Pinaattidippi on positiivisesti koukuttava, varsinkin kun yhdistät siihen mukavan pumpernikkelin, hapantaikinan tai havaijilaisen leivän. Se sopii jopa hyvin paahdettujen pitalastujen kanssa, jos haluat hieman rapeita. Klassinen pinaattidippi on luultavasti suosituin, mutta on muitakin maukkaita muunnelmia, joita sinun täytyy vain kokeilla.
Klassinen pinaattidippi
Tämä on perinteinen pinaattidippi, jonka useimmat ihmiset tietävät. Se on kermainen ja täynnä pinaattia ja täydentäviä ainesosia, jotka yleensä osoittautuvat vastustamattomaksi yhdistelmäksi. Tästä reseptistä tulee noin yksi litra dippiä, mutta voit tuplata sen, jos tarvitset lisää.
Ainesosat
- 1 (10 unssia) paketti pakastettua hienonnettua pinaattia, sulatettu
- 2 kuppia smetanaa
- 1 kuppi majoneesia
- 1 paketti ranch kastikesekoitus
- 1/2 kuppia viipaloituja vesikastanjoita, noin 1/4 tuumaa paksu
- 1/2 kuppia hienoksi pilkottua porkkanaa
- 1/2 kuppia hienonnettua vihreää sipulia
- 1/2 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa
Reittiohjeet
- Laita pinaatti siivilään ja purista siitä ylimääräinen vesi puristettua painamalla sitä. Aseta se sivuun valumaan.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa smetana, majoneesi ja ranch-kastike keskenään.
- Lisää pinaatti, vesikastanjat, porkkanat, vihreä sipuli ja persilja smetanaseokseen ja sekoita hyvin.
- Jäädytä dippi noin kahdeksi tunniksi ja tarjoa se pumpernikkelin tai havaijilaisen leivän kanssa.
Valkoinen juustopinaattidippi
Sipuli tuorejuusto antaa tälle pinaattidipille täyteläisen maun ja koostumuksen. Tästä reseptistä tulee noin kaksi litraa dippiä, joten sitä riittää kaikille.
Ainesosat
- 2 (10 unssin) pakettia pakastettua pinaattia, sulatettu
- 3 ruokalusikallista voita
- 2 (8 unssia) pakettia ruohosipulin tuorejuustoa
- 1 kuppi smetanaa
- 1 pieni sipuli hienonnettuna
- 1 rkl sitruunamehua (valinnainen)
- 1 kuppi vastaraastettua parmesaania
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Reittiohjeet
- Laita pinaatti siivilään ja poista vesi painamalla sitä. Aseta se sivuun jatkaaksesi valumista.
- Sulata voi suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja paista, kunnes ne alkavat muuttua läpikuultaviksi.
- Alenna lämpöä ja lisää tuorejuusto ja smetana. Sekoita hitaasti, kunnes juusto sulaa ja yhdistyy voin ja sipulien kanssa.
- Sekoita pinaattia ja sitruunamehua (jos haluat), kunnes ne ovat täysin sekoittuneet juustomaiseen pohjaan, ja ripottele päälle hieman suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Kaada dippi tarjoiluastiaan ja ripottele pinnalle parmesaania.
- Tarjoile lämpimänä tuoreen leivän, paahdettujen pitalastujen tai tortillalastujen kanssa.
Pinaatti-artisokkadippi
Tässä on dippi, jota artisokan ystävät haluavat kokeilla tätä lämmintä ja kermaista dippiä. Tästä reseptistä tulee noin litra dippiä.
Ainesosat
- 10 unssia pinaattia, tuoretta tai pakastettua
- 14 unssia artisokkasydämiä, valutettuja
- 1 kuppi raastettua italialaista juustoa
- 1/2 kuppia majoneesia
- 1 kuppi Alfredo-kastiketta
Reittiohjeet
- Lämmitä uuni 350 asteeseen F.
- Pikkaa pinaatti ja artisokka pieniksi paloiksi. Jos käytät pakastepinaattia, varmista, että se on sulatettu ja kuivattu ennen käyttöä.
- Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja siirrä sitten uunivuokaan.
- Paista 20 minuuttia tai kunnes se on kuplivaa. Tarjoile lämpimänä paahdettujen leipäruutujen päällä.
Pinaatti, pekoni ja fetadippi
Tee tämä dippi edellisenä iltana, jotta pekonin maku ehtii vaikuttaa dipin läpi. Tästä reseptistä tulee noin kaksi litraa dippiä.
Ainesosat
- 2 (10 unssin) pakettia pakastettua pinaattia, sulatettu
- 2 kuppia smetanaa
- 1 1/2 kuppia majoneesia
- 1 pieni sipuli hienonnettuna
- 1 (8 unssia) paketti feta
- 1 (4 unssin) pussi aitoa pekonia murenee
- 1/4 kuppia purkitettuja banaanipippurirenkaita, valutettu ja hienonnettu
Reittiohjeet
- Valuta pinaatti siivilässä.
- Sekoita isossa kulhossa smetana ja majoneesi ja sekoita hyvin.
- Lisää pinaatti, sipuli, feta, pekoni ja banaanipaprikat ja sekoita, kunnes se sekoittuu hyvin.
- Clease vähintään kaksi tuntia, mutta yön yli on vielä parempi. Tarjoile pitaleivän kanssa.
Luo ihanteellinen dippisi
Nämä reseptit ovat herkullisia, mutta voit ajatella niitä myös oman ihanteellisen dippisi lähtökohtana. Voit vapaasti lisätä smetanan, majoneesin tai tuorejuuston määrää, jos haluat vielä kermaisemman koostumuksen, tai kokeile erilaisia vihanneksia ja mausteita. Ajattele pinaattidippiä juhlana tai milloin tahansa, kun haluat erikoisherkkua välipalaksi.
