Ainesosat
- Limettiviipale ja suola
- 1 unssi vastapuristettua limetin mehua
- 1 unssi agavenektaria
- 2 unssia blancotequilaa
- Jää
- Lime pyörä koristeluun
Ohjeet
- Aja limeviipale margarita-lasin reunan ympärille. Levitä suola lautasen päälle ja kasta reuna suolaan.
- Sekoita cocktailravistimessa limetin mehu, agavesiirappi ja tequila.
- Lisää jäätä ja ravista jäähtymään.
- Siivilöi valmistettuun margaritalasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele limerenkaalla.
Variaatiot ja vaihdot
Tämä on yksinkertainen margarita, jossa keskitytään agaveen. Voit vaihdella sitä jollain tavalla:
- Sekoita pehmeät hedelmät, kuten marjat, agavesiirapin kanssa ennen kuin lisäät limettimehua ja tequilaa maustetun margaritan saamiseksi.
- Sekoita se tehosekoittimessa ½–1 kupilliseen jäämurskaa jäädytettyä agavemargaritaa varten.
- Vähennä agavea ½ unssiin ja lisää ½ unssi appelsiinilikööriä saadaksesi perinteisemmän margaritan, jossa on täyteläisiä agavemakuja.
- Lisää muutama jalapeño-viipale mausteiseksi margaritaksi.
koristelu
Margaritan klassinen koristelu on suolavanne ja limepyörä tai -kiila. Voit jättää jommankumman näistä pois, käyttää sokerireunaa tai koristella myös limetinkuorella.
Tietoja Agave Margaritasta
Agave on aavikkomehikasvi. Sitä on yli 300 lajia, mutta tequilassa käytetään vain yhtä: Weber blue agave. Lehdet poistetaan kasvin ytimestä, jota kutsutaan piñaksi. Agave-valmistajat leipovat piñan ja puristavat sitten mehun, joka fermentoidaan tequilaksi. Agave antaa tequilalle tyypilliset maanläheiset maut.
Agavenektari tulee myös agavekasvin piñasta, vaikka se uutetaan useista agavekasveista, ei vain Weber-sinisestä. Se valmistetaan myös agave-mehusta lämmitys- ja suodatusprosessilla. Kuumentaminen konsentroi sokerit muodostaen makean, viskoosin siirapin.
Agavenektarin lisääminen margaritaan appelsiiniliköörin tilalle lisää margaritan agave-makuja ja lisää samalla cocktailiin makeutta tasapainottaakseen hapan limeä. Siirappi täydentää tequilan agave-tuoksuja ja tarjoaa todella ylevän cocktailkokemuksen.
Poikkeuksellinen agave
Jos olet tequilan ystävä, tehosta sen lähdekasvin maanläheisiä, funky, makeita vivahteita lisäämällä margaritaan agavenektaria. Tuloksena on ultraagave ja erittäin herkullinen.
