Aprikoosi on vaikeasti mahdoton maku. Ellet selaa kalifornialaistyylistä boutique-ruokakauppaa, et välttämättä löydä hyllyltä edes mitään aprikoosin makuista. Siinä riittää huonoja uutisia. Hyvä uutinen on, että viinakauppa on täynnä aprikoosin makuja tuomaan himosi elämääsi. Sekoita siis aprikoosicocktail ja nauti tuosta kirpeästä mausta.
Apricot Brandy Cocktails
Yksi tapa lisätä aprikoosin makua juomiin on käyttää aprikoosinmakuista brandyä.
Aprikoosihapan
Aprikoosi brandycocktailit hyödyntävät sekä aprikoosin että brandyn välistä affiniteettia. Aloita siis perinteisellä happamella, jonka tähtenä on aprikoosibrandy viskin sijaan. Jos haluat tutun maun, voit lisätä yhtä suuret osat aprikoosibrändiä ja bourbonia tai jopa lisätä tilkka inkiväärilikööriä aprikoosi-bourbon-inkiväärihapan.
Ainesosat
- 2 unssia aprikoosibrändiä
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ¼ unssia yksinkertaista siirappia
- 1 munanvalkuainen
- Jää
- appelsiininkuori ja cocktailkirsikka koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailsekoittimeen jäätä, aprikoosibrandyä, sitruunamehua, yksinkertaista siirappia ja munanvalkuaista.
- Kuivaravistelu noin 45 sekuntia ainesten sekoittamiseksi ja vaahdon muodostamiseksi.
- Lisää jäätä shakeriin.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele appelsiininkuorella ja cocktailkirsikalla.
Boston Cocktail
Ginin yhdistäminen aprikoosibrandyyn voi tuntua oudolta, mutta ensimmäisen siemauksen jälkeen olet vakuuttunut.
Ainesosat
- 1½ unssia giniä
- 1 unssi aprikoosibrändiä
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ¼ unssia grenadiinia
- Jää
- appelsiiniviipale ja kirsikka koristeeksi
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, giniä, aprikoosibrändiä, sitruunamehua ja grenadiinia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele appelsiiniviipaleella ja kirsikalla.
Apricot Sidecar
Pienellä ranteen nykäisyllä tämä sivuvaunutyylinen cocktail tulee näkyviin vaihtamalla konjakki ja merkitsemällä aprikoosibrandyyn.
Ainesosat
- Oranssiviipale ja sokeri koristeluun
- 1¾ unssia aprikoosibrändiä
- ¾ unssia appelsiinilikööriä
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- Jää
- Oranssi kierre koristeluun
Ohjeet
- Valmistaaksesi vanteen, hiero martinilasin tai coupen reunaa oranssilla kiilalla.
- Sokeri lautaselle upottaa joko puolikas tai koko lasin reuna sokeriin pinnoitettavaksi.
- Lisää cocktail-ravistimeen jäätä, aprikoosikonjakkia, appelsiinilikööriä ja sitruunamehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi valmiiksi lasiksi.
- Koristele oranssilla kierteellä.
Aprikoosilikööricocktailit
Aprikoosilikööri lisää tuoreita kivihedelmämakuja maukkaisiin, helposti valmistettaviin cocktaileihin.
Aprikoosi Julep
Klassinen julep saa raikkaan, maukkaan kierroksen vain ripaus aprikoosilikööriä piristääkseen asioita.
Ainesosat
- 4-6 tuoretta mintunlehteä
- 1½ unssia bourbonia
- ¾ unssia aprikoosilikööriä
- ¼ unssia yksinkertaista siirappia
- Säröillä jää
- Mintun oksa koristeluun
Ohjeet
- Sekoita mintunlehtiä yksinkertaisen siirapin kanssa kivilasissa tai julep-kupilla.
- Lisää jäämurskaa ja bourbonia.
- Sekoita sekoittaen ja huurre lasi.
- Koristele mintunoksalla.
Apricot Martini
Harjaa kosmosi sivuun ja nauti sen maukkaasta cocktailista.
Ainesosat
- 1½ unssia sitruunavodkaa
- ¾ unssia aprikoosilikööriä
- ½ unssia aprikoosinektaria
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- Jää
- Aprikoosiviipale koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, sitruunavodkaa, aprikoosilikööriä, aprikoosinektaria ja limetin mehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele aprikoosiviipaleella.
Stone Sour
Kivihapan erottuu perinteisestä aprikoosihapan tuoreen appelsiinimehun lisäyksen ansiosta.
Ainesosat
- 1 unssi bourbonia
- 1 unssi aprikoosilikööriä
- 1 unssi appelsiinimehua
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- Aprikoosiviipale koristeluun
Ohjeet
- Lisää cocktailsekoittimeen jäätä, bourbonia, aprikoosilikööriä, appelsiinimehua, sitruunamehua ja yksinkertaista siirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele aprikoosiviipaleella.
Apricot Fizz
Tämä poreileva cocktail on helppo valmistaa ja vielä helpompi nauttia.
Ainesosat
- 2 unssia aprikoosilikööriä
- 1 unssi vastapuristettua sitruunamehua
- ½ unssia appelsiinilikööriä
- Jää
- Club sooda huipuksi
- Oranssi nauha koristeeksi
Ohjeet
- Lisää highball-lasiin jäätä, aprikoosilikööriä, sitruunamehua ja appelsiinilikööriä.
- Pää päälle limsa.
- Koristele oranssilla nauhalla.
Aprikoosi Bellini
Pieni kupla ei koskaan satuta ketään - joten mene eteenpäin ja lisää tilkka ja puoli sitä herkullista hyvää.
Ainesosat
- ¾ unssia aprikoosilikööriä
- ¾ unssia aprikoosinektaria
- Jää
- Prosecco huipulle
- Aprikoosiviipale koristeluun
Ohjeet
- Chilla samppanjahuilu tai coupe.
- Lisää cocktailsekoittimeen jäätä, aprikoosilikööriä ja aprikoosinektaria.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Pää päälle prosecco.
- Koristele aprikoosiviipaleella.
Charlie Chaplin Cocktail
Mikään ei voita cocktailia, joka on sekä maukasta että helposti muistettavaa yhtä suuria osia. On aika tutustua tähän tutkan alla olevaan cocktailiin.
Ainesosat
- 1 unssia giniä
- 1 unssi aprikoosilikööriä
- 1 unssi vastapuristettua limetin mehua
- Jää
- Limettiviipale ja kirsikka koristeeksi
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, giniä, aprikoosilikööriä ja limen mehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele limettiviipaleella ja kirsikalla.
B altimore Bang
Tämä aprikoosicocktail vinoutuu kohti perinteistä viskicocktaileja, mikä tekee siitä juomaisen kulauksen.
Ainesosat
- 1½ unssia bourbonia
- ½ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ½ unssia aprikoosilikööriä
- ¼ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- appelsiiniviipale ja kirsikka koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, bourbonia, sitruunamehua, aprikoosilikööriä ja yksinkertaista siirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele appelsiiniviipaleella ja kirsikalla.
cocktailit aprikoosinektarilla
Aprikoosinektari lisää myös maukasta aprikoosin makua sekoitusjuomiin.
Aprikoosi vanhanaikainen
Niille, jotka eivät ole aivan valmiita hyppäämään aprikoosin maailmaan, tämä vanhanaikainen makuinen on loistava alku.
Ainesosat
- 2 unssia bourbonia
- ¾ unssia aprikoosinektaria
- ½ unssia aprikoosilikööriä
- 4-5 ripaus appelsiinin katkeraa
- 2-3 ripaus aromaattista katkeraa
- Jää
- Mintun oksa koristeluun
Ohjeet
- Lisää sekoituslasiin jäätä, bourbonia, aprikoosinektaria, aprikoosilikööriä ja katkeria.
- Sekoita nopeasti jäähtymään.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele mintunoksalla.
Aprikoosi Margarita
Käännä perinteinen margarita päähän tällä kivihedelmäversiolla.
Ainesosat
- Limeviipale ja sokeri vanteelle
- 2 unssia hopeatequilaa
- 1 unssi aprikoosinektaria tai -mehua
- ¾ unssia appelsiinilikööriä
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ½ unssia agave
- Jää
Ohjeet
- Valmistaaksesi reunan, hiero lasin reunaa kalkkikiilalla.
- Sokeri lautaselle upottaa joko puolikas tai koko lasin reuna sokeriin pinnoitettavaksi.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, tequilaa, aprikoosinektaria, appelsiinilikööriä, limetin mehua ja agavea.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi valmiiksi lasiksi.
Aprikoosicocktaileja nauttiminen
Älä pelkää sitä pulloa aprikoosilikööriä tai edes sitä pulloa aprikoosibrändiä. Ota harppaus tuntemattomaan aprikoosimakuilla tai katso, kuinka mullistava konjakkipullo voi olla aprikoosicocktailin tähti.
