Ainesosat
- Limeviipale ja suola vanteelle
- 2 unssia hopeatequilaa
- 1 unssi vastapuristettua limetin mehua
- ¾ unssia appelsiinilikööriä
- ¾ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- Limeviipale koristeluun
Ohjeet
- Valmistaaksesi vanteen, hiero martinilasin tai coupen reunaa kalkkikiilassa.
- Kun suola lautasella, kasta lasin puoli tai koko reuna suolaan pinnoitettavaksi.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, tequilaa, limen mehua, appelsiinilikööriä ja yksinkertaista siirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi valmiiksi lasiksi.
- Koristele limettiviipaleella.
Variaatiot ja vaihdot
Meksikolainen margaritacocktail kestää useita muutoksia menettämättä henkeään.
- Voit valita eri tequilatyyleistä, jos hopea ei ole suosikkisi. Añejon avulla saat pehmeämmän, hieman karamellisemman margaritan, ja mezcal tekee meksikolaisesta margaritastasi savuisen ja suolaisen.
- Kokeile eri määriä limetimehua, käytä enemmän happamaan margaritaan tai vähemmän, joten se ei ole niin hapan. Voit jopa lisätä limen mehua saadaksesi kirkkaan maun.
- Sekoita yksi tai kaksi jalapeño-kolikkoa, erehtyen vähemmän mausteisen puolelle, jotta saat margaritallesi lämpöä.
- Kaksois-, kolmin- tai nelinkertainen (tai useampi!) resepti margaritan kannun valmistamiseksi.
- Korvaa yksinkertainen siirappi banaaniliköörillä banaanimargaritaa varten.
Koristeet
Klassinen margaritan peruskoriste on suolareunus lime-kiilalla tai pyöräkoristeella. Muita ideoita perinteiseen lookiin ovat sokerivanne suolan sijasta tai tajin-reunus mausteiseen potkuun. Jos etsit jotain hieman epäperinteisempää, voit käyttää appelsiini- tai sitruunapyörää tai kiilaa limen tilalle. Värikästä poppia saa käyttämällä useita sitruskoristeita yhdessä.
Tietoja meksikolaisesta Margaritasta
Vaikka useimmat reseptit vaativat yksinkertaista siirappia agaven sijaan, meksikolainen margarita noudattaa melko perinteistä margaritareseptiä. Oman yksinkertaisen siirapin valmistaminen ei voisi olla helpompaa; voit jopa lisätä makuja muuttaessasi margaritasi profiilia edelleen.
Yksinkertaisen siirapin suhde on huomattavan helppo: 1:1 sokeria ja vettä. Lisää kupillinen vettä ja kupillinen sokeria keskikokoiseen kattilaan ja nosta lämpöä korkeaksi sekoittaen, kunnes sokeri liukenee. Kun sokeri on liuennut, voit ottaa kattilan pois lämmöltä. Anna sen jäähtyä täysin, ennen kuin kaat sen uudelleen suljettaviin lasiastioihin. Säilytä ne viileässä kuivassa paikassa. Hyvä paikka aloittaa klassinen margarita on käyttää agavea sokerin sijaan. Nyt sinulla on molempien maailmojen parhaat puolet!
Margaritan puutarha
Meksikolaisen margaritan rakastetut ja lohdulliset maut voivat olla kuin näkisit vanhan ystävän. Se on muistutus lämpimästä säästä, juhlallisuuksista ja helpoista päivistä, eikä mikään muu cocktaili vangitse tätä ilon tunnetta täydellisesti.
