Jos etsit helppoa tapaa valmistaa yhden annoksen ateria, on vaikea päihittää runsasta vuokaruokaa, jossa liha yhdistyy muihin maukkaisiin aineksiin. Pataruoat maistuvat yhtä hyvältä kuin ne on helppo valmistaa. Kun valmistat jommankumman tässä esitellystä vuokareseptistä - Paimenpiirakan ja Kermaisen Pastan ja Naudanvuokan - illallinen on varmasti hitti kaikille kotitaloudessasi!
Paimenpiirakkaresepti
Ainesosat
- 1 ½ kiloa jauhelihaa
- 2 ruokalusikallista ketsuppia
- 1 16 unssin pussi pakastevihanneksia
- ¼ kupillista vettä
- 2 kiloa perunoita suuriksi paloiksi leikattuna
- ¾ kupillista smetanaa (älä käytä rasvatonta)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Paprikaa maun mukaan
Lihan ja vihannesten täyttöohjeet
- Laita jauheliha isoon pannuun keskilämmöllä.
- Ripottele suolalla ja pippurilla.
- Murruta liha kypsyessään sekoittaen usein, kunnes se on ruskea.
- Kun liha on kypsää, valuta ylimääräinen rasva pois.
- Palauta liha pannulle miedolla lämmöllä.
- Lisää ketsuppi.
- Lisää pakastevihanneksia.
- Lisää ¼ kupillista vettä.
- Sekoita, kunnes se sekoittuu hyvin.
- Hauduta 10 minuuttia.
Perunamuusin täytteen ohjeet
- Täytä kattila vedellä ja kiehauta.
- Laita perunat kiehuvaan veteen.
- Keitä 20 minuuttia.
- Tyhjennys.
- Laita perunat isoon kulhoon.
- Lisää smetana.
- Lisää suolaa ja pippuria.
- Sekoita ja muussaa, kunnes seos on hyvin sekoittunut ja melko tasaista.
Patkan kokoamis- ja paistoohjeet
- Lämmitä uuni 350 asteeseen.
- Suihkuta 10 x 13 uunivuoka tarttumattomalla keittosprayllä.
- Aseta liha-kasvisseos astiaan.
- Levitä pinnalle tasaisesti perunamuusia.
- Ripottele paprikaa.
- Paista 30 minuuttia tai kunnes kuplii.
Kermainen pasta ja naudanlihavuoka
Ainesosat
-
1 16 unssin paketti pastaa (kyynärpää, penne, spiraali tai rotini)
- 2 kiloa jauhelihaa
- 1 pieni sipuli (keltainen tai punainen), kuutioituna
- 1 kynsi jauhettua valkosipulia
- 1 4 unssin tölkki viipaloituja sieniä, valutettuna
- 1 14 ½ unssin tölkki kuutioituja tomaatteja
- 1 10 ½ unssin tölkki sienikeittoa
- 1 tölkki kermamaissia
- 2 kupillista juustoraastetta (suosikkisi - cheddar, sveitsiläinen, parmesaani jne.)
Valmistusohjeet
- Lämmitä uuni 350 asteeseen.
- Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan.
- Valuta pasta, kun se on kypsää.
- Laita valutettu pasta 10 x 13 patavuokaan, joka on suihkutettu tarttumattomalla kypsennyssuihkeella.
- Laita naudanliha, sipuli ja jauhettu valkosipuli isoon pannuun keskilämmöllä.
- Sekoita liha murenemaan.
- Keitä ruskeaksi.
- Lisää sienet, tomaatit, keitto ja maissi.
- Hauduta 5-10 minuuttia, kunnes se on lämmennyt.
- Kaada lihaseos uunivuokaan.
- Sekoita varovasti, jotta pasta jakautuu tasaisesti.
- Ripottele pinnalle juustoraastetta.
- Pitä alumiinifoliolla ja paista 20 minuuttia.
- Poista folio ja paista vielä 15 minuuttia.
- Tarjoile ja nauti!
Aikaa säästävä aterianvalmistus
Lihavuokareseptit ovat niin suosittuja, koska kun ainekset on yhdistetty, kova osa on valmis. Toisin kuin jotkut ruoat, joissa joudut leijumaan lieden ympärillä ja jatkuvasti tarkistamaan aineksia etsimään juuri oikeaa ajankohtaa aterian tarjoilulle, vuoat voidaan valmistaa vaiheittain tai jopa etuajassa. Jos etsit lisää vaihtoehtoja, kokeile tehdä hampurilainen tater tot vuoka tai seitsemän kerroksinen taco-vuoka. On olemassa paljon nopeita ja helppoja vuokaruokia naudanjauhelihan perusreseptien lisäksi – kokeile valmistaa kalkkuna- ja tunkkainen vuoka, kermainen tonnikalavuoka tai jopa ruskea aamiaishash-pata, jossa on makkaraa. Nauti!