Ainesosat
- 1½ unssia tequilaa
- ½ unssia appelsiinilikööriä
- 1 unssi vastapuristettua sitruunamehua
- ½ unssia agavenektaria
- Jää
- Sitruunapyörä koristeluun
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, tequilaa, appelsiinilikööriä, sitruunamehua ja agavea.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele sitruunarenkaalla.
Variaatiot ja vaihdot
Sitruunamargaritassa on tilaa tulkinnoille ja variaatioille, joita voit ravistaa, jotta voit tehdä sinulle parhaan.
- Jos sinulla ei ole agavea käsillä, yksinkertainen siirappi tai hunaja on helppo korvata.
- Kokeile añejoa, reposadoa tai mezcalia hopeatequilan sijaan.
- Lisää munanvalkuainen saadaksesi paksumman ja maukkaamman sitruunamargaritan. Tämän saavuttamiseksi lisää kaikki ainekset jäätä lukuun ottamatta cocktailravistimeen, ravista sitten noin 45 sekuntia ja lopuksi lisää jäätä ja ravista uudelleen jäähtymään.
- Jos haluat hienovaraisen sitruunamargaritan, harkitse unssin hopeatequilaa ja puoli unssia kookos- tai ananastequilaa.
- Kokeile yhtä suuria osia hopeaa tequilaa ja mezcalia, jos haluat hienovaraisen smokeyn kirkkaalla sitruunamaulla.
Koristeet
Älä tunne itsesi jumissa sitruunarenkaan koristeluun. Voit valita niin perinteiseksi tai nykyaikaiseksi kuin haluat.
- Lisää sokeri- tai suolareunus; hiero lasin reunaa sitruunaviipaleella. Laita suola tai sokeri lautaseen ja kasta sitten lasin reuna suolaan tai sokeriin, jotta se peittyy tasaisesti. Voit tehdä tämän vain osalla vanteesta tai koko vanteesta.
- Jos haluat saada entistä nykyaikaisemman "kehän" ilmeen, vedä kiila alas lasikaistaletta ylhäältä alas ja sivele sitten suolalla tai sokerilla.
- Valitse sitruunaviipale tai -viipale.
- Sisällytä tai käytä vain sitruunanauhaa, kuorta, kierrä tai kolikko.
- Voit käyttää myös appelsiinia! Sama kuin sitruuna, tämä voi olla appelsiininauha, kuoren kierre tai kolikko ja pyörä, kiila tai viipale.
- Dehydratoitu sitrushedelmäkiekko tuo klassiseen juomaan päivitetyn ilmeen.
Tietoja Lemon Margaritasta
Margaritat ovat pyörineet cocktailravistelijoiden ympärillä 1900-luvun alusta lähtien, ja resepti on kehittynyt ajan myötä ja siitä on tullut tavallinen tequila, limettimehu, appelsiinilikööri ja agave. Vakioresepti vaihtelee paikasta toiseen ja jopa baariin; Jotkut valitsevat yksinkertaisen siirapin tai hunajan agaven sijaan, jotkut käyttävät kotitekoista hapanseosta, toiset lisäävät syntisesti valmiita hapanseoksia.
Sitruunan ulkonäöllä limetin sijaan ei ole tunnettuja jäljitettäviä juuria, mutta vaihto on järkevää. Kotitekoisessa hapanseoksessa käytetään usein sitruunan ja limen mehua, joten limetin mehun pudottaminen koko sitruunan hyväksi ei ota pois margaritan henkeä. Itse asiassa sitruuna tarjoaa erilaisen hapan – kirkas ja hienovaraisen makea sitruuna täydentää sen happamia sävyjä. Loppujen lopuksi sitruunamargarita on raikas ja hehkuva margarita alkuperäiseen verrattuna ja kokeilemisen arvoinen.
Kirkas ja hapan käänne
Sitruunamargarita on järkevä. Sitruuna ja lime ovat helposti vaihdettavissa keskenään tequila-juomissa. Joten olipa lime ei suosikkisi tai haluat kokeilla uutta margaritaa, sitruunamargarita odottaa sinua. Jos tämä on inspiroinut sinua, kokeile vielä muutama makea-hapan makuinen juomasekoitus.
