Proteiinia, kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita täynnä olevat pavut ovat täydellinen lisä jokaiseen terveelliseen ruokalistaan. Kun valitset lisukkeeksi paistettuja papuja, sekoita reseptin ainekset säännöllisesti, jotta ystävät ja perheenjäsenet jäävät arvaamaan.
Klassiset kasvissyöjät Slow Cooker -pavut
Paahdetut pavut voivat olla kasvislisävaihtoehto, joka on täynnä makua ja täynnä tärkeitä ravintoaineita. Kokeile hidaskeitinversiota.
Ainesosat
- 4 (15 unssia) purkkia laivastopapuja
- 1 1/2 kuppia paksua kasvistomaattikastiketta
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppia ketsuppia
- 1/4 kuppia fariinisokeria
- 1 tl jauhettua pippuria
- 1 tl chilijauhetta
- 1/2 tl kuivattua sinappia
- 1/4 tl suolaa
Reittiohjeet
- Valuta navy pavut.
- Laita pavut ja tomaattikastike hitaaseen keittimeen ja sekoita.
- Lisää kaikki muut ainekset ja sekoita hyvin.
- Pedä liesi ja keitä korkealla lämmöllä 3 tuntia ja nauti!
Annosta: noin 8
Variaatio lihan ystäville
Jos pidät perinteisestä uunipavun reseptistä, mutta haluat lisätä lihaa tähän reseptiin, sinun tarvitsee vain lisätä 1 kilo keitettyä, hienonnettua pekonia (tai sianlihaa tai molempia) hitaan liesikeittimeen sekoittaessasi ainesosia yllä olevasta alkuperäisestä reseptistä.
Paistettu valkoinen papu porsaan makkarapata
Kun kaipaat jotain lihallista, kokeile tätä maukasta uunipapupavua, joka on täynnä makkaraa lämmittämään sinua kylminä iltoina.
Ainesosat
-
valkoiset pavut 2 kupillista hienonnettua keltasipulia
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 tl paprikaa
- 1 tl suolaa
- 1 ruokalusikallinen tomaattipastaa
- 4 (15 unssin) tölkkiä pohjoisia papuja, valutettuna
- 1 kiloa keitettyä chorizo-makkaralinkkimakkaraa, leikattu pureman kokoisiksi paloiksi
- 1 (32 unssia) säiliö kanaliemi
Reittiohjeet
- Paista hienonnetut sipulit suuressa kattilassa 2 ruokalusikallisessa oliiviöljyssä keskilämmöllä.
- Lisää valkosipuli, paprika ja suola; sekoita hyvin.
- Lisää tomaattipyree ja keitä 1 minuutti.
- Lisää kanaliemi, pavut ja makkara.
- Keitä seos kiehuvaksi.
- Alenna lämpöä miedolle, hauduta noin 20 minuuttia (ajoittain sekoittaen) ja nauti!
Annosta: noin 8
Grillipavun resepti
Mikä parempi tapa nauttia barbeque-kastikkeen suolaisesta mausta kuin grillipavun resepti. Tarjoile tämä ruoka minkä tahansa valitsemasi lihan ja vihannesten kanssa täydentääksesi suussa sulavan, kotitekoisen aterian.
Ainesosat
-
Grillipavut 2 (28 unssia) tölkkiä paistettuja papuja
- 1 pieni sipuli hienonnettuna
- 1 kiloa pekonia, kypsennettynä ja leikattu suupalan kokoisiksi paloiksi
- 1 kuppi barbeque-kastiketta
- 1/2 kuppia fariinisokeria
- 1/2 kuppia ketsuppia
- 1/2 kuppia keltaista sinappia
Reittiohjeet
- Lämmitä uuni 400 Fahrenheit-asteeseen.
- Yhdistä kaikki ainekset yhteen isossa kulhossa ja sekoita hyvin.
- Laita pavut isoon uuninkestävään astiaan ja peitä.
- Paista 30 minuuttia (tai kunnes lämpenee kautta altaan) ja nauti!
Annosta: noin 8
olutpavut
Miksi et anna suosikkioluesi maustaa seuraavaa uunipapureseptiäsi? Et tule katumaan, että kokeilit sitä.
Ainesosat
-
Kotitekoisia paistettuja papuja 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
- 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 ruokalusikallista Dijon-sinappia
- 1 rkl hunajaa
- 4 (15 unssia) tölkkiä valkoisia papuja, valutettuna
- 2 (12 unssin) pulloa Blue Moon
- 2 kuppia kanalientä
- 2 rkl siiderietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 kiloa keitettyä pekonia, leikattu suupalan kokoisiksi paloiksi
Reittiohjeet
- Lämmitä uuni 350 Farenheit-asteeseen.
- Keitä sipulia ja valkosipulia suuressa kattilassa keskilämmöllä noin 5 minuuttia.
- Lisää kattilaan hunajaa ja sinappia ja keitä vielä minuutti.
- Lisää olut, pavut, liemi, etikka, suola ja pippuri.
- Keitä seos kiehuvaksi.
- Kannella kattila ja laita se uuniin.
- Paistettu 350 asteessa noin 2 tuntia.
- Lisää pekonia ja nauti!
Annosta: noin 8
Leivottujen papujen reseptimuunnelmia
Taivas on rajana, kun reseptin ainesosia sekoitetaan ja yhdistetään maukkaita uunipapumuunnelmia. Esimerkkejä kokeiltavista muutoksista ovat:
- Lisää pekonia tai makkaraa mihin tahansa yllä olevista uunipapuresepteistä. Valitse kalkkunan pekoni tai kalkkunamakkara vähentääksesi kaloreita ja rasvaa reseptistäsi. Jos olet kasvissyöjä, kokeile lisätä tofua tai setiana uunipapuihin lihan sijaan.
- Lisää porkkanoita tai hienonnettuja punaisia perunoita valkopapumakkaramuhennokseen (tai mihin tahansa muuhun papureseptiin) lisätäksesi päivittäistä kasvisannostasi.
- Sekoita pavut (sen sijaan, että käyttäisit samantyyppisiä papuja, sekoita valkoiset pavut pintoon ja mustiin papuihin).
- Korvaa melassi hunajalla tai jätä makeutusaineet pois kokonaan kalorien vähentämiseksi.
- Vaihda Blue Moon -olut toisella belgialaistyylisellä white alella.
- Lisää Worcestershire-kastiketta, jauhettua jalapenopippuria tai chilijauhetta pakataksesi uunipavun resepteihin.
Täydellinen lisuke
Oletpa kasvissyöjä tai pidät mieluummin maukkaan lihan mausta, paistettujen papujen reseptit ovat täydellinen lisuke. Pavut lisäävät kylläisyyttä ja ovat täynnä ravintoaineita, kuten proteiinia ja kuitua, mikä tarkoittaa, että uunipavut voivat vaikuttaa terveytesi optimointiin – kunhan vältät rasvaista lihaa ja liikaa lisättyä sokeria.
