Jos olet uusi maitopunsicocktailien maailmassa, anna näiden ihastuttavien juomien puhua puolestaan.
Harvat cocktailit voivat nostaa kulmakarvoja tai herättää huomion aivan kuten klassinen maitopunssi. Saatat huomata, että haluat ohittaa tämän klassisen ja melko vanhan cocktailin kokonaan, mutta se on cocktail, joka on muotia, tarjoillaan sekä perinteisesti että kirkastettuna. Älä kuitenkaan jää kiinni seuraavaan vaiheeseen. Ota siemaus ja sukella suoraan maitoreseptien maailmaan.
Milk Punch ei ole vain munanukku
Munanukke on eräänlainen maitopunssi, mutta kaikki maitopulssit eivät ole munanukkeja. Klassisessa maitopunssissa, kuten esimerkiksi bourbonissa, käytetään bourbonia, maitoa ja yksinkertaista siirappia. Eggnog on muunnelma maitopunsista, mutta ne eivät todellakaan ole sama asia. Huomaat, että munanukku lisää sokeria täysmaidon ja raskaan kerman lisäksi. Ja älä unohda munia.
Maitopunssi on kermainen seos, joka on varsin maukasta kaikissa muodoissaan. Maitopunssi tekee myös makeimmat, pehmeimmät, ei-maitoiset cocktailit. Miten se on mahdollista?
Clarified Milk Punch
Kirkastettu maitopunssi käyttää sitrushedelmiä ja lämpimiä maitotuotteita, kuten maitoa, sekoittamaan keskenään ja pakottamaan meijerituotteen juokseutumaan. Kun maut ovat tottuneet, suodatat hitaasti ja huolellisesti juoksevan seoksen ja otat nyt kirkkaat nesteet t alteen kirkastetun juomasi luomiseksi. Tuloksena on yllättävän herkullinen cocktail.
Maidoton maitopunssi
Entä jos olet maidoton? Osaatko tehdä maidotonta maitopunssia? Toki voi, uusi Milk Punch Clubin jäsen! Valitse suosikki maitoton tai vegaaninen maitovaihtoehto, oli se sitten manteli, kookos, cashew tai mikä tahansa mitä yleensä käytät. Pidä kiinni tavallisesta tai vaniljasta. Suklaa tai muut epätyypilliset maut eivät välttämättä sekoitu yhtä hyvin.
Bourbon Milk Punch Resepti
Jos epäröit hypätä bourbon-maitobourbonin kanssa tai jos Netflixin Drink Masters herätti sinussa hieman uteliaisuutta, ajattele tätä seuraavana askeleena Valko-Venäjän etsinnässäsi. Eikö se nyt tunnu paljon tutumm alta? Täydellinen. Aletaan ravistaa!
Ainesosat
- 3 unssia täysmaitoa
- 2 unssia bourbonia
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- ¼ tl vaniljauutetta
- Jää
- Raastettua muskottipähkinää ja tähtianista koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailsekoittimeen jäätä, täysmaitoa, bourbonia, yksinkertaista siirappia ja vaniljauutetta.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele raastetulla muskottipähkinällä ja tähtianiksella.
Brandy Milk Punch
Muistatko, kuinka ostit tomusokeria tyhjästä leivontaa varten, ja nyt sinun on vielä käytettävä sitä? No, tämä resepti ei käytä sitä loppuun, mutta se on alku. Ehkä konjakkimaitopunssi saa leivontaunelmasi käyntiin. Taas.
Toisin kuin leivonnassa, voit maistella tuotetta matkallasi, joten voit lisätä tomusokeria tai vaniljauutetta makusi mukaan. Jos et ole tomusokeritalo, voit käyttää sen sijaan puoli unssia yksinkertaista siirappia.
Ainesosat
- 3½ unssia täysmaitoa
- 2 unssia brandyä
- ½ ruokalusikallista tomusokeria
- 1-2 ripaus vaniljauutetta
- Jää
- Raastettua muskottipähkinää ja kanelitanko koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailsekoittimeen jää, täysmaito, brandy, tomusokeri ja vaniljauute.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele raastetulla muskottipähkinällä ja kanelitangolla.
Tequila Milk Punch
Tequila maitopunssi? Tässä taloudessa? Ehdottomasti. Toinen suosittu versio tequila-maitopunsista on kirkastaa se. Viikonlopun idea: tee molemmat ja nauti niistä rinnakkain. Tieteelle! Añejo- tai reposado-tequila toimii parhaiten tequila-maitopunssissa, mutta voit aina maistella hopea-tequilaa tai mezcalia maitopunssillasi. Cocktailit ovat kuitenkin kokeiluja varten. Tämä resepti vaatii Nick and Nora -lasillisen maitopunssiin, mutta voit aina tarjoilla sen myös jään päällä kivilasissa.
Ainesosat
- 3 unssia täysmaitoa
- 2 unssia añejo tequilaa
- ¼ unssia yksinkertaista siirappia
- 1-3 ripaus vaniljauutetta
- 2-3 tippaa suklaan katkeraa
- Jää
- Raastettua muskottipähkinää koristeluun
Ohjeet
- Lisää cocktailsekoittimeen jäätä, täysmaitoa, añejo-tequilaa, yksinkertaista siirappia, vaniljauutetta ja katkeria.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi Nick and Nora tai coupe-lasiksi.
- Koristele raastetulla muskottipähkinällä.
Espresso Milk Punch
Jos olet joku, joka on haaveillut cocktailista, joka on hieman vahvempi kuin irlantilainen jääkahvi, mutta muistuttaa valkovenäläistä, valmistaudu siihen, että toiveesi täyttyvät.
Ainesosat
- 4 unssia täysmaitoa
- 2 unssia bourbonia
- ¾ unssia espresso
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- 1-3 ripaus vaniljauutetta
- Jää
- Raastettua muskottipähkinää koristeluun
Ohjeet
- Lisää kivilasiin jäätä, täysmaitoa, bourbonia, espressoa, yksinkertaista siirappia ja vaniljauutetta.
- Sekoita sekoittaen.
- Koristele raastetulla muskottipähkinällä.
Spiced Rommi Milk Punch
Juuri kun aloit miettimään, oliko tämä yksi lyönti, joka ei kutsuisi rommia juhliin, bam! Tässä se on. Ja tietysti, jos maustettu rommi ei sovi sinulle, siirry seuraavaan tumman rommin kierteen reseptiin.
Ainesosat
- 3½ unssia täysmaitoa
- 1½ unssia maustettua rommia
- ¼ unssia tummaa rommia
- ¾ unssia yksinkertaista siirappia
- 1-2 ripaus vaniljauutetta
- Jää
- Raastettua muskottipähkinää ja kanelitanko koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailsekoittimeen jäätä, täysmaitoa, maustettua rommia, tummaa rommia, yksinkertaista siirappia ja vaniljauutetta.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele raastetulla muskottipähkinällä ja kanelitangolla.
Caribian Milk Punch
Tumma rommi loistaa pehmeässä ja houkuttelevassa maitopunssissa, joka näyttää yhtä hyvältä kädessäsi kesällä tai takkatulen ääressä kuin paahdat lomakauden. Rakastamme cocktaileja sesongin mukaan.
Ainesosat
- 3 unssia täysmaitoa tai raskasta kermaa
- 1½ unssia tummaa rommia
- ½ unssia bourbonia
- ½ unssia vaniljasiirappia, maun mukaan
- Jää
- Raastettua muskottipähkinää koristeluun
Ohjeet
- Lisää cocktailsekoittimeen jäätä, täysmaitoa, tummaa rommia, bourbonia ja vaniljasiirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele raastetulla muskottipähkinällä.
Suklaa Vadelma Maito Punch
Odota, odota, odota, odota vain. Tämä ei eroa suklaakastikkeella kastetulla vadelmamaitopunssireseptillä kuin suklaamainen vadelmamutavyöry. Nyt kun se kuulostaa uskomattom alta, etkö ole utelias seuraavasta suosikkijälkiruokajuomasi? Voit ohittaa makeisen, jos et tarjoile tätä lomakauden aikana.
Ainesosat
- Yksinkertainen siirappi ja raastettu suklaa vanteelle
- 3 unssia täysmaitoa
- 1½ unssia brandyä
- ¾ unssia vadelmalikööriä
- ¾ unssia suklaasiirappia
- Jää
- Karamelli koristeeksi
Ohjeet
- Valmista reunus kastamalla lasin reuna yksinkertaiseen siirappiin.
- Suklaaraaste lautasella, kasta lasin puoli tai koko reuna raastettuun suklaapäällysteeseen.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, täysmaitoa, brandyä, vadelmalikööriä ja suklaasiirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi valmistettuun lasiin.
- Koristele karkkiruokolla.
Lippusi leikkaaminen Milk Punch -bileisiin
On aika olla osa tietäjiä; eli ne, jotka tietävät piilossa näkyvästä salaisuudesta, joka on maitopunssi. Riippumatta siitä, mitä alkoholijuomaa käytät tai miten maustat sen, maitopunsi on vuosisatoja vanha cocktail, jota siemailla yhä uudelleen ja uudelleen.
