Mixologit ja baarimikot ovat hyvin tietoisia siitä, että alkoholipitoisten ainesosien luettelo on loputon, ja monet kerran suositut historialliset liköörit ja sydämelliset juomat ovat jääneet epäselväksi. Sloe gin on yksi näistä sekoituksista, joka on palannut vasta äskettäin. Sloe gin on peräisin Englannin maata pensaavista orkesterpensaista, mutta se on aliarvostettu, mutta ilahduttavan hauska likööri, jolla on kiehtova historia ja loputon potentiaali.
Mikä on Sloe Gin?
Sloe Gin on alkoholilikööri, joka luotiin ensimmäisen kerran 18thluvun lopulla. Vaikka ginin tarkka alkuperä ei ole selvä, ginin v altava suosio Länsi-Euroopassa ja Amerikassa 18th vuosisadalla johti mielenkiintoisiin kokeiluihin kirkkaalla viinalla. Pian luumumaiset marjat (kutsutaan sloe drupesiksi), jotka roikkuvat Englannin lukuisista tarrapensaista, liotettiin ginissä ja jätettiin liottamaan. Sokeria lisättiin, jotta varmistettiin, että sloe-mehu uutettiin onnistuneesti marjoista joka erässä, ja tuloksena oli makea mulperinvärinen likööri.
Sloe Ginin makuprofiili
Kuten useimpien tuotteiden kohdalla, sloe ginin maku vaihtelee pullon laadun mukaan. Laadukkaimmat sloe-ginit eivät ole liian makeita, ja ne säilyttävät luonnollisen, pehmeän makunsa. Voit yhdistää makeampia cocktaileja näiden sloe ginien kanssa saadaksesi haluamasi makeuden. Huonolaatuisemmat sloe-ginit käyttävät enemmän keinotekoisia aromeja ja ylikompensoivat niitä sokerilla, jättäen gineihin erittäin makean maun ja terävän alkoholin palamisen jälkeen.
Sloe Gin ja Amerikan markkinat
Alle 1900-luvun alussathsloe gin pääsi Atlantin yli Amerikan markkinoille. Suurelta osin Sloe Ginn Fizzin v altavan suosion ansiosta vuosisadan vaihteessa sloe gin -cocktaileja pyydettiin 20th-luvun ensimmäisten vuosikymmenten aikana. Valitettavasti 1960- ja 1970-luvut merkitsivät merkittävää muutosta pois Sloe ginistä Yhdysvalloissa, ja ainesosa hävisi hitaasti tuontiluetteloista, kunnes sitä ei löytynyt mistään.
Kuitenkin joskus 2000-luvun lopulla Yhdistyneessä kuningaskunnassa toimiva gin-yhtiö Plymouth toimitti muutaman laatikon sloe giniä Yhdysv altoihin, mikä päätti kuivumisen. Vaikka likööri ei ole vielä saavuttanut entisestään suosiotaan, nykyaikaiset mixologit suunnittelevat uudelleen Kieltoa edeltävistä ainesosista ja resepteistä ainutlaatuisia nykyaikaisia cocktaileja. Joten, sloe ginin elpyminen saattaa olla aivan nurkan takana.
Suositut Sloe Gin Cocktailit
Vaikka voit nauttia sloe ginistä siististi, monet ihmiset haluavat lisätä värikkääseen likööriin muita ainesosia luodakseen upeita käsityöcocktaileja. Tutustu tunnetuimpiin sloe gin -resepteihin ja katso, minkä aikakauden sloe gin -juomat pidät eniten.
Sloe Gin Fizz
Tätä kieltoa edeltävää cocktailia pidetään sloe ginin juojien keskuudessa, ja se on pysynyt rakastettuna juomana yli kaksi vuosisataa.
Ainesosat
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ¾ unssia yksinkertaista siirappia
- 1 unssi giniä
- 1 unssi sloe giniä
- Jää
- Club virvoitusjuoma
- appelsiiniviipale koristeeksi
- Kirsikka koristeeksi
Ohjeet
- Sekoita cocktailsekoittimessa sitruunamehu, yksinkertainen siirappi, gin ja sloe gin.
- Lisää jäätä ja ravista kunnes se jäähtyy.
- Siivilöi seos jäällä täytettyyn highball-lasiin.
- Toppi maitosoodalla.
- Koristele appelsiiniviipaleella ja kirsikkavartaalla.
Alabama Slammer
The Alabama Slammer syntyi 1970-luvulla Alabaman yliopiston ympärillä ja sai surullisen kansallisdebyyttinsä Playboy Bartender's Guiden vuoden 1971 painoksessa.
Ainesosat
- ¾ unssia Southern Comfort
- ¾ unssia amaretto
- ¾ unssia sloe gin
- 1¾ unssia appelsiinimehua
- Jää
- Oranssi pyörä koristeluun
Ohjeet
- Yhdistä cocktailravistimessa Southern Comfort, amaretto, sloe gin ja appelsiinimehu.
- Lisää jäätä ja ravista kunnes se jäähtyy.
- Siivilöi seos jäällä täytettyyn kivilasiin.
- Koristele oranssilla pyörällä.
Charlie Chaplin
Kieltococktail, joka on nimetty legendaarisen valkokankaan ikonin Charlie Chaplinin mukaan, tämä helppo seos tuottaa melko makean makuisen juoman.
Ainesosat
- 1 unssi vastapuristettua limetin mehua
- ¼ unssia yksinkertaista siirappia
- 1 unssi aprikoosilikööriä
- 1 unssi sloe giniä
- Jää
Ohjeet
- Sekoita cocktailsekoittimessa limetin mehu, yksinkertainen siirappi, aprikoosilikööri ja sloe gin.
- Lisää jäätä ja ravista voimakkaasti, kunnes se jäähtyy.
- Siivilöi seos jäähdytettyyn cocktaillasiin tai vastaavaan.
Sloe Royale
Toinen historiallisesti makea juoma, Sloe Royale on uskomattoman helppo valmistaa, koska siinä yhdistyy vain Prosecco ja sloe gin. Juoman miellyttävät auringonlaskun sävyt tekevät siitä täydellisen juhliin tai juhliin.
Ainesosat
- 4 unssia Prosecco
- ¾ unssia sloe gin
Ohjeet
- Jäähdytetyssä samppanjahuilussa yhdistä Prosecco ja Sloe gin.
- Sekoita ainekset cocktaillusikalla tai sauvasekoittimella.
Parhaat Sloe Gin -sekoittimet
Kun olet saanut kylläiseksi nämä sloe gin -cocktailit, tulet todennäköisesti kutinaa kokeilemaan omia sloe gin -reseptejäsi. Tässä on muutamia suositeltuja sekoittimia, jotka antavat sinulle vahvan pohjan mille tahansa cocktailille, jonka saatat haluta valmistaa:
- Prosecco
- Samppanja
- Inkivääriolut
- sitruunamehu
- Sitruunatonic
- limonadi/limeade
- granaattiomenamehu
- omenamehu
- Cola
- Limoncello
Ei mitään järkeä laskeutua alas nyt
Vaikka sloe ginillä on ollut laskuja, se on edelleen vaikuttavan näköinen ja ainutlaatuinen likööri; sen upeasta mausta mulperiväriin, teet nopeasti vaikutuksen keneen tahansa, kun teet heille cocktailin tästä vähemmän tunnetusta englantilaisesta ainesosasta.
