Jätä omenat pois ruokalist altasi ja cocktaileistasi tällä kertaa. Anna päärynän makeille, maanläheisille ja raikkaille makuille mahdollisuus olla ansaittu tähti cocktaileissasi. Sekoitpa sitten päärynäcocktailin, olipa kyseessä brandy, vodka tai helppo keitto, näillä maukkailla juomilla voi olla sivuvaikutus: et ehkä enää koskaan tule kotiin omenoiden kanssa.
Vodka Pear Cocktailit
Vodka ottaa päärynämakujen taustalla sen rento palettinsa ansiosta, joka vaihtuu helposti minkä tahansa lisätyn maun mukaan.
Peary Bird Cocktail
Älä lannistu tämän cocktailin ainutlaatuisesta ainesosaluettelosta. Jos B&B-likööriä ei löydy helposti, voit käyttää keltaista chartreusea tai lisätä ylimääräisen loraus konjakkia.
Ainesosat
- ½ päärynä kuutioituna
- 1½ unssia vodkaa
- ½ unssia brandyä
- ½ unssia B&B Bénédiktiinilikööri
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- Lime nauha koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Sekoita cocktailsekoittimessa kuutioitu päärynä yksinkertaisen siirapin kanssa.
- Lisää jäätä, vodkaa, konjakkia ja B&B:tä.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele limenauhalla.
Daphne Martini
Luo hieman päärynämäistä hyvää kaaosta tällä sinisellä martinilla ja voimakkaalla päärynämakulla.
Ainesosat
- 1¾ unssia päärynävodkaa
- ¾ unssia giniä
- ½ unssia blue curaçao
- ½ unssia kuivaa vermuttia
- Jää
- Vadelma-sitruunanauha koristeeksi
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, päärynävodkaa, giniä, blue curaçaoa ja kuivaa vermuttia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele vadelma- ja sitruunanauhalla.
ranskalainen päärynä Martini
Kohota päärynävodkaasi ripaus proseccoa. Parin siemauksen jälkeen voit melkein nähdä Seine-joen ikkunastasi.
Ainesosat
- 1¾ unssia päärynävodkaa
- ¾ unssia seljankukkalikööriä, kuten St-Germain
- Jää
- Prosecco huipulle
- Pyrynäviipale koristeluun, valinnainen
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, päärynävodkaa ja seljankukkalikööriä.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele halutessasi päärynäviipaleella.
Sparkling Shamrock
Valmista maanläheinen hapan cocktail helposti tuoreista aineksista ja tuoreesta limonadistista. Kukaan ei kuitenkaan tiedä, jos käytät kaupasta ostettua. Loppujen lopuksi mitä Ina Garten tekisi?
Ainesosat
- 3-4 kurkkuviipaletta
- 1¾ unssia päärynävodkaa
- ½ unssia seljankukkalikööriä
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- Limonadi huipulle
- Ananaspalat koristeeksi
Ohjeet
- Sekoita kurkkuviipaleet cocktail-ravistimessa perusteellisesti sitruunamehun ja yksinkertaisen siirapin kanssa.
- Lisää jäätä, päärynävodkaa ja seljankukkalikööriä.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele ananaspaloilla.
Peartini
Pehmetä päärynämartinisi pehmeillä vaniljamauksilla.
Ainesosat
- 2 unssia päärynävodkaa
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ¾ unssia vaniljalikööriä
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- Laventelin oksa koristeeksi
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, päärynävodkaa, sitruunamehua, vaniljalikööriä ja yksinkertaista siirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele laventelinoksalla.
Pear Cosmo
Anna tyypillisen kosmosi levätä illalla tällä pirteällä pyöräytyksellä. Jos karpalomehu ei ole sinua varten, käytä valkorypälemehua.
Ainesosat
- 1½ unssia päärynävodkaa
- ¾ unssia valkokarpalomehua
- ½ unssia appelsiinilikööriä
- ½ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- Jää
- Sitruunapyörä koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, päärynävodkaa, valkokarpalomehua, appelsiinilikööriä ja sitruunamehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele sitruunarenkaalla.
Vodka Pear Limonade
Anna päärynäcocktailillesi ylimääräinen hapan kierros vain kolmella ainesosalla.
Ainesosat
- 2 unssia päärynävodkaa
- ½ unssia appelsiinilikööriä
- 4 unssia limonadia
- Jää
- Sitruunapyörä koristeluun
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, päärynävodkaa, appelsiinilikööriä ja limonadia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele sitruunarenkaalla.
Spiced Pear Mule
Moskovan muuli on helppo resepti käsitellä. Muuli saa täyden muodonmuutoksen kirkkaalla päärynämaulla ja liköörin mausteisilla vivahteilla.
Ainesosat
- 2 unssia päärynävodkaa
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ¼ unssia maustepippuri dram
- Jää
- Inkivääriolut huipuksi
- Mintun oksa ja limettiviipale koristeeksi
Ohjeet
- Lisää kivilasiseen tai kuparimukiin jäätä, päärynävodkaa, limetin mehua ja maustepippuria.
- Pää päälle inkivääriolutta.
- Sekoita sekoittaen.
- Koristele mintunoksalla ja limettiviipaleella.
Brandy Pear Cocktailit
Brandyn kiillotetut maut lisäävät täydellisesti monimutkaisuutta, kun ne yhdistetään pariksi. Jos etsit päärynäkonjakkia ilman onnea, sinun on ehkä etsittävä eau-de-vie de poire.
Pear Cobbler
Katso ohi ainekset, joita et tavallisesti lisää cocktailiin löytääksesi vaivaton suutarin toiselta puolelta: uunikintaita ei tarvita.
Ainesosat
- 1½ unssia päärynäbrändiä
- ¾ unssia sherryä
- ½ unssia kanelisiirappia
- Jää
- Inkivääriolut huipuksi
- Pyrynäviipale koristeluun
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, päärynäbrandya, sherryä ja kanelista yksinkertaista siirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi highball-lasiin tuoreen jään päällä.
- Pää päälle inkivääriolutta.
- Koristele päärynäviipaleella.
Täydellinen pari
Brandy, sitrushedelmät, päärynä? Täydellinen yhdistelmä noille päärynämakuille.
Ainesosat
- 2 unssia päärynäbrändiä
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ½ unssia vastapuristettua appelsiinimehua
- ¼ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- Pyrynäviipale koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktail-ravistimeen jäätä, päärynäkonjakkia, sitruunamehua, appelsiinimehua ja yksinkertaista siirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele päärynäviipaleella.
Pear Brandy Sour
Pyrynä ei ole herkkä asia; itse asiassa se on tarpeeksi rohkea kestämään happamia säveliä eksymättä.
Ainesosat
- 2 unssia päärynäbrändiä
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- 1 munanvalkuainen
- Jää
- Lime nauha koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailsekoittimeen päärynäbrandy, sitruunamehu, yksinkertainen siirappi ja munanvalkuainen.
- Kuivaravistelu noin 45 sekuntia ainesten sekoittamiseksi ja vaahdon muodostamiseksi.
- Lisää jäätä shakeriin.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele limenauhalla.
Sparkling päärynä
Pyörä päärynäkonjakkicocktailistasi nopeasti kuninkaallinen tapahtuma, jossa on hieman kuplivaa.
Ainesosat
- 1½ unssia päärynäbrändiä
- ¼ unssia appelsiinilikööriä
- ¼ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- Jää
- Prosecco huipulle
- Pyrynäviipale koristeluun, valinnainen
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, päärynäkonjakkia, appelsiinilikööriä ja sitruunamehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele halutessasi päärynäviipaleella.
Pear Sidecar
Pyrynän sivuvaunu on ihanteellinen cocktail päärynäbrandy-ideaan upottamiseen tai brandycocktailien ja -makujen uusille. Se on anteeksiantava ja rakastettu cocktail.
Ainesosat
- Sitruunaviipale ja sokeri vanteelle
- 1½ unssia päärynäbrändiä
- ¾ unssia appelsiinilikööriä
- ½ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- Jää
- Sitruunankuori koristeeksi
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Valmistaaksesi vanteen, hiero martini- tai coupe-lasin reunaa sitruunaviipaleella.
- Sokeri lautaselle upottaa joko puolikas tai koko lasin reuna sokeriin pinnoitettavaksi.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, päärynäkonjakkia, appelsiinilikööriä ja sitruunamehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi valmiiksi lasiksi.
- Koristele sitruunankuorella.
Gin Pear Cocktailit
Katajan tuoksut lisäävät yrtti- ja kukkaistuoksua päärynän raikkaisiin ja makeisiin makuihin.
Frisco 49
Hunaja ja päärynä ovat luonnollinen suhde. Pienellä ginillä ja muutamalla kuplalla cocktailista tulee loistava juoma illallisella paahdettavaksi tai brunssin yli nautittavaksi.
Ainesosat
- 1½ unssia päärynä-infuusioginiä
- ½ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ½ unssia hunajaa yksinkertainen siirappi
- Jää
- Prosecco huipulle
- Kirsikka koristeeksi
Ohjeet
- Chilla samppanjahuilu tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, päärynäginiä, sitruunamehua ja yksinkertaista siirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Pää päälle prosecco.
- Koristele kirsikalla.
Pear Tree Martini
Pyörä yksinkertainen päärynämartinisi monimutkaiseksi kerrokseksi ginillä. Jos haluat vieläkin pehmeämmän ginin maun, valitse genever.
Ainesosat
- 1½ unssia giniä
- ¾ unssia maustettua päärynälikööriä
- ½ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- Jää
- Pyrynäviipale koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, giniä, maustettua päärynälikööriä ja sitruunamehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele päärynäviipaleella.
Pear Elderflower Collins
Mene pitkälle päärynäcocktailillasi lisäämällä kukkaista ja kirkasta seljankukkalikööriä ja yhdistämällä se sitten klassiseen Tom Collinsin cocktailriffiin.
Ainesosat
- 2 unssia giniä
- ¾ unssia päärynälikööriä
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ½ unssia seljankukkalikööriä
- ¼ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- Club sooda huipuksi
- Pyrynäviipale koristeluun, valinnainen
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, giniä, päärynälikööriä, sitruunamehua, seljankukkalikööriä ja yksinkertaista siirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kiviin tai Collins-lasiin tuoreen jään päällä.
- Pää päälle limsa.
- Koristele halutessasi päärynäviipaleella.
Pear Gin Fizz
Syvennä päärynän makuja käyttämällä maustettua päärynälikööriä tässä poreilevassa samppanjacocktailissa.
Ainesosat
- 1¼ unssia giniä
- ¾ unssia maustettua päärynälikööriä
- ¼ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- Jää
- Prosecco huipulle
- Pyrynäviipale koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, giniä, maustettua päärynälikööriä ja sitruunamehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Pää päälle prosecco.
- Koristele päärynäviipaleella.
Bourbon
Bourbonin purevat, karamellit tuoksut tekevät erinomaisen kodin päärynäcocktaileille.
Pear Bourbon Gingersnap
Peahota mausteisia inkiväärimakuja karamellisella bourbonilla, mutta tee siitä makea kokemus lisäämällä päärynänektaria.
Ainesosat
- 1½ unssia bourbonia
- ¾ unssia inkiväärilikööriä
- ¾ unssia päärynänektaria
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- Jää
- Pyrynäviipale koristeluun, valinnainen
Ohjeet
- Lisää cocktail-ravistimeen jäätä, bourbonia, inkiväärilikööriä, päärynänektaria ja sitruunamehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele halutessasi päärynäviipaleella.
Pear Bourbon Smash
Päivitä bourbon-smash-reseptiäsi tuoreella viipaloidulla päärynällä.
Ainesosat
- 2-3 päärynäviipaletta
- 1-2 sitruunaviipaletta
- 1-2 mintunlehteä
- 2 unssia bourbonia
- ¾ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- Mintun oksa koristeluun
Ohjeet
- Sekoita päärynäviipaleet ja sitruunaviipaleet cocktailsekoittimessa yksinkertaisen siirapin kanssa.
- Lisää jäätä, bourbonia ja mintunlehtiä.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Kaada, älä siivilöi, kivilasiin.
- Koristele mintunoksalla.
Sparkling Bourbon-päärynä
Kaappaa syksyn makuja lasiin poreilevan bourbon-juoman kera ja anna omenan pitää illan vapaana.
Ainesosat
- 1½ unssia bourbonia
- ¾ unssia päärynänektaria
- ¾ unssia kanelia yksinkertainen siirappi
- ½ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- Jää
- Prosecco huipulle
- Päärynäviipale ja kokonainen kanelitanko koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktail-ravistimeen jäätä, bourbonia, päärynänektaria, kanelisiirappia ja sitruunamehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Pää päälle prosecco.
- Koristele päärynäviipaleella ja kanelitangolla.
Pear Manhattan
Jos et halua vaihtaa hyvää bourbon-cocktailia liikaa, niin päärynä-ruis-uutos on täydellinen tapa tehdä Manhattan, joka ei menetä henkeään.
Ainesosat
- 1½ unssia päärynäruista
- 1 unssi makeaa vermuttia
- 1-2 ripaus aromaattista katkeraa
- Jää
- Kirsikka koristeeksi, valinnainen
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää sekoituslasiin jäätä, päärynäruista, makeaa vermuttia ja katkeria.
- Sekoita nopeasti jäähtymään.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele halutessasi kirsikalla.
Päärynä vanhanaikainen
Yksinkertainen päärynäsiirappi, kotitekoinen tai kaupasta ostettu, muuttaa bourbonin vanhanaikaiseksi silmänräpäyksessä.
Ainesosat
- 2 unssia bourbonia
- ¾ unssia päärynäsiirappia
- 3-4 ripaus aromaattista katkeraa
- 1-2 ripaus appelsiinin katkeraa
- Jää
- Pyrynäviipale koristeluun
Ohjeet
- Lisää sekoituslasiin jäätä, bourbonia, päärynäsiirappia ja katkeria.
- Sekoita nopeasti jäähtymään.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele päärynäviipaleella.
Spirited Pear Cocktailit
Tutustu trooppisten päärynäcocktailien maailmaan rommin ja tequilan ansiosta.
Pear Daiquiri
Klassisessa daiquirissa on erittäin puhdas maku, ja niin muovautuvassa profiilissa päärynä kim altelee.
Ainesosat
- 1½ unssia valkoista rommia
- 1 unssi vastapuristettua limetin mehua
- ¾ unssia päärynänektaria
- Jää
- Limeviipale koristeluun
Ohjeet
- Chill coupe tai Nick and Nora lasi.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, valkoista rommia, limetin mehua ja päärynänektaria.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele limettiviipaleella.
Spiced Pear Caipirinha
Inkivääri ja päärynä ovat merkittävä yhdistelmä, joten on sanomattakin selvää, että cachaça lisää täydellisen silauksen tämän parin muuttamiseksi.
Ainesosat
- 1¾ unssia cachaça
- 1½ unssia päärynänektaria
- ½ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ¼ unssia inkiväärilikööriä
- Jää
- Pyrynäviipale koristeluun
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, cachaçaa, päärynänektaria, sitruunamehua ja inkiväärilikööriä.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi cocktaillasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele päärynäviipaleella.
Spiced Pear Bellini
Poista tavallinen persikkabrunssicocktail tällä maustetulla päivityksellä.
Ainesosat
- ¾ unssia maustettua päärynälikööriä
- Prosecco huipulle
- Pyrynäviipale koristeluun, valinnainen
Ohjeet
- Chilla samppanjahuilu tai coupe.
- Lisää jäähdytettyyn lasiin maustettua päärynälikööriä.
- Pää päälle prosecco.
- Koristele halutessasi päärynäviipaleella.
Pear Mojito
Pehmeät päärynämakut sopivat taivaallisesti tuoreen mintun rinnalle tässä modernissa mojitossa.
Ainesosat
- 2-3 tuoretta mintunlehteä
- 2 unssia valkoista rommia
- ¾ unssia päärynälikööriä
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- Club sooda huipuksi
- Päärynäviipale, viinirypäleet ja mintunoksa koristeeksi
Ohjeet
- Sekoita mintunlehdet cocktailsekoittimessa yksinkertaisen siirapin kanssa.
- Lisää jäätä, valkorommia, päärynälikööriä ja limetin mehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi highball-lasiin tuoreen jään päällä.
- Pää päälle limsa.
- Koristele päärynäviipaleella, viinirypäleillä ja mintunoksalla.
Pear Margarita
Tee taikaa tällä hedelmäisellä margaritalla, joka jättää tavallisen omenasiiderimargaritan pölyyn.
Ainesosat
- Limeviipale ja sokeri vanteelle
- 1½ unssia tequilaa
- ¾ unssia päärynälikööriä
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ¼ unssia appelsiinilikööriä
- Jää
Ohjeet
- Valmistaaksesi vanteen, hiero martini- tai coupe-lasin reunaa sitruunaviipaleella.
- Sokeri lautaselle upottaa joko puolikas tai koko lasin reuna sokeriin pinnoitettavaksi.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, tequilaa, päärynälikööriä, limetin mehua ja appelsiinilikööriä.
- Siivilöi valmiiksi lasiksi.
Pyrynäcocktailit kokeilemisen arvoisia
Jos olet omenacocktailien ystävä, olet varmasti päärynäcocktailien fani. Tällaisilla samanlaisilla makuprofiileilla on helppo siirtyä tähän terävään ja monimutkaiseen makupäivitykseen. Vaikka näillä hedelmillä on niin samanlaisia makuja, päärynäcocktailit ovat poikkeuksellinen elämys, jota et löydä mistään tavallisesta omenajuomasta.
