Gin on yksi harvoista likööreistä, jota ei ole tarkoitus siemailla yksinään, vaan mieluummin sekoitettuna cocktaileihin. Sen yrttimaut sekoittuvat hyvin kaikenlaisten sekoittimien kanssa, mikä mahdollistaa joukon herkullisia cocktaileja.
Gin and Tonic
British East India Company kehitti alun perin ginin tonikin torjumaan malariaa. He tekivät cocktailin peittääkseen kiniinin katkeran maun, joka esti ja hoiti taudin. Juoma on edelleen suosittu yksinkertaisen luonteensa, karvasmakean maun ja virkistävän laadun vuoksi.
Ainesosat
- 3 unssia Lontoon kuivaa giniä
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- Jää
- Tonic vesi päälle
- Limeviipale koristeluun
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, giniä ja limen mehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi collins- tai highball-lasiin tuoreen jään päällä.
- Pää päälle tonic.
- Koristele limettiviipaleella.
Martini
Martineista on tullut v altavan suosittuja kaikenlaisissa muodoissa. Cocktail, joka aloitti kaiken, on kuitenkin klassinen martini, joka valmistetaan ginistä, kuivasta vermutista ja espanjalaisesta oliivikoristeesta. Martinit ovat olleet suosittuja 1800-luvun lopulta lähtien, ja ne ovat edelleen suosittuja mixologisten keskuudessa. Kirjailija E. B. White kutsui martinia "hiljaisuuden eliksiiriksi". Se on kuiva, viileä juoma, jossa on yrttiluonne.
Ainesosat
- 2 unssia giniä
- 1 unssi kuivaa vermuttia
- Jää
- Lime nauha koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää sekoituslasiin jäätä, giniä ja kuivaa vermuttia.
- Sekoita nopeasti jäähtymään.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele limenauhalla.
Tom Collins
Tämä makea, poreileva cocktail maistuu limonadilta ginin kanssa. Se on virkistävä juoma, josta ihmiset usein nauttivat lämpiminä kesäpäivinä. Juomaresepti syntyi vuonna 1874 New Yorkissa tapahtuneesta huijauksesta, jossa ihmiset kysyivät: "Oletko nähnyt Tom Collinsia?" Kukaan ei koskaan ollut, ja lopulta ihmiset alkoivat raportoida Tom Collinsin havainnoista ympäri kaupunkia.
Ainesosat
- 2 unssia giniä
- 2 unssia vastapuristettua sitruunamehua
- 1½ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- Sodavettä päälle
- Sitruunaviipale ja cocktailkirsikka koristeeksi
Ohjeet
- Lisää highball- tai collins-lasiin jäätä, giniä, sitruunamehua ja yksinkertaista siirappia.
- Sekoita sekoittaen.
- Pää päälle soodavettä.
- Sekoita sekoittaaksesi kaikki ainekset.
- Koristele sitruunaviipaleella ja cocktailkirsikalla.
Sloe Gin Fizz
Tämä poreileva juoma sisältää sloe giniä, maanläheistä, muhkeaa giniä, joka luo tasapainoisen ja makean gin-juoman, joka laskeutuu helposti. Itse asiassa sen juotavuus todennäköisesti selittää sen suosion.
Ainesosat
- 2 unssia sloe giniä
- 1 unssi vastapuristettua sitruunamehua
- ¾ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- Club sooda huipuksi
- Sitruunaviipale koristeluun
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, sloe giniä, sitruunamehua ja yksinkertaista siirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi collinsiin tai highball-lasiin tuoreen jään päällä.
- Pää päälle limsa.
- Koristele sitruunaviipaleella.
Negroni
Negroni on helppo cocktail, joka on valmistettu kolmesta yhtä suuresta osasta – ginistä, makeasta vermutista ja Camparista. Cocktail itsessään on katkeraa, ja useimmat negroni-reseptit ovat täsmälleen samoja, vain vähän tai ei ollenkaan.
Ainesosat
- 1 unssi giniä
- 1 unssi Campari
- 1 unssi makeaa vermuttia
- Jää ja kuningaskuutio
- appelsiininkuori koristeeksi
Ohjeet
- Lisää sekoituslasiin jäätä, giniä, Camparia ja makeaa vermuttia.
- Sekoita nopeasti jäähtymään.
- Siivilöi kivilasiin kuningaskuution tai tuorejään päälle.
- Koristele appelsiininkuorella.
Gimlet
Tämä virkistävä juoma on sekä hapan että herkullinen, sillä lime täydentää ginin yrttimakuja. Gimlet on nimetty juoman terävästä mausta, sillä se on myös terävä ja lävistävä työkalu, joka poraa reikiä.
Ainesosat
- 2½ unssia giniä
- ¾ unssia tuorepuristettua limetin mehua
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- Limeviipale koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, giniä, limen mehua ja yksinkertaista siirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele limettiviipaleella.
Lime Rickey
Lime Rickey on toinen helppo kolmen ainesosan ginijuoma: limettimehu, gin ja soodavesi. Tämä tekee virkistävän ja hapokkaan limetinmakuisen juoman, jossa on mukava yrttinen luonne. Toisin kuin gimletissä, lime rikki ei sisällä sokeria, joten se on erittäin kirpeä juoma.
Alkuperäinen rickey valmistettiin bourbonilla 1880-luvulla. Kuitenkin 10 vuoden kuluessa gin rickeystä tuli suosituin juoma. Vaikka tämä juoma saattaa kuulostaa epämääräisen vanhanaikaiselta, monet ihmiset nauttivat sen kirpeästä ja virkistävästä mausta ja vähäisestä makeudesta.
Ainesosat
- 2 unssia giniä
- 1 unssi vastapuristettua limetin mehua
- Jää
- Club sooda huipuksi
- Limeviipale koristeluun
Ohjeet
- Lisää highball- tai rocks-lasiin jäätä, giniä ja limen mehua.
- Pää päälle kerhojuoma
- Sekoita sekoittaen.
- Koristele limettiviipaleella.
Gibson
Martinin tapaan juoma on kuivaa ja viileää, mutta sipulit tuovat juomaan suolaista syvyyttä, jota ihmiset pitävät miellyttävänä. Sen samank altaisuus kuin maanläheinen martini tekee gibsonista suositun valinnan.
Ainesosat
- 1½ unssia Lontoon kuivaa giniä
- ¾ unssia kuivaa vermuttia
- Jää
- 2 cocktailsipulia koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää sekoituslasiin jäätä, giniä ja kuivaa vermuttia.
- Sekoita nopeasti jäähtymään.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele cocktail-sipulilla.
Singapore Sling
Tämä hedelmäinen juoma, joka muistuttaa maukasta trooppista cocktailia, luotiin 1900-luvun alussa Singaporen baarissa ja sai nimekseen gin sling. Kun se levisi suosioon kaikkialla maailmassa, se nimettiin uudelleen Singaporen hihnaksi. Singaporen rintareppu maistuu hedelmäpunssilta, jossa on katkeraa ja yrttejä.
Ainesosat
- 1½ unssia giniä
- ½ unssia kirsikkalikööriä
- ¼ unssia appelsiinilikööriä
- ¼ unssia Bénédictine
- 1 unssi ananasmehua
- ½ unssia limetin mehua
- ½ unssia grenadiinia
- 1 ripaus aromaattista katkeraa
- Jää
- Kirsikka koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, giniä, kirsikkalikööriä, appelsiinilikööriä, benédiktiiniä, ananasmehua, limetin mehua, grenadiinia ja katkeria.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi hurrikaani- tai highball-lasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele kirsikalla.
Long Island Iced Tea
Long Islandin jäätee sisältää useita erilaisia viinatyyppejä, mukaan lukien giniä. Yllättäen korkean alkoholipitoisuutensa ansiosta Long Island -jäätee maistuu hieman alkoholittom alta jääteeltä, jolla on näkyvä sitruunamaku. Ota vain hitaasti, koska yhdessä juomassa on paljon alkoholia.
Ainesosat
- ½ unssia giniä
- ½ unssia tequilaa
- ½ unssia vodkaa
- ½ unssia kevyttä rommia
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- ¾ unssia triple sec
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- Jää
- Cola huipulle
- Sitruunapyörä koristeluun
Ohjeet
- Lisää highball-lasiin jää, gin, tequila, vodka, rommi, yksinkertainen siirappi, triple sec ja sitruunamehu.
- Sekoita sekoittaen.
- Pää päälle cola.
- Koristele sitruunarenkaalla.
Ilmailu
Violetsävyinen gin-delight on yhtä herkullinen kuin silmiinpistävä.
Ainesosat
- 2 unssia giniä
- ½ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ½ unssia maraschinolikööriä
- ¼ unssia crème de violette
- Jää
- Cocktailkirsikka koristeeksi
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, giniä, sitruunamehua, maraschinolikööriä ja crème de violettea.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele cocktailkirsikalla.
ranska 75
Tukismin raskaasta iskusta nimetty ranskalainen 75 saattaa näyttää hienolta, mutta liian monet niistä saavat sinut tuntemaan iskun.
Ainesosat
- 1 unssi giniä
- ½ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ¼ unssia yksinkertaista siirappia
- Samppanja huipulle
- Sitruunakierre koristeeksi
Ohjeet
- Lisää samppanjahuilussa giniä, sitruunamehua ja yksinkertaista siirappia.
- Sekoita pyörittelemällä varovasti.
- Pää päälle samppanjaa.
- Koristele sitruunakierteellä.
Bramble
Yksi uudemmista gin-juomista, bramble on huolellisesti kerrostettu gin-cocktail, jossa on runsaita karhunvatukkaisia vivahteita, vaikka vadelmalikööriä voi käyttää ripaus.
Ainesosat
- 2 unssia giniä
- 1 unssi vastapuristettua sitruunamehua
- ¼ unssia yksinkertaista siirappia
- ½ unssia karhunvatukkabrändiä
- Jää ja jäämurska
- Koko karhunvatukat ja mintunoksa koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, giniä, sitruunamehua ja yksinkertaista siirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin murskatun jään päällä.
- Kaada hitaasti karhunvatukkabrändiä, jotta se vajoaa, älä sekoita.
- Koristele kokonaisilla karhunvatukoilla ja mintunoksalla.
Viimeinen sana
Viimeisen sanan cocktail, kuten Negroni, käyttää yksinkertaista reseptiä, jonka ainesosat ovat yhtä suuret. Sen yksinkertaisuus ja jumalallinen maku ovat antaneet sen kukoistaa kiellosta lähtien.
Ainesosat
- ¾ unssia giniä
- ¾ unssia green chartreuse
- ¾ unssia maraschinolikööriä
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- Jää
- Sitruunapyörä koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, giniä, vihreää chartreusea, maraschinolikööriä ja limetin mehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele limerenkaalla.
Floradora
Floradora on Tom Collinsin värikäs riffi, jonka vadelmamaku antaa klassiseen juomaan uuden ilmeen.
Ainesosat
- 2 unssia giniä
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ½ unssia vadelmalikööriä
- Jää
- Inkivääriolut huipuksi
- Sitruunaviipale koristeluun
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, giniä, limen mehua ja vadelmalikööriä.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi highball-lasiin tuoreen jään päällä.
- Pää päälle inkivääriolutta.
- Koristele sitruunaviipaleella.
Hanky Panky
Yksi vanhimmista gincocktaileja, hanky panky on mennyt muodista vuosien varrella seuraten ginin oman suosion laskua. Mutta tämä katkera ja yrttinen juoma on huomion arvoinen.
Ainesosat
- 1¾ unssia giniä
- 1½ unssia makeaa vermuttia
- 1-2 viivaa Fernet-Branca
- Jää
- Oranssi kierre koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää sekoituslasiin jäätä, giniä, makeaa vermuttia ja Fernet-Brancaa.
- Sekoita nopeasti jäähtymään.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele oranssilla kierteellä.
Clover Club
Tämä ihanan vaaleanpunainen ja kermainen juoma on yksi suosituimmista gin-juomista; ei ole ihme, että se on ollut olemassa 1800-luvun lopulta lähtien.
Ainesosat
- 2 unssia giniä
- ¾ unssia vadelmalikööriä tai siirappia
- ½ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- 1 munanvalkuainen
- Jää
- Koko vadelmat koristeeksi
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen giniä, vadelmalikööriä, sitruunamehua ja munanvalkuaista.
- Kuivaravistelu noin 45 sekuntia ainesten sekoittamiseksi ja vaahdon muodostamiseksi.
- Lisää jäätä shakeriin.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele vadelmilla.
Gin Drinks
Ginillä valmistettuja juomia on monenlaisia makuja, joiden makeusaste vaihtelee. Vaikka luulet, ettet pidä ginistä, kokeile sitä aiottuun käyttötarkoitukseensa - sekoitettuna muiden ainesosien kanssa tuoksuvien ja maukkaita juomia varten. Voit jopa kokeilla näitä juomia maukkaiden kotitekoisten hedelmillä infusoitujen ginien kanssa. Ginicocktaileja on riittävästi, mukaan lukien ei-perinteiset juomat, kuten blackjack-cocktail, jotta nirsokin ihminen löytää varmasti rakastamansa gin-juoman. Sinun täytyy vain osata juoda giniä.
Etsitkö jotain hieman erilaista? Kokeile giniä ja hilloa.
