" Myyn kuin lämpimiä kakkuja" on yleinen lause ja hyvästä syystä. Pannukakut valmistuvat nopeasti ja herkullisia. Jos olet uusi ruoanlaitossa, pannukakkujen valmistaminen tyhjästä on loistava paikka aloittaa. Pienellä sekoittamisella ja pienellä ruoanlaitossa olet matkalla kohti ensiluokkaista kokkia.
Pannukakkuresepti
Lennukakkureseptistä on monia muunnelmia, mutta lyön vetoa, että sinulla on juuri nyt ainekset kunnollisen pannukakun tekemiseen keittiössäsi.
Ainesosat
Tämä on hyvä perusresepti aloittaaksesi pannukakkujen valmistamisen alusta:
- 1 kuppi jauhoja
- 1 rkl sokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 1 muna, vatkattuna
- 1 kuppi maitoa
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
Ohjeet
- Sekoita jauhot, sokeri, suola ja leivinjauhe kulhossa. Jos sinulla on vispilä, käytä sitä ja varmista, että ainekset ovat hyvin sekoittuneet. Muuten voit käyttää haarukkaa.
- Vatkaa muna toisessa kulhossa ja lisää maito ja öljy. Sekoita, kunnes se on täysin sekoittunut.
- Lisää märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja vatkaa niitä keskenään noin minuutin ajan. Seoksen tulee olla hieman möykkyistä.
- Lämmitä paistinpannua tai suurta valurautaista pannua keskilämmöllä, kunnes vesipisara tippui pannulle.
- Kaada nyt noin kolmasosa kupillista taikinaa pannulle. Tämä ei ole tarkkaa. Jos haluat isompia pannukakkuja, kaada lisää. Kaada pienempiin pannukakkuihin vähemmän taikinaa.
- Paista ensimmäistä puolta noin kaksi minuuttia tai kunnes pinnalle muodostuvat kuplat poksahtavat.
- Käännä se ympäri ja anna toisen puolen kypsyä noin minuutin ajan tai kunnes se on kullanruskea.
Pannukakkujen teko tyhjästä
Paras osa pannukakkujen tekemisen oppimisessa alusta alkaen on, että keittiössäsi on lähes aina ainekset. Ne ovat mahtavia sellaisenaan tai voit pudottaa mustikoita taikinaan kypsennyksen aikana tai tarjoilla kananmunan kanssa tai käyttää tattarijauhoja tai lisätä banaaneja, saat pointin. Mene nyt leikkimään ruuallasi!
