Uuden vuoden juhlimisen tulee olla yksinkertaista, ja cocktailien tulee olla tyylikkäitä mutta helppoja. Uudenvuodenaaton cocktailreseptien ei pitäisi vetää sinua pois juhlista, olet tehnyt jo kokonaisen vuoden työtä. Harkitse uuden reseptin keksimistä, kun soitat uutta vuotta.
Uudenvuoden Negroni
Tyypillinen Negroni jättää kaikki ylimääräiset ainekset pois, mutta omenaa pidetään usein onnena uudelle vuodelle.
Ainesosat
- 1½ unssia giniä
- 1½ unssia Campari
- ¾ unssia omenabrändiä
- ¾ unssia makeaa vermuttia
- Jää ja kuningaskuutio
- appelsiininkuori koristeeksi
Ohjeet
- Lisää sekoituslasiin jäätä, giniä, Camparia, omenabrändiä ja makeaa vermuttia.
- Sekoita nopeasti jäähtymään.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään tai kuningaskuution päällä.
- Koristele appelsiininkuorella.
Kultainen ranska 75
Jos etsit vähän ylimääräistä rahaa, tämä resepti käyttää hunajaa vaurauden houkuttelemiseen uudessa vuonna.
Ainesosat
- ¾ unssia giniä
- ½ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ½ unssia hunajasiirappia
- Samppanjaa tai proseccoa huipuksi
- Sitruunakierre koristeeksi
Ohjeet
- Chill a Champagne huilu.
- Lisää jäähdytettyyn lasiin giniä, sitruunamehua ja hunajaa.
- Sekoita pyörittämällä.
- Pää päälle samppanjaa.
- Koristele sitruunakierteellä.
Maustettu vanhanaikainen
Usein ajatellaan, että lakaisu tai siivous uuden vuoden ensimmäisenä päivänä symboloi mahdollisen onnen lakaisua. Joten pidä kanelitangot muistutuksena, ettei luudaa saa ottaa.
Ainesosat
- 2 unssia viskiä
- ¾ maustepippuridram
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- 2 ripaus saksanpähkinä katkeraa
- 3 viivaa Angostura bitters
- Jää ja kuningaskuutio
- appelsiininkuoret koristeluun
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, viskiä, maustepippuria, yksinkertaista siirappia ja katkeria.
- Sekoita nopeasti jäähtymään.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään tai kuningaskuution päällä.
- Valitse yksi appelsiinin kuori juoman päälle kiertämällä kuorta sormien välissä ja juokse sitten kuoren ulkopuolelle reunaa pitkin.
- Koristele toisella appelsiininkuorella.
Lucky Sour
appelsiinin uskotaan usein tuovan onnea uudelle vuodelle. Tämä hapan viski lisää ripaus vastapuristettua appelsiinimehua kirkastaakseen alkuperäistä.
Ainesosat
- 2 unssia bourbonia
- ½ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ½ unssia vastapuristettua appelsiinimehua
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- 1 munanvalkuainen
- Jää
- Karvas ja kuivattu appelsiini koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailsekoittimeen bourbon, sitruunamehu, appelsiinimehu, yksinkertainen siirappi ja munanvalkuainen.
- Kuivaravistelu noin 45 sekuntia ainesten sekoittamiseksi ja vaahdon muodostamiseksi.
- Lisää jäätä shakeriin.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele dehydratoidulla appelsiinilla ja karvaalla luomalla pisaroita sisältävä kuvio työntämällä varovasti hammastikulla pisaroiden läpi.
Violet Sky
Purppuran ajatellaan usein tuovan vaurautta uudelle vuodelle, pohja ylös!
Ainesosat
- 2 unssia keisarinna giniä
- ½ unssia appelsiinilikööriä
- ½ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- Jää
- Sitruunankuori koristeluun, valinnainen
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, giniä, appelsiinilikööriä ja sitruunamehua.
- Sekoita nopeasti jäähtymään.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele halutessasi sitruunankuorella.
Cherry Punch
Punaisen uskotaan olevan paras väri houkuttelemaan onnea uudelle vuodelle.
Ainesosat
- 1½ unssia kirsikkamehua
- 1 unssi vaniljavodkaa
- ¾ unssia maraschinolikööriä
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- Jää
- Kirsikka- ja limettiviipale koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen kirsikkamehu, vaniljavodka, maraschinolikööri ja limettimehu.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele kirsikka- ja limettiviipaleella.
Uudenvuoden Sparkler
Keltainen tai kulta ovat uuden vuoden toivon symboleja. Sitruunaviipaleet koristeena ovat muistutus tulevista hyvistä päivistä.
Ainesosat
- 4 unssia samppanjaa tai proseccoa
- ½ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ¼ unssia vadelmalikööriä
- Sitruunapyörä koristeluun
Ohjeet
- Chill a Champagne huilu.
- Lisää jäähdytettyyn lasiin sitruunamehu, vadelmalikööri ja samppanja.
- Koristele sitruunarenkaalla.
Serenity Martini
Sininen väri symboloi tyyneyttä – aivan kuten taivas tai meri. Täältä löydät rauhan ja onnen.
Ainesosat
- 2 unssia vodkaa
- ¾ unssia blue curaçao
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- Jää
- Oranssi pyörä koristeluun, valinnainen
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, vodkaa, blue curaçaoa ja limetin mehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele halutessasi oranssilla pyörällä.
Oui, Cher
Vieux Carre, oui, cher -riffi on oikea vastaus lauseeseen "laissez les bon temps rouler". Tässä reseptissä käytetään hunajaa hyvien aikojen vaurauden edistämiseen.
Ainesosat
- ¾ unssia hunajaviskiä
- ¾ unssia konjakkia
- ¾ unssia makeaa vermuttia
- ¼ unssia yellow chartreuse
- Jää
- appelsiininkuori koristeeksi
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, hunajaviskiä, konjakkia, makeaa vermuttia ja keltaista chartreusea.
- Sekoita nopeasti jäähtymään.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele appelsiininkuorella.
Starry Martini
Sitruunoiden ripustaminen oviaukkoon on perinne kannustaa hyvää energiaa virtaamaan koko taloon, ja tämä martini kannustaa samaan herkullisella sitruunamaullaan.
Ainesosat
- 2 unssia giniä
- ¾ unssia limoncello
- 1 munanvalkuainen
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- ½ unssia appelsiinilikööriä
- Jää
- Sitruunankuori koristeeksi
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen giniä, limoncelloa, munanvalkuaista, yksinkertaista siirappia ja appelsiinilikööriä
- Kuivaravistelu noin 45 sekuntia ainesten sekoittamiseksi ja vaahdon muodostamiseksi.
- Lisää jäätä shakeriin.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele sitruunankuorella.
Mehiläisille
Sitruunan uskotaan edistävän hyvää energian virtausta, keltaisen houkuttelevan positiivista energiaa ja hunajaa onneen – tämä cocktail saattaa olla onnekkain kaikista.
Ainesosat
- 2 unssia giniä
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ½ unssia hunajasiirappia
- ½ unssia appelsiinilikööriä
- Jää
- Sitruunapyörä koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, giniä, sitruunamehua, hunajasiirappia ja appelsiinilikööriä.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele sitruunarenkaalla.
Rakastunut rosmariini
Rosmariinia pidetään usein merkkinä uskollisuudesta ja rakkaudesta, ja se on varmasti onnenyrtti niille, joilla on rakkaus mielessään.
Ainesosat
- 2 unssia giniä tai vodkaa
- 1½ unssia greippimehua
- ½ unssia rosmariinin yksinkertainen siirappi
- Samppanja huipulle
- Jää
- Rosmariininoksa ja greippiviipale koristeeksi
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, giniä, greippimehua ja yksinkertaista siirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Pää päälle samppanjaa.
- Koristele rosmariininoksalla ja greippiviipaleella.
Taikausko, juhlat ja uusi alku
Jos haluat juhlia tulevaa vuotta uudenvuodenaaton cocktaililla, harkitse sellaista, joka symboloi onnea tai onnea. Mutta vaikka ne eivät horjuttaisi vaurautta haluamallasi tavalla, on silti onnea saada malja uudelle vuodelle maukas cocktail kädessä.
