Ainesosat
- 1½ unssia sloe giniä
- 1 unssi vastapuristettua sitruunamehua
- ¾ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- Club sooda huipuksi
- Sitruunaviipale koristeluun
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, sloe giniä, sitruunamehua ja yksinkertaista siirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi highball-lasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele sitruunaviipaleella.
Variaatiot ja vaihdot
Sloe gin fizz on melko anteeksiantavainen ja avoin ainesosien vaihtoon.
- Harkitse appelsiinimehun puristamista sitruunan sijaan saadaksesi hieman makeamman sitrusmaun.
- Tavallisen kerhojuoman sijaan harkitse makua, kuten sitruunaa tai appelsiinia.
- Käytä yhtä suuret määrät mailovammoja ja kuohuviiniä korostamaan perinteistä poreilevaa.
- Kokeile yksinkertaisen siirapin eri makuja, kuten karhunvatukkaa, luumua, rosmariinia, hunajaa tai appelsiinia.
Koristeet
Ei tarvitse tuntea olevansa juuttunut yksinkertaiseen sitruunaviipalekoristeluun, jos sydämesi haaveilee jostain enemmän.
- Valitse sitruunapyörä tai -viipale kiilan sijaan.
- Säilytä sitruunatuoksu ja käytä sitruunan kuorta, nauhaa tai kierrettä.
- appelsiinit ovat myös loistava koristelu: pyörä, kiila, viipale tai kuori, nauha tai kierre.
- Harkitse kuivattua appelsiini- tai sitruunapyörää.
Tietoja Sloe Gin Fizzistä
Sloe ginin juuret voivat juontaa juurensa Isoon-Britanniaan, jossa sitä pidetään Euroopan unionin alkoholimääräysten vuoksi mieluummin liköörinä kuin viinana. Sloe ginin alkoholipitoisuus on noin 15-30 tilavuusprosenttia, mutta EU:n säädökset edellyttävät, että sloe ginin on oltava vähintään 25 prosenttia. Sen nimi on isoisä, koska se on lajissaan ainoa, jonka nimen loppuun ei ole liimattu likööriä, vaan se kulkee vain sloe ginillä.
Toisin kuin perinteinen gin, sloe gin valmistetaan ottamalla gin ja liottamalla sitä edelleen sloesissa, kukkivassa kasvissa. Reseptit vaihtelevat eri puolilla maailmaa, ja jotkut tislaamot päättävät lisätä sokeria enemmän kuin toiset, kun taas toiset jättävät ylimääräisen sokerin kokonaan väliin. Lopputuloksena on hapokas, mutta hieman maanläheinen ja täyteläinen likööri, joka sopii talvicocktaileihin tai kesäjuomiin, kuten sloe gin fizziin.
Sloe ja Low
Sloe gin on kiehunut lasien ympärillä satoja vuosia hyödyntäen syötäväksi kelpaamatonta marjaa ainutlaatuisen ja herkullisen hengen luomiseksi. Kun seuraavan kerran harkitset kuplivaa gin-juomaa, laita tonic alas ja sekoita sloe gin-kuori.
