Suklaamousse on runsas, kermainen jälkiruoka, joka on yleensä maitopohjaista ja ei kuulu vegaaniruokavalioon. On kuitenkin joitain vegaanisia mukautuksia, joiden avulla voit nauttia tästä suklaamaisesta jälkiruoasta tinkimättä elämäntavoistasi.
Vegaaninen suklaamousse tofulla Resepti
Ihmiset rakastavat suklaamoussea kermaisen, pörröisen koostumuksen sekä täyteläisen ylellisen maun vuoksi. Tämän suosikkijälkiruoan vegaanisessa versiossa on paljon ansaittavaa, eikä alla oleva resepti petä sen manteli- ja puolimakean suklaan vivahteilla.
Ainesosat
- 1/2 kuppia manteli- tai soijamaitoa, suklaamakuista
- 1 10 unssin pussillinen vegaanisuklaalastuja
- 1 kiloa tofua, pehmeä
- 2 tl manteliuutetta
Reittiohjeet
- Keitä maito kiehuvaksi keskilämmöllä ja poista se.
- Sulata suklaapalat lasikulhossa kiehuvan vesikattilan päällä. Sekoita lastut sulaaksesi nopeammin.
- Yhdistä maito, tofu ja suklaa. Sekoita hitaalla nopeudella asetetulla käsivatkaimella, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet ja tofu on pehmeää ja kermaista. Tämä voi kestää muutaman minuutin.
- Lisää manteliuute ja sekoita hyvin.
- Jääkaapissa kaksi tuntia ennen tarjoilua.
Vegaaninen suklaamousse avokadolla
Tämä raaka avokadopohjainen mousse ei ole vain herkullinen ja vegaaninen; se sisältää runsaasti terveellisiä rasvoja, kuituja ja proteiinia myös ravitsevasta avokadosta.
Ainesosat
- 2 suurta kypsää avokadoa
- 1/2 kuppia makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 1/2 kuppia palmusokeria
- 1 1/2 tl puhdasta vaniljauutetta
- 1 1/2 tl manteliuutetta
Ohjeet
- Kuori avokadot ja poista kivet.
- Leikkaa avokadot paloiksi ja laita ne tehosekoittimeen. Pullota muutaman kerran murtaaksesi avokadot pieniksi paloiksi.
- Lisää kaakaojauhe, palmusokeri, manteli ja vanilja.
- Sekoita korkealla teholla, kunnes se sekoittuu kokonaan.
- Kaada tarjoiluastioihin ja jäähdytä yön yli.
Nauti tuloksistasi
Rikkakas, kermainen suklaamousse on jotain, josta kaikki voivat nauttia - jopa vegaanit. Kokeile jotakin näistä dekadenttisista resepteistä, kun seuraavan kerran kaipaat suklaanhimoa ja tyydytä makeanhimoasi.
