Jos haluat aloittaa terveellisesti, mutta et aina pysty heräämään ajoissa valmistamaan täyttä aamiaista, on aika löytää pika-aterioita aamulle. Näiden ideoiden valmistaminen vie alle 30 minuuttia, ne voidaan ottaa mukaan liikkeelle ja sisältää ylimääräisen ravitsemuksellisen boolin salaisia ainesosia. Mikä parasta, ne ovat kaikki lapsiystävällisiä, joten jos sinulla on lapsia lähteä ovesta aikaisin kouluun, nämä aamiaiset tekevät lapsillesi loistavan aamun helpon alun.
Puffins
Lunni on muffinssin ja pannukakun yhdistelmä, eli nimimerkki. Perusresepti on helppo, ne eivät ole sotkuisia (tai eivät ainakaan niin sotkuisia kuin pannukakut ja siirappi), ja voit syödä niitä tien päällä, koska ne ovat pohjimmiltaan muffinsseja. Parasta niissä on, että ne sopivat erinomaisesti ylimääräisten hedelmien ja täysjyväviljojen nauttimiseen, ja jos olet erityisen kunnianhimoinen, voit muokata jokaisen maun mukaan.
Puffinin perusainesosat
- 2 kupillista pannukakkusekoitusta
- 1 muna, vatkattuna
- 1 kuppi vettä
- 3 ruokalusikallista vaahterasiirappia
- Laittele täytteitä, kuten suklaalastuja, kookosta, pähkinöitä tai hedelmiä
Reittiohjeet
- Lämmitä uuni 350 Fahrenheit-asteeseen. Voitele 12 kupin muffinivuoka.
- Sekoita kaikki aineet keskenään, kunnes kuivat aineet ovat kostuneet.
- Vuoraa jokainen kuppi kuppikakkuvuorauksella.
- Täytä jokainen muffinikuppi kaksi kolmasosaa lunniseoksesta.
- Parhaat kypsentämättömät lunnit, joissa on täytteitä, kuten hedelmää, suklaalastuja tai kookosta.
- Paista 350 asteessa 25 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee ulos puhtaana.
Leivotun kananmunan minivuoat
Luuletko, ettei sinulla ole aikaa vatkata munia aamiaiseksi? Ajattele uudelleen - nämä minivuoat voidaan valmistaa edellisenä iltana. Laita ne uuniin, kun heräät, ja kun lapsesi ovat valmiita syömään, he ovat valmiita. Käytä lisäyksissä pekonia, makkaraa, tomaatteja, juustoa tai mitä tahansa suosikkikiinnitystäsi.
Ainesosat
- 4 munaa
- 1/4 kuppia maitoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Lisäosat maun mukaan
Reittiohjeet
- Vatkaa munat ja maito keskenään. Jos munissa on ainesosaa, josta kaikki lapset pitävät, kuten juusto, voit lisätä sen myös tässä vaiheessa. Muuten lisäät ne ylimääräiset asiat juuri ennen leipomista.
- Käytä neljänneskupin mittakuppia kauhaamaan munaseos jokaiseen muffinivuokaan. Tässä vaiheessa voit peittää munasi ja laittaa ne jääkaappiin seuraavaa aamua varten, jos teet ne etukäteen.
- Esilämmitä uuni 400 asteeseen. Jos haluat lisätä lisäaineita (kuten pekonia tai vihanneksia), lisää ne ennen paistamista.
- Aseta uunin keskiritilä ja paista, kunnes munat tulevat puhtaiksi, kun työnnät veitsen. noin 20 minuuttia.
Ideoita lisäosille ja muunnelmille
Näissä minivuooissa on hienoa, että voit valmistaa niitä perheesi makujen mukaan. Kokeile näitä herkullisia komboja tai ole luova omien parien kanssa:
- Länsimaiseen tyyliin: Vihreät paprikat, sipulit ja kinkku
- Sveitsiläinen sieni: Sveitsiläinen juusto ja sienet
- Hash: Corned beef hash ja kielbasa
- amerikkalainen: pekonia ja cheddarjuustoa
- Lihan ystävät: pekonia, makkaraa ja kinkkua
- Juuston ystävät: Parmesaania, mozzarellaa ja Jack
- Italia: Asiago, sipulit, vihreät paprikat ja mozzarellajuusto
Aamiaiset
Kun teet näitä keksejä aamiaiseksi, sinun ei tarvitse tuntea syyllisyyttä siitä, että tarjoilet jälkiruokaa päivän tärkeimpänä ateriana. Nämä keksit ovat monipuolisia - niissä voi käyttää kaikenlaisia jauhoja, pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä - ne ovat myös helppoja valmistaa ja kannettavat. Ne myös säilyvät hyvin. Säilytä ne Ziploc-pussissa jopa viikon ajan. Nappaa muutama matkallasi ovelle niitä aamuja varten, jolloin tuskin ehdit ulos ajoissa.
Ainesosat
- 1 kuppi vanhanaikaista kauraa
- 1/2 kuppia jauhoja - käytä mantelia tai vehnää saadaksesi kekseihin lisäravinteita
- 1/2 kuppia kookoshiutaleita
- 1/2 kuppia hienonnettuja pähkinöitä valitsemasi
- 1/3 kuppia kuivattuja hedelmiä valitsemasi
- 2 ruokalusikallista vehnänalkiota
- 1/2 tl suolaa
- 1 banaani, soseutettu
- 1/4 kuppia makeuttamatonta omenasosetta
- 2 ruokalusikallista öljyä
- 1 ruokalusikallinen vaahterasiirappia
- 1 tl vaniljauutetta
Reittiohjeet
- Lämmitä uuni 350 asteeseen F.
- Vuoraa keksilevysi vahapaperilla.
- Sekoita kuivat aineet keskenään keskikokoisessa kulhossa.
- Sekoita märät aineet keskenään pienessä kulhossa.
- Tee kuoppa kuiviin aineisiin ja kaada märät aineet kuoppaan.
- Sekoita puulusikalla, kunnes se on kostutettu.
- Muotoile ruokalusikalla keksilevylle keksit. Aseta yhden tuuman etäisyydelle toisistaan.
- Paista keksejä noin 20-25 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee ulos puhtaana.
Kotitekoiset pop-tortut
Kaupasta saatavat poptortut ovat erittäin käteviä, ja useimmat lapset rakastavat niitä. Ne ovat kuitenkin myös täynnä sokeria ja muita säilöntäaineita, joita et ehkä halua perheesi syövän. Kokeile sen sijaan tätä kotitekoista versiota, joka sisältää vähemmän kaloreita ja enemmän luonnollisia ainesosia. Tee ajoissa ja säilytä ilmatiiviissä astiassa tien päällä. Jos et ole itse tekemisen ystävä, voit käyttää kaupasta ostettua piirakkapohjaa.
Leivonnaiset
- 1-1/2 kuppia yleisjauhoja
- 1/2 kuppia täysjyvävehnäjauhoja
- 1 rkl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1 kuppi suolatonta voita viipaloituna
- 1 iso muna
- 2 rkl maitoa
Leivonnaiset
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, sokeri ja suola.
- Tekitse voita sormillasi, sekoittimella tai haarukalla, kunnes herneen kokoisia voikoakkuja on vielä näkyvissä, ja seos pysyy koossa sitä puristettaessa.
- Vatkaa erillisessä pienessä kulhossa ensimmäinen muna ja maito keskenään.
- Sekoita ne taikinaan ja sekoita, kunnes kaikki tarttuu yhteen. Vaivaa tarvittaessa hyvin jauhotetulla pöydällä.
- Jaa taikina kahtia ja muotoile kummastakin puolikkaasta tasainen suorakaiteen muotoinen leipä. Tässä vaiheessa voit kaulia taikinan välittömästi tai kääriä taikinan muovikelmuun ja laittaa sen jääkaappiin jopa kahdeksi päiväksi.
Kokoamisohjeet
- Kauli molemmat osat taikinasta kevyesti jauhotetulla alustalla, kunnes ne ovat noin 1/8 tuuman paksuisia.
- Leikkaa taikina jauhotetulla pizzaleikkurilla niin, että saat 9 x 12 tuuman suorakaiteen. Laita koristeet sivuun.
- Nyt voit helposti leikata molemmat suuret suorakaiteet yhdeksään 3 x 4 tuuman suorakulmioon.
- Levitä kaksi ruokalusikallista täytettä (katso ideoita alta) yhdelle suorakulmiolle. Varmista, että jätät noin neljännes tuuman tilaa reunojen ympärille.
- Kostuta taikinan ulkoreuna pienellä määrällä vettä tai munanvalkuaista. Tämä auttaa yläosaa tarttumaan paremmin pohjaan.
- Aseta pop-tortin pinta täytteen päälle ja sulje reunat painamalla haarukalla taikinaan. Pistele yläosaan pieniä reikiä.
- Aseta tortut lastalla leivinpaperilla päällystetylle pellille ja jäähdytä ne noin 20 minuutiksi samalla kun esilämmität uunin 350 asteeseen.
- Paista leivonnaisia, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 15 minuuttia.
Ideoiden täyttäminen
Näissä pienissä varusteissa on hienoa, että voit täyttää ne millä tahansa. Tässä muutamia ideoita:
- Yksi hienonnettu omena, yksi teelusikallinen kanelia ja yksi ruokalusikallinen ruskeaa sokeria
- Nutella ja viipaloitu banaani
- Tasan verran rusinoita, taateleita ja saksanpähkinöitä ruskealla sokerilla päällystettynä
- Jam
- Sekoita maapähkinävoi ja hunaja levitteeksi
- Tuoreet hedelmät, kuten mansikat, mustikat tai persikat
Älä luovu aamiaisesta
On vaikeaa istua alas ja syödä aamiaista aamulla, mutta silti se on niin tärkeää. Tee aamuistasi sujuvampia tarjoamalla ravitsevia aterioita, jotka sopivat kiireiseen elämäntyyliisi.
