Nopeat ja tyylikkäät alkupalat

2025 Kirjoittaja: admin | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 15:30

Kinkku ja meloni Alkupala

Jos suunnittelet juhlia, sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että alkupalat vievät kaiken aikaa ennen kuin vieraasi saapuvat. Nämä nopeat, tyylikkäät alkupalat tekevät varmasti vaikutuksen, mutta jättävät silti aikaa valmistautua. Valmistamiesi alkupalojen määrä sekä juhliisi kutsuttujen ihmisten määrä ratkaisevat reseptien lopulliset ainesosien määrät.

Ainesosat

• 1 mesikaste meloni viipaloituna
• 1 nippu rucola
• Parman kinkku ohuiksi viipaleina

Ohjeet

Pitä jokaisen melonipalan päälle rucolan oksa ja kääri kinkkua.

Bruschetta

Ainesosat

• 2 isoa tomaattia karkeasti pilkottuna
• 1/2 makeaa sipulia hienonnettuna
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
• 1 tl hienonnettua tuoretta basilikaa
• 2 tl hienonnettua tuoretta persiljaa
• Italialainen leipä, viipaloitu 1 tuuman viipaleiksi
• 1/4 kuppia vastaraastettua parmesaanijuustoa

Ohjeet

1. Aseta leipäviipaleet uunipellille.
2. Yhdistä kaikki muut ainekset ja peitä leipä seoksella. Paista 8-10 minuuttia.

Prosciutto ja viikunat

Ainesosat

Jokaiselle alkupalalle:

• 1 kuva
• 1 siivu prosciuttoa ohuiksi viipaleina
• 1 pala mozzarellajuustoa

Ohjeet

Laita juustoa viikunan päälle ja kääri prosciuttoon. Ankkuroi hammastikulla.

Caprese-salaatti

Ainesosat

• 4 isoa tomaattia viipaleina
• 1 paketti tuoretta mozzarellaa ohuiksi viipaleina
• 16 lehteä tuoretta basilikaa hienonnettuna
• 4 ruokalusikallista ekstraneitsytoliiviöljyä
• 1 1/2 rkl balsamiviinietikkaa
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet

1. Asettele tomaatit ja mozzarella lautaselle.
2. Sekoita kaikki muut ainekset ja kaada tomaattien ja juuston päälle.

Shaved Beef on Toast

Ainesosat

• Keksit tai näkkileivät
• Ohuiksi viipaloitu tai leikattu paahtopaisti
• Tuomajuusto ruohosipulilla
• Rucola
• Merisuola

Ohjeet

1. Levitä kukin keksistä ruohosipuli-kermajuustolla.
2. Taita siivu paahtopaistia tuorejuuston päälle.
3. Kerrosta muutama rucolanlehti ja päälle merisuolaa.

Aurinkokuivattu tomaattinäkkileipä

Ainesosat

• näkkileipää tai muita keksejä
• kermajuusto, vaahdotettu
• Aurinkokuivatut tomaatit

Ohjeet

Levitä tuorejuustoa jokaiseen sipsiin. Päälle tomaatteja.

Avokado ja kaviaari

Ainesosat

• Avokadot
• Punainen kaviaari
• Tuore tilli

Ohjeet

1. Kuori avokadot ja poista siemenet.
2. Mussoi avokadon hedelmäliha karkeaksi haarukalla.
3. Lataa tarjoilulusikat avokadolla.
4. Toppi, jossa pieni määrä punaista kaviaaria ja tillin oksa.

Pannulla kypsyneet kampasimpukat

Ainesosat

• Oliiviöljy
• Simpukat
• Suolaa ja pippuria
• Salaattivihannekset
• Simpunkuoret tarjoiluun

Ohjeet

1. Lämmitä oliiviöljy pannulla.
2. Lisää kampasimpukat öljyyn ja paista molemmin puolin kolmesta neljään minuuttia.
3. Aseta salaattivihreitä jokaisen kuoren päälle.
4. Kerrosta kampasimpukat viheriöiden päälle.
5. Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Puukurit vuohenjuustolla

Ainesosat

• juurikkaat
• Oliiviöljy
• Merisuola
• Vuohenjuusto
• Pesto

Ohjeet

1. Kuori punajuuret ja sivele ne oliiviöljyllä.
2. Asettele ne uunipellille ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 425 asteeseen.
3. Paista pehmeäksi.
4. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja rullaa sylintereiksi.
5. Pää päälle merisuolaa ja asettele lautaselle vuohenjuuston ja peston kanssa.

Eleganttivartaat

Ainesosat

• Münsterjuusto
• Rypäleet
• Rypäletomaatit
• basilika
• Tuore mozzarellajuusto
• keitetyt katkaravut

Ohjeet

1. Liu'uta muensteri ja viinirypäleet useisiin vartaisiin.
2. Asettele mozzarella rypäletomaattien ja basilikan kanssa toiselle vartaalle.
3. Liu'uta katkarapu kolmannelle sarjalle.
4. Asettele kaikki lautaselle.

Hedelmä-, vihannes- ja katkarapukupit

Ainesosat

• Mangot
• Avokadot
• keitetyt katkaravut
• Salaattivihannekset
• Vidalia-sipuli

Ohjeet

1. Kuori mango, sipuli ja avokado.
2. Leikkaa mango ja avokado keihäiksi.
3. Leikkaa sipuli kahden tuuman paloiksi.
4. Laita pieni määrä salaatinvihreitä tarjoilukupin pohjalle.
5. Laittele muutama siivu mangoa, avokadoa ja sipulia.
6. Toppi katkarapuilla.

Kaviaari Pumpernickelissä

Ainesosat

• Pumpernickel-keksejä
• kermajuusto
• Erityyppisiä kaviaaria

Ohjeet

1. Levitä tuorejuustoa jokaiseen kekseliään.
2. Toppi, jossa on valikoima erilaisia kaviaareja.

Jos nämä nopeat ja tyylikkäät alkupalat ovat hieman hienostuneempia kuin juhlasi tai illallinen vaatii, harkitse halpoja helppoja alkupaloja niiden sijaan.