Mitä ruohosipuli on? Ne kuuluvat allium-perheeseen, mikä tekee niistä valkosipulin ja sipulin sukulaisen, ja niiden kevyt, raikas sipulimainen maku on todiste heidän paikastaan tuossa pistävässä, maukkaassa perheessä. Sen lisäksi, että ne ovat herkullisia, ne ovat myös kauniita, houkuttelevia pölyttäjille ja erittäin helppoja kasvattaa.
Mihin ruohosipulia istuttaa
Kasvata ruohosipulia täydessä auringossa keskimäärin rikkaaseen, hyvin valutettuun maaperään. Vaikka ruohosipuli sopeutuu melko erilaisiin olosuhteisiin, se kasvaa parhaiten tasaisen kosteassa, hieman emäksisessä maaperässä. Tämä ei ole kasvi, joka kestää hyvin kuivuutta muistuttavia olosuhteita, joten ne tarvitsevat lisää vettä kuivuuden aikana.
ruohosipulia voidaan kasvattaa myös astioissa, mikä antaa hieman joustavuutta, sillä säiliön voi siirtää paikkaan, jossa se saa hieman enemmän varjoa, jotta päivän kuumimpana aikana kasvit ei kuivu liikaa.
Ja koska ruohosipuli kasvaa niin hyvin astioissa, se pärjää hyvin myös sisätiloissa, joko aurinkoisella ikkunalaudalla tai kasvuvalojen alla. Näin saat tuoretta ruohosipulia ympäri vuoden.
ruohosipuli on monivuotinen yrtti, joka kasvaa hyvin vyöhykkeillä 3–9.
Kuinka viljellä ruohosipulia
ruohosipulia voidaan kasvattaa siemenistä tai istutuksista keväällä. Jos aloitat ruohosipulin siemenistä (mikä on melko helppoa!), sinun kannattaa aloittaa ne joko sisätiloissa valojen alla kuusi-kahdeksan viikkoa ennen viimeistä kevätpakkasi, jos asut kylmässä ilmastossa, tai kylvämällä ne suoraan puutarhaan heti, kun maa on työstettävää.
Jos aloitat ruohosipulin siemenet sisätiloissa, sinun on kovetettava ne pois ja istutettava ne sitten puutarhaan viimeisen kevätpakkasesi jälkeen.
Ruohosipuli leviää melko nopeasti ja on helppo jakaa aikaisin keväällä, joten jos tiedät jonkun, jolla on ruohosipulia puutarhassaan, hän luultavasti kaivaisi sinulle palan, ja se on helppo tapa saada ruohosipulia kasveja puutarhaasi tarvitsematta aloittaa siemeniä tai ostaa istutuksia.
3-5 vuoden kuluttua kasvin kruunu voi kasvaa umpeen ja se tulisi jakaa. Tiedät, että on aika tehdä se, kun rypäleen keskiosa alkaa näyttää palja alta.
ruohosipulin kukkia
Syötäväksi kelpaavat myös ruohosipulin kauniit violetit kukat, sen lisäksi, että ne houkuttelevat mehiläisiä ja muita pölyttäjiä. Ne ovat herkullisia salaatteihin ja kasvisruokiin ripottuna, tai voit käyttää kokonaisia ruohosipulinkukista etikkaa.
Jos jätät kukat, ne lopulta haalistuvat ja alkavat muodostaa siemeniä, jolloin niistä tulee paperin näköisiä. Pidä puutarha siistinä poistamalla ja kompostoimalla kukkavarret, mikä auttaa myös ohjaamaan energiaa lehtiä kohti ja estämään kasvin leviämistä kaikkialle siemenen mukana. Jos haluat kasvattaa siemeniä, jätä voimakkaimman näköiset kukkavarret kasviin ja korjaa siemenet, kun kukat ovat paperimaisia.
Jos kasvi alkaa näyttää repaleiselta kesällä, leikkaa kaikki lehdet takaisin 2–3 tuumaan saadaksesi uutta kasvua, ja voit nauttia ruohosipulista aina pakkasen saavuttamiseen asti.
ruohosipulityypit puutarhaasi
On kaksi perustyyppiä ruohosipulia, jotka kannattaa istuttaa puutarhaasi. Molemmat ovat allium-perheen jäseniä, mutta niillä on hieman erilainen ulkonäkö ja maku.
- Yleinen ruohosipulion tyyppi, jota useimmat ihmiset ajattelevat: ohuita, sipulinlehtiä ja pieniä violetteja kukkia. Ne kukkivat myöhään keväällä tai alkukesällä ja leviävät luotettavasti puutarhassa, mutta ovat yleensä melko hyvin käyttäytyviä.
- Valkosipulin ruohosipuli on valkosipulin/sipulin makua ja leveämpiä, tummempia vihreitä lehtiä. Ne myös kukkivat loppukesällä ja kukkivat valkoisia. Ne voivat olla hieman aggressiivisia ja kylvävät voimakkaasti uudelleen, joten jos et halua valkosipulin ruohosipulia kaikkialle, on hyvä idea poistaa kukanpäät ennen kuin ne alkavat siementää.
ruohosipulin kasvattaminen maun ja kauneuden vuoksi
Kasvatatpa sitten ruohosipulia sen sipulilehtien tai miedon, maukkaan kukinnan vuoksi, tämä kasvi on enemmän kuin yksinkertainen syötävä. Sen kukat tekevät siitä yhtä kotonaan sekapängyssä tai reunassa, ja se houkuttelee myös mehiläisiä ja perhosia. Ja niin helppoa kuin se on kasvattaa, kannattaa ehdottomasti lisätä puutarhaan ainakin yksi ruohosipuli.
