Ainesosat
- 1½ unssia bourbonia
- 1 unssi makeaa vermuttia
- 1 unssi Campari
- Jää
- appelsiininkuori koristeeksi
Ohjeet
- Clea coupe.
- Sekoita sekoituslasissa bourbon, makea vermutti, Campari ja jää.
- Sekoita jäähtymään.
- Siirry jäähdytettyyn coupeen.
- Valitse appelsiinin kuori juoman päälle ja pyöritä se lasin reunan ympäri. Hävitä ja koristele toisella appelsiinin kuorella.
Variaatiot ja vaihdot
Bulevardier on itsessään muunnelma aina kestävästä Negronista. Tähän juomaan on kuitenkin helppo tehdä muunnelmia ja korvauksia.
- Vaihda Campari Aperolilla saadaksesi hieman vähemmän katkeraa juomaa.
- Vaihda bourbon rukiin juomaan, jolla on enemmän purtavaa.
- Tarjoile cocktail kivillä kivilasissa sen sijaan, että se olisi kylmässä coupessa.
- Pelaa Camparin ja makean vermutin suhteilla oman makusi mukaan. Jotkut ihmiset haluavat käyttää 1½ unssia makeaa vermuttia ja ½ unssia Camparia.
koristelu
Bulevardierin tapauksessa yksinkertainen ja tyylikäs appelsiininkuori on täydellinen minimalistinen koristelu. Kun kuorit appelsiinia, tee vain matala pintakuori, jotta et saa yhtään katkeraa valkoista ydintä; haluat täydellisen appelsiinin kuoren koristelun molemmille puolille.
Tietoja Boulevardierista
Boulevardier-cocktail on kieltojuoma, jonka keksi cocktaileja kirjoittava Erskine Gwynnin. Gwynne toimitti pariisilaista The Boulevardier -lehteä, josta juoma sai nimensä. Loput, kuten sanotaan, on cocktailhistoriaa.
Juomattomassa maailmassa boulevardier (ranskalainen sana lausutaan booluh-var-dyey) tarkoittaa muodikasta miestä kaupungissa; tai nykykielellä muodikas seurakunnassa tahansa sukupuolen ilmaisulla. Ja tämä nimi viittaa tiettyyn hienostuneisuuden tasoon, joka usein heijastuu myös juomaan. Mutta älä huoli - boulevardier cocktailina on kaikkea muuta kuin sitä. Boulevardier on amerikkalainen cocktailsankari, jonka perustana on Amerikan syntyperäinen bourbon. Toki se on monimutkainen ja tasapainoinen, mutta myös helppokäyttöinen sekoitus makeaa, katkeraa ja vahvaa, josta, vaikka siinä on tietty mauttomuus, voidaan valmistaa juoma kaikille ikäisille säätämällä Camparin ja makean vermutin tasoa jokaiseen makuun sopivaksi..
Negroni Bourbonin kanssa – juoma kaupungista
Älä lannistu tämän juoman hienosta ranskalaisesta nimestä tai kitkeristä elementeistä. Boulevardierissa voi olla hienostuneisuutta ja omair faire -makua, mutta se on myös lämmittävä cocktail, joka on valmistettu kauniista bourbonista. Joten oletpa sitten ulkona kaupungissa tai sekoittamassa cocktailia kotona, kokeile boulevardieria. Siitä voi tulla yksi suosikkicocktailisi.
