Mintut (Mentha spp.) ovat niin helppoja kasvattaa, että ne kuuluvat luokkaan "kasveja, joita on vaikea tappaa". Tämä voi olla ongelma, jos ne muuttuvat invasiivisiksi puutarhassasi, mutta suurimmaksi osaksi rahapajat tuovat maisemaan puhtaan hajunautinnon - ja tekevät samalla rehevän, houkuttelevan maanpeitteen.
Mittuaan
Minttu on erittäin hyödyllinen keittiössä - teen, cocktailien, jälkiruokien ja erilaisten etnisten ruokien maustamiseen - ja on paljon mukavampaa napata tuore oksa takapih alta kuin ostaa sitä kaupasta. Joillakin minttutyypeillä on myös lääkinnällistä käyttöä, kuten pahoinvoinnin lievittämiseen.
Ulkonäkö
Siellä on erilaisia minttuja, joissa on hieman erilaisia makuja ja aromeja. Yleensä niillä on tummanvihreät, soikeat lehdet ja pieniä putkimaisia kukkia (valkoisia, purppuraisia tai vaaleanpunaisia), jotka muodostuvat tiheinä rypäleinä, jotka ympäröivät varren ylimmät osat kesällä.
Kasvutottumus
Useimmat rahapajat kasvavat 8–12 tuuman maanpinnan peitteeksi, joka ulottuu vielä noin kuusi tuumaa kukinnan aikana, vaikka jotkut muodostavat alle kolme tuumaa korkean hiipivän maton. Ne leviävät juoksijoilla pitkin maan pintaa ja voivat nopeasti laajentua kattamaan laajoja alueita, joilla kasvuolosuhteet ovat ihanteelliset.
Puutarhan käyttö
Mintut toimivat hyvin ruukkukasvina, taktiikka, joka estää niitä juoksemasta pihalla. Ne voidaan jopa säilyttää ruukussa keittiön ikkunalaudalla. Mintut ovat hyödyllisiä luonnonmukaisena maanpeitteenä varjoisissa puutarhoissa, etenkin suurempien kasvien joukossa, jotka kestävät itsensä, kun minttu asuttaa maata niiden ympärillä.
Vältä mintun istuttamista monivuotisiin tai yksivuotisiin kukkapenkkiin, vihannes- ja yrttipuutarhoihin, sipuliistutuksiin jne. - minne tahansa, jossa on vaara syrjäyttää kasveja, jotka eivät kasva vähintään kaksi kertaa niin korkeiksi kuin se kasvaa.
Mintun kasvattaminen
Minttu kasvaa parhaiten paikassa, jossa on osittainen aurinko ja kostea, hedelmällinen maa. Useimmat rahapajat sietävät soista maaperää, mutta kuiva maa rajoittaa niiden kasvua.
Voit ostaa erityisiä minttulajikkeita taimitarhoista, mutta jos tiedät jonkun, jolla on laastari, on helppo kaivaa tulppa esiin ja istuttaa se. Tästä syystä voit jopa laittaa mintun varren vesilasiin saadaksesi sen juuret ja istuttaa sen sitten puutarhaan.
Hoito
Kuivassa ilmastossa minttu tarvitsee kastelua kasvaakseen ja kukoistaakseen, mutta kosteissa paikoissa on yleensä riittävästi sadetta, jotta minttu kasvaa onnellisesti.
Ei ole juurikaan syytä hukata kompostia tai lannoitetta minttuun, sillä se kasvaa reilusti myös marginaalisissa maissa. Kosteus on tärkein rajoittava tekijä, vaikka täysi aurinko tai syvä varjo haittaavat sitä hieman.
Tuholaiset ja taudit eivät yleensä ole mintun ongelma.
Huolto
Paitsi sen poistaminen, jos se kasvaa alueille, joilla se ei ole toivottavaa, mintun kasvattamiseen liittyy hyvin vähän huoltoa. Itse asiassa ainoa välttämätön huoltomuoto on leikata sitä kerran tai kahdesti vuodessa.
Jos leikkaat mintun takaisin kolmen tai neljän tuuman päähän maasta loppukesällä sen jälkeen, kun se on lopettanut kukinnan, se lähettää toisen kasvun - muuten se näyttää repaleelta tuohon aikaan vuodesta. Leikkaa se myöhään syksyllä maahan asti, jotta se voi kasvaa tuoreena juuristaan keväällä.
Sadonkorjuu
Poimi minttu aamulla kasteen haihtumisen jälkeen parhaan maun ja aromin saavuttamiseksi ja käytä vain tuoreita ja vihreitä ylälehtiä. On parasta korjata se aikaisin kauden ennen kuin se kukkii.
Lajikkeet
Kolmea ensisijaista minttulajia kasvatetaan yleisesti:
- Piparminttu (Mentha piperita) - Suuret, syvänvihreät lehdet piparmintun maulla; USDA vyöhykkeet 3-9
- Mintu (Mentha spicata) - Pienemmät harmaanvihreät lehdet, joissa on vihermintun makua; USDA vyöhykkeet 3-11
- Pennyroyal (Mentha pulegium) - mattoa muodostava pohjapeite, jossa hyvin pienet lehdet;tällä kasvilla on myrkyllisiä ominaisuuksia, eikä sitä pidä syödä; USDA vyöhykkeet 5-9
Näyte lajikkeista, joilla on epätavallinen maku, aromi tai ulkonäkö:
- 'Chocolate Mint' on piparminttu, jossa on aavistuksen suklaan maku ja kestävä USDA vyöhykkeellä 4-10.
- 'Omenamintulla on sumeat, vaaleanvihreät lehdet ja se antaa vihreän omenan tuoksun ja se kasvaa hyvin USDA-vyöhykkeillä 5-9.
- 'Variegata'n lehdissä on valkoisia ja keltaisia roiskeita. Se on kestävä USDA-vyöhykkeillä 6-9.
- 'Curly Mint' on viherminttu, jonka lehdet ovat ryppyisiä; kasvattaa sitä USDA-vyöhykkeillä 5-10.
- 'Ananas' on trooppinen tuoksu ja kirjava lehdet, ja se on kestävä USDA-vyöhykkeillä 5-11.
Mintun taika
Minttu on helpoimmin kasvatettava yrtti ja siitä on loputtomasti hyötyä keittiössä. Sen rehevä kasvutapa tekee siitä hyödyllisen myös puutarhassa – kunhan se ei riistä käsistä.
