Ainesosat
- 2 unssia giniä
- 1 unssi vastapuristettua sitruunamehua
- ¾ unssia yksinkertaista siirappia
- 1 munanvalkuainen
- Jää
- Club sooda huipuksi
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen giniä, sitruunamehua, yksinkertaista siirappia ja munanvalkuaista.
- Ravista voimakkaasti noin 30 sekuntia.
- Lisää jäätä ja ravista voimakkaasti jäähtymään.
- Älä lisää jäätä, siivilöi highball-lasiin.
- Täytä limsaa hitaasti.
Variaatiot ja vaihdot
Vaikka ginin poreileva ei ehkä näytä tarjoavan paljon vaihtelua, variaatioita on paljon.
- Ohita munanvalkuainen aquafaban hyväksi.
- Käytä yksinkertaisen siirapin erilaisia makuja, kuten appelsiinia, rosmariinia, hunajaa tai laventelia.
- Harkitse vähemmän yksinkertaista siirappia cocktailille, joka ei ole niin makea.
- Kokeile eri ginityylejä löytääksesi sinulle parhaiten sopivan: Plymouth, Old Tom, London dry tai genever.
Koristeet
Jos et kestä juoman tarjoilua ilman koristelua, harkitse jotakin näistä.
- Harkitse sitruunan, appelsiinin tai limetin kuorta, nauhaa tai kierrettä.
- Valitse kuivattu sitrushedelmäpyörä ja aseta se vanteeseen, jotta vaahto ei pilaa.
- Käytä kevyttä sitruunankuorta.
Tietoja vaahtovasta Gin Fizzistä
Perinteinen poreileva cocktail on yksinkertaisesti väkevä alkoholijuoma, jossa on happoja ja hiilihappoa, giniä, sitruunamehua ja tonic tai vodkaa, limetin mehua ja soodaa. Vaahtoava gin-kuhu loistaa munanvalkuaisen lisäämisessä ja sen esittelyssä highball-lasissa ilman jäätä. Vaikka se jakaa samat ainesosat tavallisen ginin tai jopa Tom Collinsin kanssa, munanvalkuainen erottaa tämän juoman muista.
Munanvalkuaisen kanssa työskentely voi olla pelottavaa riippumatta siitä, syötkö kananmunia tai tunnetko epämukavaa käyttää raakaa munanvalkuaista juomassa, aquafaba on helppo korvata. Garbanzo-paputölkkien nesteestä valmistettu aquafaba tarjoaa sinulle aivan yhtä uskomattoman cocktailin kuin perinteiset munanvalkuaiset.
Gettin' Fizzy With It
Tämä klassinen poreileva nostaa kuplivat gin-juomat aivan uudelle tasolle. Esittelystä valmistukseen ja makuun asti, vaahtoava gin-fizz on ikimuistoinen ja arvokas cocktail.
