Ainesosat
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ¾ unssia yksinkertaista siirappia
- 1½ unssia vodkaa
- Jää
- Avainlime pyörä koristeluun
Ohjeet
- jäähdytä cocktail tai martinilasi.
- Sekoita cocktailsekoittimessa limetin avainmehu, yksinkertainen siirappi ja vodka.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi valmistettuun cocktaillasiin.
- Koristele avainlimellä.
Variaatiot
Tämä on lime-martini yksinkertaisimmillaan: kirkas, puhdas ja maukas. Jos pidät avainlimen mausta, pidä se yksinkertaisena ja sitrushedelmät loistavat tässä perusversiossa. Voit kuitenkin jatsata sitä.
- Vaihda vodka sitrusvodkaan saadaksesi lisää sitrushedelmien makua.
- Lisää ripaus tai kaksi kardemumma-cocktail-katkeraa saadaksesi mielenkiintoisia aromiaineita.
- Vaihda vodka giniin saadaksesi aromaattisemman cocktailin.
- Vaihda vodka vaniljavodkaan saadaksesi klassisia limepiirakkamakuja.
- Infusoi yksinkertaiseen siirappiin raastettua limetinkuorta saadaksesi entistä enemmän makua.
- Vaihda vodka kookosrommilla.
Koristeet
Täydellinen koristelu lime-martinille on pieni, pieni key lime -pyörä tai -kiila. Mutta et rajoitu klassiseen koristeluun.
- Ennen kuin lisäät jään cocktailravistimeen, kuivaa voimakkaasti ravistamalla kaikkia ainesosia yhden munanvalkuaisen kanssa noin 1 minuutin ajan vaahtoamaan. Lisää sitten jää ja ravista uudelleen. Koristele valkuaisvaahto tuoreella kardemummalla.
- Käytä koristeeksi perinteistä tai avainlimen kuorta.
- Sokeroita reunus limettiviipaleella reunuksen ympärille ja kasta se hienoon sokeriin.
Tietoja Key Lime Martinista
Puristit kertovat sinulle, että tämä martini ei ole klassinen martini, ja se on okei. Anna heidän pilkata – he jäävät paitsi. Key-limetit ovat hieman makeampia ja jotenkin limetisempiä kuin perinteiset persialaiset limetit (ne ovat ruokakaupan isoja), joten ne sopivat täydellisesti sitrushedelmäjuomaan, joka tarjoillaan jäähdytettynä martinilasissa.
Nyt niistä tärkeimmistä limeistä. Monien mielestä on haastavaa saada mehu pois pienistä hedelmistä, mutta tässä on helppo pätkä: pilko limetit neljään osaan ja laita ne puhtaan valkosipulipuristimen läpi, kuori ja kaikki. Saat juoman verran mehua hetkessä.
Suuri maku tulee pienissä pakkauksissa
Avainlimetit ovat toki pieniä, mutta niiden maku on mahtava. Limetin kirkkaan makeus tässä yksinkertaisessa cocktailissa tekee hedelmästä jokaisen mehupisaran puristamisen arvoista. Tämä juoma on niin herkullinen, että ostat valkosipulipuristimen vain limetin puristamiseen.
