Elderflower on cocktailmaailman laulamaton sankari. Sellaisenaan St-Germainista on nopeasti tullut hiljainen perusaine cocktailbaareissa ja kotona. Joka kevät tuoreista seljankukista valmistetussa St-Germainissa on rohkea kukkainen maku, joka sopii erinomaisesti cocktaileihin sekä sivunäyttelijänä että laillisena tähtenä. Valmistaudu ihastumaan näillä maukkailla kukkacocktaileilla.
ranskalainen Gimlet
Ginin katajan tuoksut muodostavat pohjan tälle kukkaistuokoktailille, joten jos ne eivät puhu sinulle tai haluat hienovaraisemman maun, voit helposti vaihtaa vodkaan.
Ainesosat
- 2 unssia giniä
- ¾ unssia St-Germain
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- Jää
- Sitruunanauha koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, giniä, St-Germainia ja limen mehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele sitruunanauhalla.
St-Germain Elderflower Spritz
Salli St-Germainin olla tähti tässä valossa ilmasuihkuna.
Ainesosat
- 1½ unssia St-Germain
- ¾ unssia appelsiinilikööriä
- 3 unssia prosecco
- Jää
- Club sooda huipuksi
- Keljan oksa koristeeksi
Ohjeet
- Lisää viini- tai kivilasiin jäätä, St-Germainiä, appelsiinilikööriä ja proseccoa.
- Pää päälle limsa.
- Koristele kellunoksalla.
St-Germain Champagne Cocktail
Luo dekadentti brunssicocktail tai luo kohtaus illallisjuhlillesi tämän kuninkaallisen juoman kanssa.
Ainesosat
- ¾ unssia St-Germain
- ½ unssia appelsiinilikööriä
- Prosecco huipulle
- appelsiininkuori koristeluun, valinnainen
Ohjeet
- Chill a Champagne huilu.
- Lisää jäähdytettyyn lasiin St-Germain ja appelsiinilikööri.
- Pää päälle prosecco.
- Koristele halutessasi appelsiininkuorella.
Lillet St-Germain Cocktail
St-Germainin seljankukkien kaukainen serkku, Lillet on kukkainen maku ja tuo juhliin sitrushedelmiä ja yrttejä tehden ainutlaatuisen ja mieleenpainuvan cocktailin, johon palaat kerta toisensa jälkeen.
Ainesosat
- 2 unssia Lillet
- 1 unssi St-Germain
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- Jää
- Keljan oksa koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailsekoittimeen jäätä, Lillet, St-Germain ja sitruunamehu.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele kellunoksalla.
Kurkku Elderflower Gimlet
Kukkainen seljankukka ja vasta sekoitettu kurkku luovat juoman, joka rauhoittaa sielua – ja mahdollisesti jopa auringonpolttamaa – sisältä ulospäin.
Ainesosat
- 2-3 kurkkuviipaletta
- 1 unssi giniä
- 1 unssi St-Germain
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ¼ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- Lime pyörä koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Sekoita kurkkuviipaleet cocktailsekoittimessa yksinkertaisen siirapin kanssa.
- Lisää jäätä, giniä, St-Germainia ja limen mehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele limerenkaalla.
St. Rita
St-Germain margarita saattaa kuulostaa epätavalliselta, mutta koska sekä tequila että seljankukka ovat pullossa auringonpaisteen huippu, tämä margarita muuttaa pelin.
Ainesosat
- 2 unssia tequilaa
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ¾ unssia St-Germain
- ½ unssia appelsiinilikööriä
- Jää
- Sitruunapyörä ja seljankukan oksa koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jää, tequila, sitruunamehu, St-Germain ja appelsiinilikööri.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele sitruunapyörällä ja seljankukan oksalla.
ranska 77
Ohita gini tässä muokatussa French 75:ssä, joka ei jätä sinua huimautumaan yhden jälkeen.
Ainesosat
- 1 unssi St-Germain
- ¼ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- Jää
- Prosecco huipulle
- Sitruunakierre koristeeksi, valinnainen
Ohjeet
- Chill a Champagne huilu tai Nick and Nora lasi.
- Lisää cocktail-ravistimeen jäätä, St-Germainia ja sitruunamehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Pää päälle prosecco.
- Koristele halutessasi sitruunakierteellä.
Hugo Spritz
Rauta yrttitarhastasi minttua tai lainaa ystävällisesti naapuriltasi virkistävää yrttiruiskua vastaan.
Ainesosat
- 1-2 tuoretta mintun oksaa
- 1 unssi St-Germain
- 3 unssia prosecco
- 1½ unssia mailovammoja
- Jää
- Limeviipale koristeluun
Ohjeet
- Sekoita kevyesti St-Germainin ja mintun oksia viinilasiin.
- Lisää jäätä, proseccoa ja soodaa.
- Sekoita sekoittaen.
- Koristele limettiviipaleella.
Skeleton Key
Älä anna pelottavan nimen hämätä. Tämä cocktail on loistava iltapäiväjuoma ympäri vuoden, lomasta tai vuodenajasta riippumatta.
Ainesosat
- 1½ unssia viskiä, ruista tai bourbonia
- ¾ unssia St-Germain
- ½ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- Jää
- Inkivääriolut huipuksi
- 3-5 viivaa katkeraa
- Sitruunapyörä koristeluun
Ohjeet
- Lisää highball-lasiin jäätä, viskiä, St-Germainia ja sitruunamehua.
- Sekoita sekoittaen.
- Pää päälle inkivääriolutta ja katkeria.
- Koristele sitruunarenkaalla.
Elderflower Martini
Perusviina on gin, mutta vodka tekee St-Germainistasi tähden. Varo kuitenkin vain St-Germainin käyttöä, sillä maku voi olla ylivoimainen ja joillekin liian makea.
Ainesosat
- 1 unssi giniä
- 1 unssi St-Germain
- ¾ unssia kuivaa vermuttia
- Jää
- Sitruunaviipale koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää sekoituslasiin jäätä, giniä, St-Germainiä ja kuivaa vermuttia.
- Sekoita nopeasti jäähtymään.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele sitruunaviipaleella.
ranskalainen päärynä Martini
Elderflower on herkullista päärynäcocktailissa. Tämä cocktail ei ole vain helppo resepti valmistaa, vaan sitä on vielä helpompi kuvata yhä uudelleen ja jakaa maailman kanssa.
Ainesosat
- 1½ unssia päärynävodkaa
- 1 unssi St-Germain
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- Jää
- Prosecco huipulle
- Sitruunanauha koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, päärynävodkaa, St-Germainia ja sitruunamehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele sitruunanauhalla.
White Cosmo
Poikkea tavallisesta vaaleanpunaisesta kosmosta ja valitse tämä hieman hapokas, mutta kukoistava kosmo.
Ainesosat
- 1½ unssia sitruunavodkaa
- ¾ unssia St-Germain
- ¾ unssia valkokarpalomehua
- ¼ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- Jää
- Karpalot koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktail-ravistimeen jäätä, sitruunavodkaa, St-Germainiä, valkokarpalomehua ja sitruunamehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele karpaloilla.
vanha timjamihapan
St-Germain sopii erinomaisesti yhteen useimpien yrttien kanssa, eikä timjami ole poikkeus. Vaikka tämä saattaakin näyttää aikamoiselta ainesosaluettelolta, tuloksena oleva viskihapan cocktail on enemmän kuin työn arvoinen.
Ainesosat
- 2-3 timjamin oksaa
- 2 unssia viskiä
- 1 unssi vastapuristettua sitruunamehua
- ¾ unssia St-Germain
- ½ unssia timjamia yksinkertainen siirappi
- ¼ unssia green chartreuse
- 1 munanvalkuainen
- Jää
- Sitruunankuori ja katkera koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen timjamin oksia, viskiä, sitruunamehua, St-Germainiä, timjamisiirappia, vihreää chartreusea ja munanvalkuaista.
- Kuivaravistelu noin 45 sekuntia ainesten sekoittamiseksi ja vaahdon muodostamiseksi.
- Lisää jäätä shakeriin.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele sitruunankuorella ja muutamalla tippa katkeraa.
Englannin Martini
Rosmariini kukoistaa helposti, ja voi olla vaikeaa keksiä, kuinka käyttää sitä uusilla tavoilla. Onneksi tämä cocktail tuo yrtin käyttöön.
Ainesosat
- 1 rosmariinin oksa
- 2 unssia giniä
- ½ unssia St-Germain
- Jää
- Rosmariinin oksa koristeeksi
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Sekoita Cocktail-ravistimessa rosmariinin oksa St-Germainin kanssa.
- Lisää jäätä ja giniä.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele rosmariininoksalla.
ranskalainen Spritz
Gentianlikööri on melko katkera väkevä alkoholi, mutta St-Germain kesyttää nuo nuotit tehdäkseen niistä täydellisen maukkaita.
Ainesosat
- 1½ unssia gentianlikööriä, kuten Suze
- ½ unssia St-Germain
- Jää
- 1 unssi mailovammoja
- Prosecco huipulle
- Sitruunapyörä ja rosmariinin oksa koristeeksi
Ohjeet
- Lisää viinilasiin jäätä, gentianlikööriä ja St-Germainia.
- Sekoita sekoittaen.
- Lisää mailoja sooda.
- Pää päälle prosecco.
- Koristele sitruunapyörällä ja rosmariininoksalla.
Irlantilainen piika
Kurkku ja viski voivat nostaa kulmakarvoja, mutta St-Germain yhdistää kaikki palaset yhteen tässä humalassa ja hieman makeassa juomassa.
Ainesosat
- 3-4 kurkkuviipaletta
- 2 unssia viskiä
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ½ unssia St-Germain
- ¼ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- Sitruunapyörä koristeluun
Ohjeet
- Sekoita kurkkuviipaleet cocktailsekoittimessa yksinkertaisen siirapin kanssa.
- Lisää jäätä, viskiä ja sitruunamehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele sitruunarenkaalla.
Englantilainen puutarha
Omenamehu on varsin odottamaton juoma cocktaileissa, mutta ginin ja St-Germainin lisäksi se lisää mehukasta kosketusta.
Ainesosat
- 2 unssia giniä
- 1½ unssia omenamehua
- 1 unssi St-Germain
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- Jää
- Kukkusiivu ja mintunoksa koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, giniä, omenamehua, St-Germain-mehua ja limen mehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele kurkkuviipaleella ja mintunoksalla.
St-Germain Mule
Käännä klassinen muuli kokonaan päähän valitsemalla kevyemmän maun rohkean ja juomaisen sijaan.
Ainesosat
- 1½ unssia vodkaa
- 1 unssi St-Germain
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- Jää
- Inkivääriolut huipuksi
- Sitruunaviipale ja seljankukan oksa koristeeksi
Ohjeet
- Lisää kivilasiin jäätä, vodkaa, St-Germainiä ja limen mehua.
- Pää päälle inkivääriolutta.
- Koristele sitruunaviipaleella ja seljankukan oksalla.
Kimppu St-Germain-cocktaileja
Syksi St-Germainin kukkaisiin makuihin minkä tahansa tyylisessä cocktailissa, kuten tuoksuvassa perhoscocktailissa. Tämä alkoholijuoma muuttaa cocktailin sitrushedelmistä ja makeista cocktaileista monimutkaisiin ja rohkeisiin. Eikö olisi aika maistaa sitä itsellesi?
