Ainesosat
- 1½ unssia vodkaa
- ¾ unssia espresso
- ¾ unssia Baileys Irish cream
- ½ unssia kahvilikööriä
- Jää
- Kolme kokonaista kahvipapua koristeeksi
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, vodkaa, espressoa, Baileys Irish -kermaa ja kahvilikööriä.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele kolmella kokonaisella kahvipavulla.
Variaatiot ja vaihdot
Ainesosien vaihtamiseen Baileys-espresso martinissa on useita vaihtoehtoja, sekä makujen että rakenteen suhteen.
- Kokeile erilaisia Baileys Irish -kerman makuja, mukaan lukien suolainen karamelli, espresso creme, punainen sametti ja vaniljakaneli.
- Maidoton versio korvaa mantelimaidosta valmistettua Baileys Almandea.
- Jos haluat makua ilman lisättyä makeutta, lisää muutama ripaus katkeraa. Suklaa, pähkinä, kirsikka, paahdetut mantelit, viskitynnyri ja savustetut katkerat antavat kaikki hienovaraisen mutta merkittävän maun.
- Viski, joko bourbon tai ruis, antaa martinille uuden makukerroksen. Maustettu viski, kuten toffee tai karamelli, vielä enemmän.
- Maustettu vodka luo kuitenkin rohkeamman maun, joten tee se vain, jos haluat selkeämpiä vivahteita, kuten vaniljaa, karamellia, vadelmaa tai kermavaahtoa.
- Yksinkertainen siirappi makeuttaa martinin helposti ja nopeasti. Kuten yllä mainitut maut, maustettu yksinkertainen siirappi sopii hyvin Baileys espresso martinin ainesosien kanssa.
- Lisää tai vähemmän espressoa henkilökohtaisten mieltymysten mukaan. Jos sinulla ei ole espressoa käsillä, korvaa kahvi tai ylimääräinen kahvilikööri.
Koristeet
Voit vaihtaa perinteiset kokonaiset kahvipavut, mikä tarkoittaa terveyttä, vaurautta ja onnea, mutta älä jätä väliin koristelua kokonaan. Cocktail ei ole koskaan täydellinen ilman sitä.
- Pyörittele karamelli- tai suklaasiirappia martinilasissa tai luo erilainen kuvio.
- Voit myös lorauttaa siirappia vaahdon päälle.
- Luo kylmä kahvivaahto lisäämällä kuumaa kahvia ja jäätä cocktailravistimeen, ravistaen voimakkaasti noin kolme minuuttia tai kunnes muodostuu tukeva vaahto.
- Valitse kermavaahtoa saadaksesi vielä kermaisemman martinin.
- Ripottele jauhettua kanelia tai muskottipähkinää.
- Jos käytät maustettuja katkeroita tai väkeviä alkoholijuomia, erityisesti hedelmiä, lisää tämä maku koristeluun. Jos käytät esimerkiksi kirsikkakatkeroita, koristele cocktailkirsikalla.
- Lisää appelsiinikierre, jotta saat täydentäviä sitrushedelmiä ja leikkaa täyteläiset maut läpi.
Tietoja Baileys Espresso Martinista
Uutta cocktail-elämässä alkuperäinen espresso-martini alkoi ravistella maailmaa 1980-luvulla. Yleisimmin pidetty teoria on se, että se tuli lontoolaisesta baarista, kun asiakas etsi jotain erilaista juotavaa. Hänen pyyntönsä? Cocktail, joka sanoisi: "Herätä minut ja sitten f--- minut ylös." Röyhkeä? Vähän. Tarkkaa mitä espresso martini on saanut aikaan? Ehdottomasti.
Baarimikko Dick Bradsell ajatteli martinia kahvipaikan sijainnin vuoksi suhteessa juomien valmistuspaikkaan. Läheisyys johti hehkulamppuhetkeen, täydellinen hänelle ja hänen suojelijalleen.
Espresso-martini, joka on joskus pidetty aikuisena vodkana ja Redbull-juomana, on loistanut valokeilassa muutaman viime vuoden ajan. Vaikka Baileysin irlantilainen kerma ei ollut osa alkuperäistä tarinaa, se on alkanut ilmestyä ja siitä on tullut kaanoninen resepti, kun ihmiset määrittelevät, haluavatko he tumman vai kermaisen espresso-martinin. Sen suosio on joskus ongelma joillekin baarimikoille, jotka kiroavat pitkän espresson valmistusprosessin ennen sekoittamista vodkaan, Baileysiin ja kahvilikööriin. Jotkut baarit ovat kuitenkin laittaneet espresso-martinin loistavasti hanaan.
Nauti nautinnosta
Etsitkö uutta brunssicocktaileja irtautuaksesi tavanomaisesta juomakierrosta tai haluat tarjota jotain muuta kuin irlantilaista kahvia illallisen jälkeen, espresso martini Baileysin kanssa ei petä sinua. Runsaat ja kermaiset maut saavat sinut hymyilemään ja tyytyväisenä.
Baileys-fanit, kokeile näitä suloisia Baileys-kuvia! Ne ovat herkullinen tapa nauttia irlantilaista kermaa.
