Jos rakastat suklaata, suklaadippi on loistava tapa jakaa rakkautta juhlissa, perhejuhlissa tai vain siksi. Nämä suklaadippireseptit ovat yksinkertaisia ja herkullisia, ja ne ovat varmasti hitti missä tahansa tarjoilet niitä.
maitosuklaadippi
Tämä yksinkertainen suklaadippi on pohjimmiltaan ganache, joka on tehty tarpeeksi ohueksi dippausta varten.
Ainesosat
- 4 unssia maitosuklaata pieniksi paloiksi leikattuna
- ¾ kuppi raskasta kermaa
- ripaus merisuolaa
- 2 rkl suolaamatonta voita
Ohjeet
- Laita suklaapalat pieneen kulhoon.
- Lämmitä kattilassa raskasta kermaa ja suolaa keskilämmöllä sekoittaen, kunnes kerma alkaa kiehua.
- Kaada päälle suklaa. Anna suklaan sulaa 3-5 minuuttia. Vispilä.
- Lisää voi ja vatkaa kunnes se on tasaista ja sekoittunut.
Variaatiot
Voit myös vaihdella tätä reseptiä herkullisilla lisäyksillä.
- Sulata ¼ kupillista maapähkinävoita raskaan kerman kanssa, jotta saat maitosuklaa-maapähkinävoidippiä.
- Jäähdytä dippiä hieman ja sekoita siihen ½ kupillista toffeeta lisätäksesi rakennetta ja makua.
- Sekoita hieman jäähtyneeseen dippiin ¼ kupillinen koristeruiskuja.
- Lisää 2 ruokalusikallista Fireball-viskiä ja vatkaa se voin kanssa.
- Lisää kermaan ½ tl minttu- tai manteliuutetta kypsennyksen aikana.
- Sekoita ¼ kupillista murskattuja karkkia hieman jäähtyneeseen dippiin loman herkkua varten.
Tumman suklaan hasselpähkinädippi
Jos pidät Nutellan suklaan ja hasselpähkinän mausta, tulet rakastamaan tätä helppoa dippireseptiä.
Ainesosat
- 4 unssia tummaa suklaata pieniksi paloiksi leikattuna
- ¾ kuppi raskasta kermaa
- ¼ kuppi Nutellaa
- ¼ tl merisuolaa
- 1 rkl suolaamatonta voita
Ohjeet
- Laita suklaapalat pieneen kulhoon.
- Lämmitä pienessä kattilassa raskasta kermaa, Nutellaa ja merisuolaa miedolla lämmöllä vatkaten, kunnes Nutella on sulanut ja sekaantunut ja kerma alkaa kiehua.
- Kaada suklaapalojen päälle. Anna olla, kunnes suklaa sulaa, noin viisi minuuttia.
- Sekoita vispilällä. Vatkaa suolaton voi, kunnes se on sulanut ja sekoittunut.
Variaatiot ja lisäosat
Kokeile näitä herkullisia muunnelmia:
- Sekoita ¼ kupillista hienonnettuja hasselpähkinöitä valmiiseen dippiin.
- Lisää kermaan 2 rkl Frangelico-likööriä tai amarettoa sitä kypsennyksen aikana.
- Sekoita joukkoon 2 ruokalusikallista Grand Marnieria keittäessäsi kermaa.
Valkosuklaa Chambord Dippi
Chambordin mustan vadelman maku lisää tähän yksinkertaiseen valkosuklaadippiin paljon makua.
Ainesosat
- 4 unssia valkosuklaata, hienonnettuna
- ¾ kuppi raskasta kermaa
- 2 ruokalusikallista Chambordia
- ¼ tl merisuolaa
- 2 rkl suolaamatonta voita
Ohjeet
- Laita suklaapalat pieneen kulhoon.
- Lämmitä pienessä kattilassa raskas kerma, Chambord ja suola keskilämmöllä sekoittaen, kunnes kerma kiehuu.
- Kaada päälle valkosuklaa ja anna levätä viisi minuuttia, jotta suklaa sulaa.
- Vaista, jotta se yhdistetään hyvin. Vatkaa voita, kunnes se on sulanut ja dippi on tasaista.
Variaatiot
Voit vaihdella tätä dippiä seuraavilla tavoilla:
- Korvaa Chambord 2 ruokalusikallisella amarettoa, creme de mentheä, päärynäbrandya, Frangelicoa tai Grand Marnieria.
- Vaihda 1 ruokalusikallinen Chambordia Grand Marnierilla ja säilytä 1 ruokalusikallinen Chambordia appelsiini-vadelma-dippiä varten.
- Sekoita joukkoon ½ appelsiinin tai 1 limen kuori, kun keität kermaa.
- Sekoita joukkoon ½ tl hienoksi raastettua inkiväärijuurta, kun lämmität kermaa. Siivilöi kermaseos suklaan joukkoon.
Mitä suklaadippiin kastaa
Sinulla on monia asioita, joita voit upottaa suklaadippiin:
- Pretzels
- murokeksit
- Biscotti
- Muut rapeat keksit
- Koko mansikat
- Dunkit
- Leipäpuikot
- Vahtokarkkeja
- Graham-keksejä
- Hedelmäviipaleet
- Hedelmävartaat
- Eclairs
- Kermahaskut
- Enkeliruokakakku
- Minimuffinssit
- Cake pops
- Käsipiirakkaa
- Pienoistortut
- Brasiliapähkinät
- Karkkitangot ja karamellitangot
- Vaniljavohvelit
- Inkivääri snaps
- Browniet tai blondit
Suklaan ystävät sukeltaa pois
Kerää siis tarvikkeita ja aineksia ja tee oma versiosi maukkaasta suklaadipistä. Useiden makujen ja tekstuurien ansiosta löydät varmasti täydellisen suklaakastikeyhdistelmän.
