Omien yhden kattilan reppuruokien valmistaminen on olennainen osa mitä tahansa backcountry retkeilymatkaa. Reppuruoka on yleensä kallista, jos ostaa sen valmiiksi pakattuna, mutta se on helppoa ja edullista valmistaa itse.
Nopeat yhden kattilan reppureseptireseptit
Hyvällä yhden kattilan aamiaisella aloittaminen antaa sinulle runsaasti energiaa kohdataksesi vaelluspäivän. Voit aloittaa päiväsi maukkaalla, lämpimällä aamiaisella, kunhan sinulla on kattila, poltin ja perusruokatarvikkeita.
Proteiinipakatut perunat munalla
Keitä kupillinen vettä kattilassa. Lisää 2/3 kuppia kuivattuja hashruskeita. Lisää 1/3 kuppia maitojauhetta, 2 rkl jauhoja, munajauhetta, pekonipalat ja kuivattu jauhettu sipuli. Ripottele pinnalle suolaa ja pippuria maun mukaan ja sekoita hyvin. Jos haluat vielä enemmän proteiinia, voit myös sekoittaa joukkoon juustojauhetta. Keitä kunnes hashruskeat ovat pehmeitä.
Yksinkertainen munakokkelia
Noudata pakkauksen ohjeita tai reseptiä munakokkelin valmistamiseen munajauheesta. Sekoitetaan munajauhe veteen ja maitojauheeseen sekä suolaan ja pippuriin ja keitetään sitten, kunnes ne saavuttavat halutun koostumuksen.
Puoteltu munakokkelia
Valmista yksinkertaisia munakokkelia, mutta tehosta niitä lisäämällä valitsemasi reppuun sopivia tuotteita. Voit esimerkiksi sekoittaa purkkikinkkua, pekonipaloja, viipaloitua kesämakkaraa, juustojauhetta tai kuivattuja vihanneksia, kuten sipulia, paprikaa, sieniä tai pinaattia.
Pikariisivanukas
Keitä vesi ja lisää kattilaan paketti valkoista tai ruskeaa pikariisiä pussin määräohjeiden mukaisesti. Lisää 1/4 kupillista maitojauhetta. Sekoita joukkoon haluamiasi lisäaineita, kuten rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä, ruskeaa sokeria, pekaanipähkinöitä, kanelia tai muskottipähkinää maun mukaan. Keitä viisi minuuttia, sammuta sitten lämpö ja anna seistä vielä viisi minuuttia.
Kaurapuuro ja rusinat
Pikakaurapakkaukset on helppo kuljettaa mukana ja valmistaa retkeilyseikkailujen aikana. Keitä vesi kattilassa pakkauksen ohjeen mukaan. Poista lämmöltä. Sekoita joukkoon yksi tai kaksi pikakaurapuuropakettia (vesimäärän mukaan). Lisää rusinoita ja muita sekoituksia makumieltymystesi mukaan. Kaikenlaiset kuivatut hedelmät toimivat hyvin kaurapuurossa, samoin kuin mausteet, kuten kaneli ja muskottipähkinä.
Maapähkinävoi Kaurapuuro
Jos tarvitset enemmän proteiinia kuin kaurapuuro rusinoilla voi tarjota, harkitse maapähkinävoikaurapuurojen valitsemista. Valmista vain pikakaurapuuro pakkauksen ohjeiden mukaan ja sekoita joukkoon maapähkinävoijauhetta (tai muuta jauhettua pähkinävoita), kun yhdistät kaurapuuroa ja vettä. Lisää proteiinia lisäämällä päälle murskattuja maapähkinöitä tai muita pähkinöitä.
Makea kvinoapuuro
Jos haluat hieman erilaisen aamiaisruoan, vatkaa maukas puuro pakettien avulla tavallista pikaquinoaa. Käytä pakkauksessa ilmoitettu määrä vettä, mutta sekoita joukkoon myös vähän maitojauhetta. Sekoita maun mukaan makeutusaineita, kuten sokeria tai hunajaa. Lisää rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä sekä kanelia ja/tai muskottipähkinää.
Ruoka ja kinkku
Pikarouhepakkaukset ovat myös loistava vaihtoehto helppoon retkeilyaamiaiseen. Kiehauta vain vettä kattilassa sen määrän mukaan, joka tarvitaan valmistamaasi pakkausten määrään. Ota pois lämmöltä ja sekoita joukkoon pikarouhet. Lisää suolaa maun mukaan ja sekoita sitten purkitettu kinkku. Sekoita halutessasi joukkoon muita lisäaineita, kuten pekonipaloja, juustojauhetta, voijauhetta tai kuivattua vihreää sipulia.
Helppo yhden potin pääateriat reppureissulle
Kun olet reppurepussa, loistava yhden kattilan ateria osuu päivän päätteeksi. Jos pysähdyt pitemmälle tauolle keskellä päivää, nämä reseptit ovat myös loistava keskipäivän ateriavaihtoehto mieluummin kuin nappaisit nopean proteiinipatukat tai muun helpon reppuruokaidean.
Lihainen makaroni ja juusto
Yhdistä paketti pikamakaronia ja juustoa naudanlihan paloina saadaksesi maukkaan takkaillallisen. Jos mac- ja juustopakettisi vaatii maitoa, lisää maitomäärä veteen. Se riittää pelkällä vedellä tai voit lisätä maitojauhetta ja voijauhetta samassa määrässä kuin pakkauksessa on ilmoitettu. Kiehauta vesi, lisää sitten pasta ja muutama paloiteltu naudanliha. Halutessasi voit lisätä tässä vaiheessa myös kuivattuja kasviksia. Noudata pakkauksen ohjeita kypsennysajan suhteen.
Kanaa ja nuudelit parsakaalilla
Käytä paketti kana- ja parsakaalipastaa (kuten Knorr) ja paketti tai pieni tölkki esikeitettyä kanaa maukkaan yhden kattilan aterian tekemiseen. Keitä vettä, joka vastaa ohjeissa ilmoitettua veden ja maidon kokonaismäärää. Parhaan maun saamiseksi lisää pakkauksessa ilmoitettua maitojauhetta ja voijauhetta. Valuta kana ja sekoita joukkoon. Halutessasi voit sekoittaa joukkoon juustojauhetta tai lisää kuivattua parsakaalia tai muita vihanneksia kypsennyksen aikana. Kypsennä pakkauksessa ilmoitettu aika.
Tonnikala Alfredo
Tee maukas tonnikala-alfredoruoka alfredolla maustetulla pikapastalisäkkeellä ja tonnikalapussilla tai -tölkillä. Kiehauta vettä ohjeessa ilmoitettua veden ja maidon määrää vastaavaksi. Kaada pastaseos kattilaan ja lisää tonnikala. Muista valua ensin, jos se on veteen pakattu. Jos saatavilla, sekoita joukkoon maitojauhetta ja kuivattua voita niin, että se vastaa pakkauksessa mainittuja tuotteita. Halutessasi ripottele joukkoon valkosipulijauhetta tai lisää kuivattuja kasviksia. Noudata pakkauksen valmistusohjeita.
Pavut ja riisin kera
Kaloreita sisältävän ja proteiinipitoisen reppuaterian valmistaminen aloitetaan valmistamalla kuppi valkoista tai ruskeaa pikariisiä pakkauksen ohjeiden mukaan. Kun se on valmis, kaada tölkki keitettyjä papuja hot dog paloineen ja sekoita. Mausta haluamallasi tavalla, mahdollisesti sekoittamalla ketsuppipussiin, fariinisokeria tai valkosipulijauhetta.
Keltainen riisi ja kana
Käytä vain lisäämällä vettä, valmiiksi maustettua keltaista riisisekoitusta ja purkitettua, esikeitettyä kanaa supernopeaan reppuateriaan. Sinun tarvitsee vain keittää vettä ja kypsentää pakkauksen ohjeiden mukaan. Lisää makua lisäämällä joukkoon kuivattua maissia tai muita kasviksia ennen kypsennystä. Kun se on valmis, sekoita valutetut kananpalat ja anna seistä muutama minuutti, jotta kana lämpenee.
PizzaRiisi
Pizzan valmistaminen kattilassa matkan varrella olisi vaikeaa, mutta pizzariisin vatkaamiseen voi käyttää tomaattipohjaista pikariisisekoitusta ja säilyvyyttä kestävää pepperonia. Keitä vain vesi ja valmista riisi pakkauksen ohjeiden mukaan. Lisää ruokalusikallinen italialaista mausteseosta ennen kypsennystä. Sekoita joukkoon halutessasi kuivattuja sieniä, paprikaa ja sipulia ennen kypsennystä. Kun se on valmis, sekoita joukkoon juustojauhetta ja paloiteltuja pepperonipaloja. Oliivit tai marinoitu paprika ovat myös maukkaita viime hetken lisäkkeitä.
Kinoa kanan kanssa
Osta muutama pussi suosikkimakuistasi pikakinoaa, jota voit käyttää pohjassa upeiden kvinoa- ja kanaillallisten nauttimiseen takapihalla. Valmista vain pakkauksen ohjeiden mukaan ja sekoita joukkoon kanan paloja ennen tarjoilua. Lisää mausteita makusi mukaan sekä muuta makuprofiilia, jos käytät tätä vaihtoehtoa useamman kuin yhden yön. Käytä esimerkiksi kuminaa, chiliä ja paprikaa Tex-Mex-versiona tai harkitse Provencen yrttejä eurooppalaisen tunnelman luomiseksi.
Mausteinen tonnikalacouscous
Instant couscousin ja tonnikalasäilykkeen avulla voit luoda maukkaan aterian yhdessä kattilassa. Kiehauta puolitoista kupillista vettä, poista se lämmöltä ja sekoita sitten kupillinen couscousia. Lisää suola ja sekoita sitten yksittäinen tarjoilupakkaus makeaa ja mausteista tonnikalaa. Peitä ja anna seistä noin viisi minuuttia tai kunnes kaikki vesi on imeytynyt.
Quick Chow Mein
Ramen-nuudelit ovat loistava pohja reppuruokailulle, varsinkin jos lisäät proteiinia lihasäilykkeellä. On erittäin helppoa valmistaa yhden kattilan chow-pääruoka valmistamalla kananmakuista ramenia pakkauksen ohjeiden mukaan ja lisäämällä sitten purkki valutettuja kanan paloja ennen tarjoilua. Voit myös sekoittaa joukkoon purkitettuja bambunversoja tai kuivattuja kasviksia, kuten porkkanoita tai vihreää sipulia, ennen tarjoilua.
Quick Lo Mein
Voit myös valmistaa oman versionsi porsaan lo meinistä kinkkusäilykkeestä ja porsaanmakuisesta ramenista. Valmista vain ramen ohjeiden mukaan ja lisää purkki valutettua kinkkua. Lisää makua lisäämällä joukkoon puristettua vauvamaissia, kuivattuja porkkanoita tai kuivattuja sipulia. Voit jopa valita usean lihan lisäämällä myös kanaa.
Mitä mukaan: tarvikkeet yhden potin reppuaterioihin
Jotta voit valmistaa yhden kattilan reppuruokia (tai jopa jälkiruokia) seuraavan ulkoseikkailun aikana, sinun on pakattava muutama olennainen tavara.
- Yksipolttinen reppuliesi
- propaani
- Tutikut tai sytytin
- Sekoituslusikka
- Vesi
- Reppuruukku
On tärkeää tietää, minkä tyyppistä ja kokoista reppuruukkua tarvitset reppuateriisi. Paras ruukku reppuun on kevyt alumiininen kannellinen ruukku. Yhden litran kattila riittää yhdelle hengelle ja puolentoista litran kattila kahdelle hengelle. Jos sinulla on enemmän ihmisiä matkalla, ota vähintään kolmen neljänneksen potti. Etsi kokoontaitettavat retkeilyastiat säästääksesi tilaa pakkauksessasi.
Simplify One-Pot Camping Meal Preparation
Jotta aterian valmistus on mahdollisimman helppoa, suunnittele etukäteen yhdistämällä kaikki kuivat aineet kotona vetoketjulliseen pussiin. Merkitse jokainen pussi, jotta tiedät mitä ateriaa se sisältää. Kirjoita jokaiseen pakkaukseen tarvittava vesimäärä ja kypsennysaika.
Näin kun saavut leirintäalueellesi, sinun tarvitsee vain keittää vesi, lisätä pussitetut ainekset ja keittää. Jos olet usein retkeilijä, harkitse kuivauslaitteen ostamista, jotta voit valmistaa omia kuivattuja hedelmiä ja vihanneksia, joita voit käyttää reppuaterioissa. Voit jopa kuivata keitetyn riisin tehdäksesi oman pikariisin. Todennäköisesti huomaat, että omien ainesosien kuivaaminen tarjoaa parhaan arvon ja maun.
