Ainesosat
- 2½ unssia vodkaa tai karpalo-vodkaa
- 1 unssi karpalomehua
- ¼ unssia vastapuristettua limetin mehua
- Jää
- Limeviipale koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, vodkaa, karpalomehua ja limetin mehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele limettiviipaleella.
Variaatiot ja vaihdot
Tässä yksinkertaisessa ja mehukkaan hapan martinissa on tilaa leikkiä muiden ainesten kanssa muuttamatta sen juuriaan.
- Käytä sitruunamehua limen sijaan.
- Kokeile yhtä suuret osat karpalomehua ja karpalolikööriä.
- Jos haluat, että crantini on vähemmän kirpeä, jätä limen mehu väliin ja käytä yksinkertaista siirappia.
- Säilyttääksesi hapan maun ja jättää sitrushedelmät väliin, käytä kuivaa vermuttia.
- Vaihda vodka rosmariinilla täytetyllä vodkalla.
Koristeet
Koristeita ei kannata jättää väliin juomassa. Ne lisäävät visuaalista kokemusta sekä antavat nenän ja maun, joka muuten puuttuisi. Koristeet ovat itse cocktailin jatke.
- Käytä sitruunakierrettä limeviipaleen sijaan.
- Lisää oranssi kierre saadaksesi lämpimän sitrusprofiilin.
- Pivi kolme kokonaista karpaloa cocktailvartaan.
- Harkitse sokerireunan lisäämistä makeamman maun saamiseksi.
Tietoja Cranberry Martinista
Karpalomartini on yksinkertaistettu versio suositusta Cosmopolitan-martinista. Se ohittaa appelsiiniliköörin keskittyen vain vodkaan ja karpalomehuun. Cosmo ilmestyi ensimmäisen kerran 1930-luvun puolivälissä, mutta käytti giniä vodkan sijasta ja lisäsi myös vadelmasiirappia. Cosmon lähde on kiistanalainen, ja luomisen ansioksi ovat Provincetown, Minneapolis, New York City ja San Francisco.
Koska Cosmon alkuperä on mysteeri, crantinillä on sama tarina. Siitä puuttuu lopulliset tosiasiat sen historiasta ja alkuperästä, mutta on turvallista olettaa, että se syntyi välttämättömyydestä tai ainesosien puutteesta. Mutta joskus parhaat asiat syntyvät kokeilun ansiosta.
Tarkka, makea ja juuri oikea
Karpalomartinin ravistelu on loistava tapa nauttia karpalon kirpeästä mausta iltapäivän herkkua siemaillen. Se tekee myös fantastisen brunssijuoman tai illallisen jälkeisen cocktailin. Joten jätä appelsiinilikööri väliin ja suuntaa suoraan karpalomartinille.
