuja, joten voit pelata Old Tom ginillä, London drylla, Plymouthilla tai geneverillä.
- Infusoitu gin lisää makua muuttamatta liikaa cocktailin profiilia. Harkitse kasvitieteellistä tai sitrushedelmien infuusiota.
Koristeet
Cocktailkirsikka on perinteisin ja useimmin käytetty koristelu lentococktailille. Harkitse kuitenkin muutamia näistä vaihtoehdoista erottuaksesi joukosta.
- Harkitse sitruunan, appelsiinin tai limetin käyttöä sitruunan vaikutuksen saamiseksi. Niiden avulla voit lisätä sitrusviipaleen, pyörän tai kiilan saadaksesi selvemmän maun.
- Jos haluat pehmeämmän sitrusmaun, käytä sitrushedelmien kuorta, nauhaa tai kierrettä tai kuivattua sitrushedelmäpyörää.
- Vaihda cocktailkirsikka ja sitrushedelmien kuori tai kolikko cocktailvartaassa.
- Koristele syötävällä kukalla, kuten omenakukka, apila, päivälilja, kuusama, laventeli tai lila.
- Ripottele pinnalle syötäviä kultahiutaleita tai glitteriä, jotta Aviationistasi tulee todella pop.
Tietoja Aviation Cocktailista
Aviation cocktail on yksi vähemmän tunnetuista klassisista cocktaileista, ja se putoaa usein muodista. Ensimmäistä kertaa 1900-luvun alussa herätetty New Yorkin baarimikko, nimeltään Hugo Enslinn, historia antaa hänelle tunnustuksen reseptin jakamisesta kirjassaan vuonna 1916. Sitten reseptiin tarvittiin vain muutama ripaus maraschino-likööriä ja crème de violettea., joka on nykyään kehittynyt oikeiksi mittauksiksi. Toinen baarimikko, Harry Craddock, sisällyttäisi ilmailucocktailin, mutta jättäisi crème de violetten kokonaan pois. Se on erityisen taitava resepti, sillä crème de violette on historiallisesti ollut haaste löytää.
Kuten monet klassiset cocktailit tekevät, Aviation on inspiroinut useita muita cocktaileja, mukaan lukien blue moon -cocktail, joka ohittaa maraschino-liköörin, ja moonlight cocktail, jossa käytetään limetin mehua sitruuna- ja appelsiiniliköörin sijaan maraschinon sijaan.
Aviation Cocktail joka nousee kohoamaan
Lento erottuu joukosta, ja sen erottuva ja elegantti violetti sävy on merkittävä muunnelma kirkkaista martineista ja gin-juomista tai meripihkanvärisistä bourbon-cocktaileista. Astu pois massoista ja nauti ilmailusta. Parempi vielä, naura itsesi kanssa nauttiessasi siitä lentokentällä.
