Ravintoiltaan tasapainoisten, kätevien välipalojen löytäminen vanhuksille on loistava tapa täydentää ruokahalun ja terveyden heikkenevän ruokavaliota. Monet vanhukset syövät riittämättömiä annoksia aterioiden yhteydessä, joten välipalat ovat merkittävä osa ruokavaliota. Opi vinkkejä ja temppuja seniorisi lautasen täyttämiseen terveellisillä välipaloilla.
Ikääntyneiden ravitsemus
Ikääntyneiden ihmisten ravintotarpeet ovat erilaiset kuin nuoremmilla aikuisilla ja nuorilla. Sairaudet, kuten diabetes, muuttavat ihmisten ruokavaliotarpeita, jolloin jotkut välipalat ovat välttämättömiä tasapainoisen verensokeritason ylläpitämiseksi. Lisäksi vanhusten kivut, kivut ja sairaudet, kuten niveltulehdus, voivat tehdä aterioiden valmistamisesta pelottavan tehtävän, mikä voi entisestään lisätä terveellisten välipalojen tärkeyttä.
Alla on tapoja, joilla välipalalla voi olla merkittävä rooli iäkkään ihmisen elämässä:
- Sosiaalinen arvo. Välipalat ovat loistava tapa integroida terveellinen syöminen sosiaalisiin tilanteisiin, ja se tarjoaa eläkeläisille mahdollisuuden seurustella siiderimukin ja kotitekoisen herkkupalan ääressä. Sosiaalinen vuorovaikutus on tärkeä osa elämää, ja se auttaa vanhuksia pysymään aktiivisina ja energisinä.
- Terveys. Terveelliset välipalat ravitsevat. Ne auttavat täydentämään ruokavaliota ja täyttämään ravitsemusaukot.
- Activity. Ruoanlaitto voi olla miellyttävää toimintaa. Jotkut ihmiset haluavat edelleen työskennellä keittiössä, vaikka tiettyjen laitteiden käyttö ja täyden aterian järjestäminen on joskus monimutkaista. Sormiruokien ja muiden välipalatuotteiden korjaaminen on pienimuotoinen tapa saada eläkeläiset kokkaamaan.
välipalaa vanhuksille
Valitse välipalat ruokiamiesi iäkkäiden yksilöiden maun ja ruokavalion tarpeiden mukaan. Vaikka valmiiksi pakatut herkut ovat käteviä hyppysellinen, luonnonvälipalat ovat parhaita valintoja, sillä ne ovat käsittelemättömiä, lisäaineita ja ylimääräistä suolaa ja sokeria. Tässä muutamia terveellisiä välipalaideoita vanhuksille:
- Valmiiksi leikatut kasvikset. Parsakaalia, porkkanaa ja kukkakaalia sisältävä pussi on värikäs herkku, joka on täynnä tärkeitä vitamiineja. Tee maukas dippi maustettavaksi tai syö sellaisenaan.
- Fresh Fruit. Omenaviipaleet, appelsiiniviipaleet ja banaanipuolikkaat ovat makea välipala kesällä tai talvella. Jos teet lautasen, heitä leikatut hedelmät kulhoon muutaman ruokalusikallisen sitruunamehun kanssa säilyttääksesi värin (ruskeat banaanit ja kastanjanruskeat omenat eivät houkuttele!).
- Pähkinät. Pähkinät ovat rapea vaihtoehto perunalastuille. Ne ovat runsas antioksidanttien, terveellisten rasvojen ja kalorien lähde.
- Juusto. Tikkuja, viipaleita tai viipaleita. Juusto on tyydyttävä välipala.
- Popcorn. Tee omasi ilmapopperissa tai liedellä. Mausta kevyesti suolalla tai kanelilla.
- keitetyt munat. Loistava proteiinin lähde.
- Sormivoileipiä. Valmista itse tonnikala ruis-, maapähkinävoi-, kurkku- tai juustovoileipillä. Leikkaa ne pieniksi neliöiksi, jotta ne houkuttelevat kevyempiä syöjiä.
On-The Go välipaloja vanhuksille
Toisinaan matkustaminen häiritsee muuten terveellistä ruokavaliota. Saatat tuntea houkutusta napata säkillisen rasvaisia hampurilaisia suosikkiruokaketjustasi. Terveellisempiä vaihtoehtoja voivat kuitenkin olla yhtä helposti saatavilla. Tässä on joitain välipaloja naposteltavaksi tien päällä:
- Täysjyväkeksit, pretzelit tai perunalastut
- Riikakut
- Luonnollinen granola, granolapatukat tai trail-sekoitus
- Kuivatut hedelmät
- Kuitupitoiset murot
Heitä nämä välipalat pieneen suljettavaan astiaan tai muovipussiin ja nauti kaikilla retkillä.
Kuitu ja nesteet
Kuitu ja nesteet ovat olennaisia ikääntyneiden ruokavaliossa. Liikkumisongelmista johtuva vähentynyt aktiivisuus aiheuttaa usein ummetusta vanhuksilla. Lisäksi vanhemmat ihmiset menettävät usein janonsa, mikä voi johtaa riittämättömään nesteen saantiin, mikä aiheuttaa kuivumista ja lisää suolisto-ongelmia. Älä unohda kuitua ja nesteitä valmistaessasi iäkkäiden välipaloja. Tarjoa maukkaita juomia, joissa on vähän sokeria ja jotka sisältävät maitoa kriittistä kalsiumia varten. Tee, kofeiiniton kahvi ja mehu ovat esimerkkejä hyvistä nestevalinnoista.
Ikääntyneiden välipalat
Käytä vanhusten välipaloja ravitsemuksellisten perustarpeiden täyttämiseen ja kannustaa kumppanuuteen.
