22 lime-cocktailia, jotka on valmistettu ginistä, viskistä, rommista ja vodkasta

2024 Kirjoittaja: Carl Kingsman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 19:20

On hyvä syy, että lime on niin monien cocktailien perusaine. Voit hyödyntää sen happamia makuja tai pehmentää iskua tekemällä siitä pehmeän ja makean. Tämä maku on helppo suosikki, sekoitatpa sitten lime-cocktailin sydämelliseen, haudutettuun likööriin tai vatkaamalla muutaman cocktailin limettimehun.

Gin and Lime Cocktailit

Hapan ja gin sopivat hyvin yhteen, sillä katajan yrttiset tuoksut luovat erinomaisen tasapainon limen makuihin.

Gin Gimlet

Työ kalkki valokeilaan klassisessa gimletissä.

Ainesosat

• 2 unssia giniä
• ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
• ½ unssia yksinkertaista siirappia
• Jää
• Lime nauha koristeluun

Ohjeet

1. Jäätä martinilasi tai coupe.
2. Lisää cocktailravistimeen jäätä, giniä, limen mehua ja yksinkertaista siirappia.
3. Ravista jäähtyäksesi.
4. Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
5. Koristele limenauhalla.

Gin Rickey

Gin Rickey -cocktailissa ei ole paikkaa limen happamille mauksille, joten se on ihanteellinen niille, jotka rakastavat limeä.

Ainesosat

• 2 unssia giniä
• ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
• Jää
• Club sooda huipuksi
• Limeviipale koristeluun

Ohjeet

1. Lisää highball-lasiin jäätä, giniä ja limen mehua.
2. Pää päälle limsa.
3. Koristele limettiviipaleella.

Aperol Gin Cocktail

Pelaa happamilla ja pehmeillä kitkerillä makuilla tässä yksinkertaisessa aperitiivicocktailissa.

Ainesosat

• 2 unssia giniä
• 1 unssi Aperol
• 1 unssi vastapuristettua limetin mehua
• ½ unssia yksinkertaista siirappia
• Jää
• Club sooda huipuksi
• Lime pyörä koristeluun

Ohjeet

1. Lisää cocktailravistimeen jäätä, giniä, Aperolia, limen mehua ja yksinkertaista siirappia.
2. Ravista jäähtyäksesi.
3. Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
4. Koristele limerenkaalla.

Paha sana

Riffi Last Wordista, tämä lime-cocktail on hieman katkerampi kuin vastine, mutta silti happaman sävyn.

Ainesosat

• ¾ unssia giniä
• ¾ unssia green chartreuse
• ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
• ¾ unssia Gran Classico tai Campari
• Jää
• Limeviipale koristeluun

Ohjeet

1. Jäätä martinilasi tai coupe.
2. Lisää cocktail-ravistimeen jäätä, giniä, vihreää chartreusea, limen mehua ja Gran Classicoa.
3. Ravista jäähtyäksesi.
4. Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
5. Koristele limettiviipaleella.

Viimeinen sana

Viimeinen sana on ihanan klassinen cocktail, joka on ruohomaista, hapan ja sopiva määrä makeaa.

Ainesosat

• ¾ unssia giniä
• ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
• ¾ unssia maraschinolikööriä
• ¾ unssia green chartreuse
• Jää
• Cocktailkirsikka koristeeksi, valinnainen

Ohjeet

1. Jäätä martinilasi tai coupe.
2. Lisää cocktail-ravistimeen jäätä, giniä, limen mehua, maraschino-likööriä ja vihreää chartreusea.
3. Ravista jäähtyäksesi.
4. Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
5. Koristele cocktailkirsikalla.

Viski- ja limecocktailit

Et ehkä usko, että viski ja lime sopivat hyvin yhteen, mutta muutat pian sävelmääsi harkittuasi yhtä näistä resepteistä.

Kentucky Mule

Vaihdolla vaihdolla yksinkertaisesta muulicocktailistasi tulee hapan bourbon-unelma.

Ainesosat

• 2 unssia bourbonia
• ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
• Jää
• Inkivääriolut huipuksi
• Limettiviipale ja mintunoksa

Ohjeet

1. Lisää kivilasiseen tai kuparimukiin jäätä, bourbonia ja limen mehua.
2. Pää päälle inkivääriolutta.
3. Koristele limettiviipaleella ja mintunoksalla.

Bourbon Rickey

Vaihda ginisi bourboniin tässä lime Rickeyssä.

Ainesosat

• 1½ unssia bourbonia
• ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
• Jää
• Club sooda huipuksi
• Limeviipale koristeluun

Ohjeet

1. Lisää kivi- tai highball-lasiin jäätä, bourbonia ja limetin mehua.
2. Pää päälle limsa.
3. Koristele limettiviipaleella.

Lime Whisky Sour

Sitruuna saa illan vapaaksi tässä vaihdossa perinteisellä viskihapolla.

Ainesosat

• 2 unssia viskiä
• ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
• ½ unssia yksinkertaista siirappia
• 1 munanvalkuainen
• Jäämurska
• Oranssi nauha, kirsikka ja limettiviipale koristeeksi

Ohjeet

1. Lisää cocktailravistimeen bourbon, limetin mehu, yksinkertainen siirappi ja munanvalkuainen.
2. Kuivaravistelu noin 45 sekuntia ainesten sekoittamiseksi ja vaahdon muodostamiseksi.
3. Lisää jäätä shakeriin.
4. Ravista jäähtyäksesi.
5. Siivilöi kivilasiin murskatun jään päällä.
6. Koristele oranssilla nauhalla, kirsikalla ja limettiviipaleella.

Pääsiäinen

Älä ota tätä cocktailia kevyesti, sillä se antaa lyönnin aivan kuin sen kaima myrsky.

Ainesosat

• 3 unssia bourbonia
• 1 unssi vastapuristettua limetin mehua
• ¾ unssia vaahterasiirappia
• Jää
• Inkivääriolut huipuksi
• Lime pyörä koristeluun, valinnainen

Ohjeet

1. Lisää cocktailravistimeen jäätä, bourbonia, limen mehua ja vaahterasiirappia.
2. Ravista jäähtyäksesi.
3. Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
4. Pää päälle inkivääriolutta.
5. Koristele halutessasi limerenkaalla.

rommi- ja limecocktailit

Anna limellesi trooppinen tai kevyempi pyöritys rommin kanssa.

Daiquiri

Tämä daiquiri-resepti vaatii kokonaisen unssin limettimehua. Ja jos se ei riitä limeä rakastavalle sydämellesi, lisää ylimääräinen roiske.

Ainesosat

• 1½ unssia valkoista rommia
• 1 unssi vastapuristettua limetin mehua
• ¾ unssia yksinkertaista siirappia
• Jää
• Lime pyörä koristeluun

Ohjeet

1. Jäätä martinilasi tai coupe.
2. Lisää cocktailravistimeen jäätä, valkoista rommia, limetin mehua ja yksinkertaista siirappia.
3. Ravista jäähtyäksesi.
4. Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
5. Koristele limerenkaalla.

Mojito

Voit ajatella minttua ennen limeä mojitossa, mutta se on cocktail, jota voit helposti muokata korostamaan yhtä ainesosaa enemmän kuin toista.

Ainesosat

• 6-8 tuoretta mintunlehteä
• 1½ unssia valkoista rommia
• 1 unssi yksinkertaista siirappia
• ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
• Jäämurska
• Club sooda huipuksi
• Limeviipale ja mintunoksa koristeeksi

Ohjeet

1. Sekoita mintunlehdet cocktailsekoittimessa yksinkertaisen siirapin kanssa.
2. Lisää jäätä, valkoista rommia ja limen mehua.
3. Ravista jäähtyäksesi.
4. Siivilöi highball-lasiin jäämurskan päällä.
5. Pää päälle limsa.
6. Koristele limettiviipaleella ja mintunoksalla.

Caipirinha

Poista tätä brasilialaista cocktailia sekoittamalla kokonainen lime saadaksesi raikkaita limen makuja.

Ainesosat

• 4-5 limeviipaletta
• 2 unssia cachaça
• 1 sokeripala
• Jää
• Lime pyörä koristeluun

Ohjeet

1. Sekoita kalkkiviipaleita ja sokerikuutiota kivilasissa.
2. Lisää jäätä ja cachaçaa.
3. Sekoita sekoittaen.
4. Koristele limerenkaalla.

Papa Doble

Tämä rikas daiquiri, joka tunnetaan joskus nimellä Hemingway daiquiri, saa sinut silti rypyttämään kaikilla oikeilla tavoilla.

Ainesosat

• 2 unssia kultarommia
• ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
• ½ unssia maraschinolikööriä
• ½ unssia vastapuristettua greippimehua
• Jää
• Lime nauha koristeluun

Ohjeet

1. Jäätä martinilasi tai coupe.
2. Lisää cocktailravistimeen jäätä, kultarommia, limetin mehua, maraschinolikööriä ja greippimehua.
3. Ravista jäähtyäksesi.
4. Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
5. Koristele limenauhalla.

Cuba Libre

Klassinen rommi ja cola saavat lisäpotkua limettimehusta tässä cocktailissa.

Ainesosat

• 1½ unssia rommia
• ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
• Jää
• Cola huipulle
• Limeviipale ja mintunoksa koristeeksi

Ohjeet

1. Lisää highball-lasiin rommi ja limen mehu.
2. Pää päälle cola.
3. Sekoita sekoittaen.
4. Koristele limettiviipaleella ja mintunoksalla.

Vodka- ja limecocktailit

Vodkan lähes mauton maku tekee siitä erinomaisen pohjan limecocktaileja varten.

Cosmopolitan

Perinteisessä kosmossa on kirpeät maut valmiina käyttöön. Jos kaipaat vielä enemmän limeä, harkitse lime-vodkaa tai ylimääräisen limemehun lisäämistä.

Ainesosat

• 1½ unssia sitruunavodkaa
• ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
• ½ unssia appelsiinilikööriä
• ½ unssia karpalomehua
• Jää
• Limeviipale koristeluun

Ohjeet

1. Jäätä martinilasi tai coupe.
2. Lisää cocktailravistimeen jäätä, sitruunavodkaa, limen mehua, appelsiinilikööriä ja karpalomehua.
3. Ravista jäähtyäksesi.
4. Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
5. Koristele limettiviipaleella.

Lime Drop Martini

Ohita perinteinen sitruunapisaro tämän uuden aikakauden version hyväksi.

Ainesosat

• Limeviipale ja sokeri vanteelle
• 2 unssia limevodkaa
• 1 unssi vastapuristettua limetin mehua
• ¾ unssia yksinkertaista siirappia
• ¼ unssia appelsiinilikööriä
• Jää
• Limeviipale koristeluun

Ohjeet

1. Jäätä martinilasi tai coupe.
2. Valmistaaksesi vanteen, hiero martinilasin tai coupen reunaa kalkkikiilassa.
3. Sokeri lautaselle upottaa joko puolikas tai koko lasin reuna sokeriin pinnoitettavaksi.
4. Lisää cocktailravistimeen jäätä, limettivodkaa, limen mehua, yksinkertaista siirappia ja appelsiinilikööriä.
5. Ravista jäähtyäksesi.
6. Siivilöi valmiiksi lasiksi.
7. Koristele limettiviipaleella.

Caipiroska

Luota vodkaan tässä caipirinhan riffissä. Lime loistaa entistä enemmän!

Ainesosat

• 4-5 limeviipaletta
• 2 unssia vodkaa
• 1-2 sokerikuutiota
• Jää

Ohjeet

1. Sekoita kivilasissa limeviipaleita sokeripalojen kanssa.
2. Lisää jäätä ja vodkaa.
3. Sekoita sekoittaen.

Kamikaze

Yleensä nautin otosta, maukas kamikaze lime -juoma tekee uskomattomasta martinista, jota siemailla hitaasti auringonpaisteessa.

Ainesosat

• 2 unssia vodkaa
• 1 unssi vastapuristettua limetin mehua
• ¾ unssia appelsiinilikööriä
• Jää
• Limeviipale koristeluun

Ohjeet

1. Jäätä martinilasi tai coupe.
2. Lisää cocktailravistimeen jäätä, vodkaa, limen mehua ja appelsiinilikööriä.
3. Ravista jäähtyäksesi.
4. Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
5. Koristele limettiviipaleella.

Vodka Lime Highball

Muista, että voit aina pitää asian yksinkertaisena täydellisen hapan lime highballilla.

Ainesosat

• 1½ unssia vodkaa
• ¾ unssia sydämellinen lime
• Jää
• Club sooda huipuksi
• Lime pyörä koristeluun

Ohjeet

1. Lisää highball-lasiin jäätä, vodkaa ja lime cordialia.
2. Pää päälle limsa.
3. Koristele limerenkaalla.

Perinteiset ja odottamattomat lime-cocktailit

Korosta limen makuja perinteisissä cocktaileissa tai epätavallisella yhdistelmällä.

Margarita

Klassinen margarita luottaa kalkkiin raskasnostossa pitääkseen ainesosat tasapainossa. Valitse yhtä suuret osat tequilaa ja limen mehua, jos haluat vielä enemmän tuota makua.

Ainesosat

• Limeviipale ja suola vanteelle
• 1½ unssia tequilaa
• 1 unssi vastapuristettua limetin mehua
• ½ unssia appelsiinilikööriä
• ½ unssia agave
• Jää
• Limeviipale koristeluun

Ohjeet

1. Valmistaaksesi reunan, hiero lasin reunaa kalkkikiilalla.
2. Kun suola lautasella, kasta lasin puoli tai koko reuna suolaan pinnoitettavaksi.
3. Lisää cocktailravistimeen jäätä, tequilaa, limen mehua, appelsiinilikööriä ja agavea.
4. Ravista jäähtyäksesi.
5. Siivilöi valmiiksi lasiksi.
6. Koristele limettiviipaleella.

Tequila Sour

Jätä muutama margaritan ainesosista väliin, lisää munanvalkuainen, niin saat proteiinipitoisen tequilan juoman.

Ainesosat

• 2 unssia tequilaa
• ¾ unssia yksinkertaista siirappia
• ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
• 1 munanvalkuainen
• Jää
• Lime pyörä koristeluun

Ohjeet

1. Lisää cocktailravistimeen tequila, yksinkertainen siirappi, limetin mehu ja munanvalkuainen.
2. Kuivaravistelu noin 45 sekuntia ainesten sekoittamiseksi ja vaahdon muodostamiseksi.
3. Lisää jäätä shakeriin.
4. Ravista jäähtyäksesi.
5. Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
6. Koristele limerenkaalla.

Fernet Sour

Tunnetaan toisinaan teollisuuden nimellä hapan, katkera fernet ja lime luovat mieleenpainuvan ja erottavan cocktailin.

Ainesosat

• 1½ unssia Fernet
• ¾ unssia green chartreuse
• 1 unssi vastapuristettua limetin mehua
• ¾ unssia yksinkertaista siirappia
• 1 munanvalkuainen
• Jää
• Sitruunakierre koristeeksi, valinnainen

Ohjeet

1. Jäätä martinilasi tai coupe.
2. Lisää cocktailsekoittimeen Fernet, green chartreuse, limetin mehu, yksinkertainen siirappi ja munanvalkuainen.
3. Kuivaravistelu noin 45 sekuntia ainesten sekoittamiseksi ja vaahdon muodostamiseksi.
4. Lisää jäätä shakeriin.
5. Ravista jäähtyäksesi.
6. Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
7. Koristele halutessasi sitruunakierteellä.

Lime-cocktaileja ilahduttaa ja yllättää

Seuraavalla kauppamatkallasi nappaa pussi limeja, kun käsittelet ruokalistaasi. Pullotettu limetimehu, vaikka se on kätevää, ei pidä kynttilää vastapuristetun limen mehusta valmistettuun cocktailiin. Tai käytä niitä limettejä haukkumaan suosikkihenkeäsi. Miten ikinä lähdetkin, lisää elämääsi lime-cocktailien avulla.