Ainesosat
- ¾ unssia skotti
- ¾ unssia kirsikkabrandylikööriä
- ¾ unssia makeaa vermuttia
- ¾ unssia vastapuristettua appelsiinimehua
- Jää
- appelsiininkuori koristeeksi
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, scotchia, kirsikkabrandylikööriä, makeaa vermuttia ja appelsiinimehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele appelsiininkuorella.
Variaatiot ja vaihdot
Veri- ja hiekkacocktailiin ei voi tehdä monia muutoksia muuttamatta sitä kokonaan, mutta se ei tarkoita, että sinulla olisi vaihtoehtoja.
- Kokeile mittasuhteita käyttämällä hieman vähemmän appelsiinimehua, hieman makeampaa vermuttia, vähän enemmän kirsikkabrandylikööriä ja vähemmän appelsiinimehua.
- Valitse täysi unssi kutakin ainesosaa ja nauti siitä kivillä.
- Kokeile eri scotch-tyylejä nähdäksesi, kummasta pidät eniten tästä klassisesta juomasta.
Koristeet
Perinteinen koristelu verellä ja hiekalla on kuorittu appelsiini. Voit kuitenkin helposti poiketa perinteisestä juomaa menettämättä.
- Nosta oranssi pyörä juoman päälle tai aseta se sivulle. Voit myös laittaa appelsiiniviipaleen tai -viipaleen.
- Anna cocktailisi uusi ilme kuivatulla sitrushedelmällä käyttämällä appelsiinia, sitruunaa, limettiä tai greippiä.
- Käytä appelsiinin kuoren sijaan appelsiinin nauhaa. Voit myös korvata sitruunan kuoren tai nauhan.
- Cocktailkirsikka on erinomainen koristelu. Voit käyttää tätä sellaisenaan tai yhdistää sitruskoristeen kanssa.
Veren ja hiekan historia
Tämä klassinen cocktail on melkein vuosisadan klubin jäsen. Tarinan mukaan veren ja hiekan nimi tulee Rudolph Valentinon vuonna 1922 julkaistusta elokuvasta Blood and Sand. Kahdeksan vuotta myöhemmin kuuluisa baarimikko Harry Craddock julkaisi tämän klassisen juoman reseptin kirjassaan The Savoy Cocktail Book.
Ainesosat eivät yksin kerro, miksi cocktailin nimi on veri ja hiekka, mutta voit kuvitella, että kirsikkalikööri edustaa verta, appelsiinimehua tai jopa skottia, symbolista hiekan sijasta. Älä kuitenkaan tee virhettä. Tämä juoma ei ole karkea. Vaikka pohjana olisi maanläheinen skotti, tämä cocktail ei voisi olla kenenkään helpompi juoda.
Vintage Glimmer
Veri ja hiekka eivät ehkä ole yhtä suosittuja kuin muut klassiset punaiset cocktail-vastineet, mutta se ei todellakaan ole laiska, eikä se ole juoma, jota sinun pitäisi laskea pois. Tämä juoma sopii kaikille, ei vain skotlantia etsiville, ja sen makeiden makujen ansiosta se on helposti saatavilla niille, jotka nauttivat tasapainoisesta cocktailista.
