Ainesosat
- 1 unssi kahvilikööriä
- ½ unssia tequilaa
- Kuuma kahvi huipuksi
- kermavaahtoa, jauhettua kanelia ja kanelitanko koristeeksi
Ohjeet
- Lämmitä muki täyttämällä se kuumalla vedellä.
- Kun muki on lämmin koskettaa, kaada vesi pois.
- Lisää lämpimään mukiin kahvilikööri ja tequila.
- Käynnistä kuumalla kahvilla.
- Sekoita varovasti.
- Koristele kermavaahdolla, jauhetulla kanelilla ja kokonaisella kanelitangolla.
Meksikolaisen kahvicocktailin muunnelmia
Kuten mikä tahansa kahvicocktail, voit näytellä tiedemiehen roolia, kun kokeilet eri ainesosia.
- Harkitse reposado tequilan käyttöä saadaksesi enemmän karamellimakua, joka on hieman makeampaa kuin hopea tai blanco tequila.
- Haluatko meksikolaisesta kahvistasi jotain hieman syvempää ja monimutkaisempaa? Tervetuloa mezcal juhliin tequilan sijaan nauttimaan ihanan savuista kahvia.
- Lisää kahviisi ripaus pähkinäistä makua käyttämällä puoli unssia hasselpähkinä- tai mantelilikööriä tai makeuta karamellin tai suklaaliköörin kanssa.
- Makeuta kahvisi helposti kahdella roiskeella yksinkertaista siirappia.
- Tee kahvisi kermaisella puolella lisäämällä perinteistä kahvikermaa tai tilkka irlantilaista kermaa.
Koristeet
Meksikolainen kahvicocktail näyttää upe alta upealla koristeellisella tai melko yksinkertaisella koristeella.
- Makeuta koristettasi suklaalla. Pyöritä suklaasiirappia sisäpuolelta ennen ainesten lisäämistä tai ripottele raastettua suklaata tai suklaalastuja kermavaahdon päälle.
- Koristele kolmella kokonaisella kahvipavulla kermavaahdolla.
- Jätä kermavaahto väliin, käytä vain raastettua kanelia tai muskottipähkinää.
- Astu kahvin päälle raskasta kermaa kaatamalla sitä hitaasti lusikan selkään.
- Tee oma vaahto lisäämällä kuumaa kahvia cocktailravistimeen, jossa on jäätä. Ravista voimakkaasti noin 3–4 minuuttia ja lusikoi sitten cocktailisi päälle.
Katso meksikolaista kahvia
Meksikolaisen kahvin historia on yhtä läpinäkymätöntä kuin itse kahvi. Tiedetään, että irlantilainen kahvi nousi todella kuuluisuuteen 1950-luvulla, vaikka ranskalaiset, saksalaiset ja tanskalaiset joivat jotain melko samanlaista jo 1800-luvulla. On kunnollinen mahdollisuus, että meksikolaisella kahvilla on samanlainen tarina, juoma, jota ihmiset ovat valmistaneet ja siemaileneet satoja vuosia, vaikka ne ovat jääneet huomaamatta. Epävirallisen cocktailin kauneus tarkoittaa kuitenkin sitä, että voit laittaa omat pyöräsi asioihin ilman, että ystävä huomauttaa, että "se ei ole oikea resepti". Älä ehkä kutsu heitä kahvicocktail-juhliin.
Pieni tequila aamulla
Älä anna vertaispaineen estää sinua nauttimasta vähän tequilaa aamulla, tarkemmin sanottuna aamukahvissasi. Ensi silmäyksellä se saattaa tuntua hieman kyseenalaiselta (miten tequila maistuu edes kahvin kanssa?!). Mutta kun ensimmäinen siemaus osuu sieluusi, huomaat muuttuvasi täysin meksikolaiseksi kahvinfaniksi.
