Kun kesäpäivät ovat täynnä auringonpaistetta ja viileää tuulta, ei ole parempaa aikaa grillaamiseen. Grilli vaatii kylmiä juomia, joten harkitse muutamia kesäisiä BBQ-cocktaileja sinulle ja ystävillesi. Grillaatpa sitten hampurilaisia tai kylkiluita, nämä ovat parhaita cocktaileja grilliruokaasi.
BBQ-cocktaileja yleisölle
Jos suunnittelet hengailua takapihalla, älä vietä koko BBQ:ta cocktailravistimen takana. Sekoita sen sijaan näitä yleisöä miellyttäviä juomia kannussa, jotta vieraasi voivat kaataa omia cocktailejaan.
Summer Sangria
Tarjoile muutama lasillinen greippiä eteenpäin virkistävää sangriaa. Tästä reseptistä tulee noin kymmenen annosta.
Ainesosat
- 750 ml pinot grigio
- 12 unssia greippimehua
- 6 unssia seljankukkalikööriä
- 4 unssia appelsiinilikööriä
- 3 greippiä viipaleiksi leikattuna
- Jää
Ohjeet
- Lisää isoon kannuun jäätä, pinot grigioa, greippimehua, seljankukkalikööriä, appelsiinilikööriä ja greippiviipaleita.
- Sekoita sekoittaen.
- Tarjoile laseissa tuoreen jään päällä.
BBQ Rommi Punch
Mikään ei ole parempaa kuin lasillinen rommipunsia grillauksen arvoisena päivänä. Tarjoaa 4.
Ainesosat
- 7 unssia kevyttä rommia
- 3 unssia tummaa rommia
- 8 unssia ananasmehua
- 4 unssia appelsiinimehua
- 3 unssia vastapuristettua limetin mehua
- 2 unssia kirsikkalikööriä
- Jää
- Kirsikoita ja appelsiiniviipaleita koristeluun
Ohjeet
- Sekoita punchkulhossa vaaleat ja tummat rommit ananasmehun, appelsiinimehun, limettimehun ja kirsikkalikööriin. Sekoita hyvin.
- Lisää jäätä ja vaahdota päälle kirsikoita ja appelsiiniviipaleita.
Pimm's Cup
Kevyt ja helppo cocktail, johon voit lisätä ripaus kookosrommia tai sitruunavodkaa saadaksesi hieman piristystä omaasi. Tekee 4 annosta.
Ainesosat
- 8 unssia Pimm's
- 2 unssia passionhedelmämehua
- 2 unssia vastapuristettua sitruunamehua
- Jää
- Inkivääriolut huipuksi
- Kurkkupyörä, mansikkaviipale ja appelsiinipyörä koristeeksi
Ohjeet
- Lisää kannuun jää, Pimm's, passionhedelmämehu ja sitruunamehu.
- Sekoita sekoittaen.
- Pää päälle inkivääriolutta.
- Koristele jokainen lasi kurkkupyörällä, mansikkaviipaleella ja appelsiinirenkaalla.
Parhaat kesän BBQ-cocktailit kuumuuden voittamiseen
Rentoa näillä herkullisilla kesäsipillä, jotka täydentävät täydellisesti savuisia grillausmakuja.
Mojito
Harvat juomat virkistävät enemmän kuin mojiton raikas, minttuinen maku kesäisin.
Ainesosat
- 5-7 tuoretta mintunlehteä
- 2 unssia valkoista rommia
- 1 unssi vastapuristettua limetin mehua
- ¾ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- Club sooda huipuksi
- Minunlehdet ja limettiviipale koristeeksi
Ohjeet
- Sekoita mintunlehtiä cocktailravistimessa ripaus yksinkertaista siirappia.
- Lisää jäätä, rommia, limetin mehua ja jäljellä oleva yksinkertainen siirappi.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kiviin tai highball-lasiin tuoreen jään päällä.
- Pää päälle limsa.
- Koristele mintunlehdillä ja limettiviipaleella.
Frozen Margarita
Nosta kesägrilli uudelle tasolle pakastecocktaililla. Ja mikä on klassisempaa kuin pakastettu margarita auringonpaisteessa?
Ainesosat
- Limeviipale ja suola vanteelle
- 2 unssia tequilaa
- 1½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- 1 unssi agave
- ½ unssia appelsiinilikööriä
- 1 kuppi jäätä
- Lime pyörä koristeluun
Ohjeet
- Valmistaaksesi reunan, hiero lasin reunaa kalkkikiilalla.
- Kun suola lautasella, kasta lasin puoli tai koko reuna suolaan pinnoitettavaksi.
- Lisää tehosekoittimessa jäätä, tequilaa, limen mehua, agavea ja appelsiinilikööriä.
- Sekoita tasaiseksi tai haluttuun koostumukseen.
- Kaada valmistettuun lasiin.
- Koristele limerenkaalla.
Shady Lemonade
Ainoa varjoisa asia tässä limonadissa on puu, jonka alla istut samalla kun siemailet tätä cocktailia.
Ainesosat
- 4 unssia limonadia
- 2 unssia appelsiinivodkaa
- 1 unssi hunajalikööriä
- Jää
- Sitruunapyörä koristeluun
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, limonadia, appelsiinivodkaa ja hunajalikööriä.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele sitruunarenkaalla.
Spiced Mint Julep
Mintujuleppi voisi yhdistää läheisimmin Kentucky Derbyyn, mutta se tekee täydellisen kesän kestävän cocktailin, varsinkin kun grillaat itse. Tämä riffi vaatii kuitenkin ripaus inkivääriä elävöittämään asioita.
Ainesosat
- 6-8 tuoretta mintunlehteä
- 2 unssia bourbonia
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- ½ unssia inkiväärilikööriä
- Jäämurska
- Mintun oksa koristeluun
Ohjeet
- Sekoita mintunlehtiä cocktailravistimessa ripaus yksinkertaista siirappia.
- Lisää bourbonia, inkiväärilikööriä ja jäljellä olevaa yksinkertaista siirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tai julep-kuppiin jäämurskan päälle.
- Koristele mintunoksalla.
Watermelon Splash
Ehkä sinulla ei ole uima-allasta grillillesi – ei hätää. Vesimeloniroiskeet huolehtivat siitä.
Ainesosat
- 4 unssia vesimelonimehua
- 2 unssia vesimelonivodkaa
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ½ unssia seljankukkalikööriä
- Jää
- Vesimelonviipale ja mintunoksa koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, vesimelonimehua, vesimelonivodkaa, sitruunamehua ja seljankukkalikööriä.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele vesimeloniviipaleella ja mintunoksalla.
Smokey Paloma
Maksimoi savuiset BBQ-mausi käyttämällä mezcalia hopeatequilan sijaan tässä päivitetyssä palomassa.
Ainesosat
- 2 unssia mezcal
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ¼ unssia rosmariinin yksinkertainen siirappi
- Jää
- Greippi sooda alkuun
- Greippiviipale koristeeksi
Ohjeet
- Lisää kivilasiin jäätä, mezcalia, limen mehua ja yksinkertaista siirappia.
- Pää päälle greippisoodaa.
- Sekoita sekoittaen.
- Koristele greippiviipaleella.
Takapiha Colada
Tee piña coladastasi erottuva maustetulla ananasrommilla.
Ainesosat
- 2 unssia ananasrommia
- 2 unssia kookoskermaa
- 1 unssi ananasmehua
- 1 unssi vastapuristettua limetin mehua
- ½ unssia mantelilikööriä
- Jää
- Ananaslehti koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, ananasrommia, kookoskermaa, ananasmehua, limetin mehua ja mantelilikööriä.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi highball- tai hurrikaanilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele ananaslehdellä.
Helppoa, tuulista kesän BBQ-cocktaileja
Ohita olutjäähdytin ja nauti virkistävästä ja piristävästä cocktailista grilliruokaasi. Halusitpa sitten klassisen riffin tai pyöräyttää suosikkicocktailiasi, ei ole mitään syytä olla täydentämättä grillaustasi kauniilla ja maukkaalla cocktaililla.
