Ainesosat
- 1¾ unssia kevyttä rommia
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ¾ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- Lime pyörä koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, rommia, limen mehua ja yksinkertaista siirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele limerenkaalla.
Variaatiot ja vaihdot
Klassinen daiquiri, maukas lime-cocktail, voidaan helposti vaihtaa nirsoimpien palettien mukaan tai ottaa huomioon puuttuvat ainesosat.
- Kokeile cocktailin mittasuhteita: lisää hieman limen mehua hapakkaampaan makuun, yksinkertaisempaa siirappia makeampaan makuun ja tilkka enemmän rommia juomakkaampaan pisteeseen. Kokeile vain yksi kerrallaan, jotta muut cocktailmaut eivät jää ylitse.
- Valitse sydämellinen lime limemehun sijaan, niin saat limetinmaun ja hieman makeamman cocktailin.
- Vaihda vaalea rommi vanhentuneeseen rommiin, jotta maku muuttuu hienovaraisesti muuttamatta cocktailia kokonaan.
- Sisältää roiskeen, enintään neljäsosa unssia, vastapuristettua sitruuna- tai appelsiinimehua, lisää kerroksen sitrushedelmiä muuttamatta daiquiria liikaa.
- Kokeile hedelmämakuja, kuten persikka-daiquirisia, muunnelmina klassikkoon.
Koristeet
Lime pyörä saattaa olla perinteinen daiquiri-koriste, mutta voit tehdä muitakin vaihtoehtoja, haluatko jotain leikkisämpää tai perinteisempää.
- Käytä limeviipaleita tai siivuja pyörän sijaan. Jos käytät limettiviipaletta, voit puristaa sitrushedelmiä saadaksesi lisää limen tuoksuja. Voit heittää kiilan juomaan tai päästä eroon siitä kokonaan.
- Kokeile appelsiinia tai sitruunaa. Voit tehdä tämän pyörällä, limellä tai kiilassa lisätäksesi väriä ja ylimääräisen ripauksen sitrushedelmiä.
- Limen kuori tai nauha tekee leikkisästä koristeesta.
- Kuivatut sitrusrenkaat, olipa kyseessä lime, sitruuna tai appelsiini, ovat moderni koristelu, joka lisää hienovaraista tunnelmaa.
- Pieni ripaus limen kuorta lisää ainutlaatuisen ja epätavallisen visuaalisen koristelun.
Tietoja Classic Daiquirista
Klassinen daiquiri on ravisteltu yli vuosisadan ajan. Se ilmestyi ensimmäisen kerran laseissa 1900-luvun alussa sekä Kuubassa että New Yorkissa. Alun perin tarjoiltuna highball-lasissa murskatun tai murskatun jään kanssa, resepti sisälsi vain sokeria, kaksi vastapuristettua limettiä ja kolme unssia rommia. Daiquiri oli valmis siemailemaan nopeasti sekoittaen lasin huurrettamiseksi, samanlainen kuin minttujuleppi tänään.
Vuosien kuluessa ajeltu jää korvasi halkeilevan jään cocktailravistimella ja korvasi highball-lasin sekoittamista varten. Tuloksena saatu cocktail tarjoiltiin martini- tai coupe-lasissa, mikä antoi meille sinulle luultavasti tutun klassisen daiquirin ulkonäön. Kun yksinkertaisen siirapin saatavuus ja suosio alkoi nousta, se korvasi alkuperäisessä reseptissä olevan kidesokerin.
Moderniklassikko daiquiri saavutti suosionsa huipussaan 1940-luvulla, kun viskin ja vodkan annokset tekivät haasteelliseksi saada. Samaan aikaan rommin saatavuus nousi pilviin Yhdysv altojen ja Latinalaisen Amerikan välisen avoimen kaupan ansiosta. Näiden kulttuurien äkillinen muodikka lisäsi rommijuomien houkuttelevuutta ja nosti daiquirin valokeilaan. Klassisen daiquirin suosio horjui modernin cocktailrenessanssiin asti, jolloin useat klassiset juomat tulivat jälleen muotiin.
Daiquirin taide
Klassinen daiquiri on cocktail kaiken ikäisille. Se on paljon väärinymmärretty cocktail, ja ihmiset yhdistävät sen hillittyihin ja ylivoimaisiin makuihin. Nautitpa sitten yksinkertaisesta cocktailista tai haluat raikkaan mutta kirpeän maun trooppisella vivahteella, klassinen daiquiri on ansainnut paikkansa lähellä cocktailvalikoiman kärkeä.
