Etsitkö tietoa BBQ-varainkeräyksen suunnittelusta ja järjestämisestä? Jos etsit hauskaa tapaa kerätä rahaa voittoa tavoittelemattomalle organisaatiolle, grillauksen aloittaminen voi olla hyvä idea. Jos tapahtuma onnistuu, siitä voi muodostua organisaatiollesi tunnusmerkkitapahtuma, johon yhteisösi ihmiset odottavat osallistuvansa joka vuosi.
Tietoja Cook-Off-varainkeräyksistä
Varainkeruutapahtumat ovat erittäin suosittuja. Ne ovat loistava tapa nostaa organisaation profiilia yhteisössä, jossa se toimii, ja samalla houkutella ja rakentaa suhteita yksittäisiä lahjoittajia ja yritystukijoita. Cook-offiin osallistuvat joukkueet, jotka valmistavat suuria määriä suosikkireseptejä, jotka toimitetaan tuomareille ja annetaan (tai myydään) osallistujille kokeiltavaksi. Joukkueet maksavat osallistumisesta, osallistujat maksavat osallistumisesta, palkinnot jaetaan ja kaikilla on hauskaa!
- Jos asut minkä kokoisessa yhteisössä tahansa, on mahdollista, että joka vuosi järjestetään jo useita suuria ja menestyneitä paikallisia ruoanlaittotapahtumia, joissa on tarjolla herkkuja, kuten chiliä, kanansiipiä, gumboa, irlantilaista muhennosruokaa ja tietysti grilli.
- Jos paikallista grilliruokaa ei vielä ole (tai jos et halua selviytyä kilpailusta) ja grillaus on suosittua organisaatiosi sijaintipaikalla, kannattaa harkita suunnittelua yksi tällaisista tapahtumistasi.
Jos jostain syystä et usko grillateemaisen tapahtuman olevan sopiva organisaatiollesi tai jos alueellasi on jo vakiintunut BBQ-keittopaikka, jonka kanssa et halua kilpailla, voit soveltaa tietoja tämäntyyppisten tapahtumien järjestämisestä lähes mihin tahansa varainkeruuideaan.
BBQ-varainkeräyksen suunnittelu
Ennen kuin päätät järjestää BBQ-varainkeruutapahtuman, on tärkeää ymmärtää, että kyseessä on merkittävä hanke, joka vaatii melkoisesti suunnittelua, markkinointia ja toiminnan tukea. Tämän tyyppisen tapahtuman tehokas suunnittelu ja edistäminen kestää useita kuukausia. Uutena tapahtumana se ei välttämättä kerää suuria summia ensimmäisenä vuonna. Vaikka tapahtumasi alkaisikin muutamalla joukkueella ja suhteellisen pienellä osallistujamäärällä, siitä voi muodostua merkittävä vuotuinen varainkeruu organisaatiollesi, jos se on hyvin järjestetty ja markkinoitu tehokkaasti.
Perustaa komitea
Onnistuneen grillauksen järjestäminen vaatii monien ihmisten ponnisteluja. Ennen kuin menet liian pitkälle suunnitteluun, kokoa komitea, jotta voit olla varma, että sinulla on tarpeeksi työvoimaa saavuttaaksesi tavoitteesi. Pyydä apua organisaatiosi hallituksen jäseniltä ja muilta vapaaehtoisilta.
Valitse päivämäärä
Kun valitset päivämäärää, on tärkeää ottaa huomioon, mitä muuta yhteisössäsi tapahtuu. Vältä ajoittamasta varainkeruutapahtumaa samaan aikaan paikallisen alueen vakiintuneiden tapahtumien kanssa. Varaa aikaa, jolloin muita ruokaan liittyviä varainkeruutapahtumia ei ole jo suunniteltu. On myös tärkeää ottaa huomioon säätekijät aikaa valittaessa. Vältä valitsemasta aikoja, jolloin kaupungissasi on tavallista ankaraa säätä.
Valitse teema
Valitse teema tapahtumallesi. Haluat ehkä valita yleisen "paras grilli" -teeman tai keskittyä yhteen tiettyyn grillityyppiin. Voit keskittyä kokkaamiseen parhaiden kylkiluiden, pulled porsaan, grillatun naudanlihan, grillikastikkeen tai muiden erikoisuuksien löytämiseen. Muista, millaisia ruokia joukkueita pyydetään valmistamaan tätä päätöstä tehdessään. Esimerkiksi kylkiluut voivat olla melko kalliita joukkueille valmistaa ja tarjoilla.
Valitse paikka
Etsi tapahtumallesi sopiva paikka. Koska monet grillikokit viimeistelevät mielellään reseptejä ulkogrillien ja savukkeiden parissa, etsi puisto, urheilustadion tai muu ulkopaikka. Vaihtoehtoisesti etsi paikka, jossa ruokaa voi valmistaa ulkona ja tuoda sisälle tarjoilua varten. Koska grillaaminen voi olla melko sotkuista, valitse rento paikka, jossa voit luoda sopivan tunnelman kodin kokkailutapahtumaan.
Pyydä sponsoreita
Kun tiedät, milloin ja missä tapahtumasi pidetään ja sinulla on teema, voit alkaa hakea yritys- ja henkilökohtaisia sponsoreita. Kokoa erilaisia sponsorointipaketteja, jotka sisältävät otsikkopaketin ja pienempiä vaihtoehtoja. Muista sisällyttää mainos- ja mainosmaininnat sponsoreille sekä lippulohkot tapahtumaan osallistumista varten. Sisällytä joukkueen osallistuminen joihinkin sponsorointipaketteihin.
Rekrytoi tiimejä
Ilmoita sana, että etsit alueen parhaita grillikokkeja esittelemään taitojaan kilpailemalla palkinnoista ja kerskausoikeuksista. Aseta joukkueiden osallistumishinnat kohtuullisiksi, sillä joukkueiden on myös ostettava ruokaa valmistaakseen ja tarjoillakseen. Sisällytä joukko lippuja tapahtumaan joukkueiden ilmoittautumispaketteihin.
Toiminnanhallinta
Tällaisten tapahtumien toteuttamiseen liittyy monia toiminnanhallintatehtäviä. Sinun on esimerkiksi noudatettava kaikkia soveltuvia ruokapalvelu- ja myyntiverosäännöksiä, neuvoteltava tila- ja vuokrasopimukset ja valvottava tapahtuman asettelua. Sinun on myös rekrytoitava tuomareita, asetettava säännöt, laadittava tuomarointikäytännöt ja -menettelyt ja hankittava palkintoja.
Houkuttele osallistujia
Grilliruokasi markkinoiminen osallistujille on tärkeää tapahtuman onnistumiselle. Sinun tulee lähettää lehdistötiedotteita paikallisille tiedotusvälineille ja ajoittaa median esiintymiset, perustaa tapahtumasivusto tai omistettava sivu organisaatiosi verkkosivuilla tapahtumalle ja mainostaa sitä asianmukaisten sosiaalisen median kanavien kautta. Voit myös jakaa julisteita ja lentolehtisiä koko yhteisössä.
Aloita grillaamisen suunnittelu
Oletko valmis tekemään sen kovan työn, jota grilli-varainkeräyksen järjestäminen vaatii? Jos näin on, on aika ryhtyä töihin. Muista arvioida tuloksia tarkasti tapahtuman päätyttyä, jotta voit ottaa oppia ensikertalaisista kokemuksistasi, jotta ensi vuoden tapahtuma voi olla vieläkin parempi!
