Hienot juhlat alkavat loistavilla alkupalaresepteillä. Nämä maukkaat reseptit sopivat hyvin mihin tahansa menuun ja ovat niin helppoja valmistaa, että sinulla on runsaasti aikaa keskittyä muihin juhlien yksityiskohtiin, kuten vieraisiin.
Hyviä alkupalareseptejä
Kaikilla mahtavilla alkupalaresepteillä on samat ominaisuudet: ne ovat helppoja valmistaa, ovat pureman kokoisia ja riittävän maukkaita saamaan vieraasi upealle illalliselle.
Grillatut kanansiipiä sitruunalla ja valkosipulilla
Tämä on loistava aika vuodesta juhlia ulkona. Kun saat grillisi hyvin ja kuumana, tarvitset vain tämän kanansiipireseptin saadaksesi juhlat todella käyntiin.
Ainesosat
- 16 kanansiipiä
- 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1 sitruunan mehu
- 4 valkosipulinkynttä, muussattu
- 3 ruokalusikallista hienonnettua persiljaa
- ½ teelusikallista suolaa
- ¼ teelusikallista tuoretta jauhettua pippuria
Ohjeet
- Sekoita suuressa kulhossa oliiviöljy, sitruunamehu, suola, pippuri ja valkosipuli.
- Pese broilerin siivet, kuivaa ne ja lisää ne sitten marinadin joukkoon peitoksi.
- Laita jääkaappiin vähintään tunniksi peitettynä.
- Hele grillisi öljyllä, jotta siivet eivät tartu kiinni.
- Grilla niitä 3-4 minuuttia ja käännä sitten ympäri ja grillaa vielä 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat valmiita.
- Ripottele persiljaa ennen tarjoilua.
Sienet valkosipulikastikkeessa
- 1 1/2 kiloa nappisieniä, pesty ja puolitettu
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- ½ tl murskattuja punapippurihiutaleita
- Suolaa ja tuoretta jauhettua pippuria
- ½ kuppi valkoviiniä
- 1 ruokalusikallinen sitruunamehua
- 2 ruokalusikallista tuoretta persiljaa hienonnettuna
Ohjeet
- Lämmitä öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
- Lisää valkosipuli ja paprikahiutaleet.
- Odota 30 sekuntia ja lisää sitten sienet.
- Lisää ripaus suolaa ja pippuria.
- Keitä 4 minuuttia ja lisää viini.
- Keitä viisi minuuttia välillä sekoittaen.
- Maista suolaa ja pippuria.
- Lisää sitruunamehu ja persilja.
- Tarjoile lämpimänä.
Muita ideoita loistaviin alkupaloihin
- Dymytistä tulee upeita alkupaloja.
- Teevoileivät ovat hauskoja ja ne voidaan valmistaa päivää etuajassa
- Kasvissyöjäystäväsi rakastavat Dolmoja.
