Yksi helpoimmista tavoista valmistaa cocktaileja kotona on valmistaa juomia jo saatavilla olevista aineksista. Perusaineista alkaen voit lisätä yksinkertaisia sekoittimia tai väkeviä alkoholijuomia luodaksesi laajan valikoiman sekoitettuja juomia.
Club Soda
Yksi helpoimpia sekoittimia minkä tahansa juoman valmistamiseen on sekoittaa se klubisoodaan. Sooda laimentaa väkevän alkoholin makua, joten et juo sitä suoraan, mutta voit silti nauttia sen ainutlaatuisista makuista ja aromista.
Juoman keittäminen Club Sodalla
- Lisää 1½ unssia alkoholia rock- tai collins-lasiin.
- Täytä lasi jäällä.
- Lisää 3-4 unssia limsaa ja sekoita.
- Lisää sitruunaviipale, kuten sitruuna, lime, appelsiini tai greippi
Spirits to Mix with Club Soda
Käytännössä kaikki väkevät sekoittuvat hyvin mailovammalla. Jotkut kokeilemaan:
- Erilaiset viskit (skotlantilainen, bourbon, viski, ruis)
- Vodka
- Gin
- rommi (vaalea, maustettu tai tumma)
- Tequila
- Kahvinmakuinen likööri, kuten Kahlúa
- Amaretto
- Chambord
- Konjakki
Cola
Cola, olipa sitten dieetti tai tavallinen, sekoittuu väkevien alkoholijuomien kanssa samalla tavalla kuin limsa.
Cola-sekajuoman valmistus
- Lisää 1½ unssia alkoholia rock- tai collins-lasiin.
- Täytä lasi jäällä.
- Lisää 3–4 unssia colaa ja sekoita.
- Lisää oranssin, sitruunarenkaan, limerenkaan tai kirsikkakoristeeksi
Colan kanssa sekoitettavat alkoholijuomat
- rommi (vaalea, tumma tai maustettu)
- Amaretto
- Whiskey
- Tequila
- Vodka (maustamaton tai maustettu vodka, kuten kirsikka, vanilja tai inkivääri)
Ginger Ale tai Ginger Beer
Ginger ale ja inkivääriolut antavat cocktaileihin mausteisia makuja.
Inkiväärioluen tai Ginger Beer Cocktailin valmistus
- Lisää 1½ unssia alkoholia rock- tai collins-lasiin.
- Täytä lasi jäällä.
- Lisää 3–4 unssia inkivääriolutta tai inkivääriolutta ja sekoita.
- Lisää koristeeksi appelsiinin, sitruunan tai limetin kierre tai kuori.
Ginger Alen tai Ginger Beerin kanssa sekoitettuja väkeä
- rommi (erityisesti tumma rommi)
- Vodka
- Amaretto
- Chambord
- Viski (etenkin kanadalainen viski)
- Grand Marnier
- Kahvilikööri
- Malibu rommi
- Tequila
Tonic Water
Tonic-vedellä on klassinen katkera maku, joka sekoittuu hyvin väkevien alkoholijuomien kanssa.
Tonic-vesisekoitetun juoman valmistus
- Lisää 3 unssia alkoholia rocks- tai collins-lasiin.
- Täytä lasi jäällä.
- Lisää 4 unssia tonic-vettä ja sekoita.
- Koristele sitruunan, limen tai appelsiinin viipaleella puristamalla mehu juomaan ennen koristelua.
Spirits tonic with Tonic
- Gin
- Blanco tequila
- Konjakki tai Armagnac
- rommi (tumma tai maustettu)
- Vodka
Sitruunat ja/tai limetit ja sokeri (hapan)
Jos sinulla on tuoreita sitruunoita ja limejä, voit tehdä oman hapanseoksen yhdistämällä niiden mehua yhtä suureen määrään yksinkertaista siirappia.
Ainesosat hapanteen tekemiseen
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua, limetin mehua tai näiden yhdistelmää
- ¾ unssia yksinkertaista siirappia tai muuta makeaa alkuainetta, kuten grenadiinia tai makeaa likööriä
- 1½ unssia alkoholia
- ½ munanvalkuainen (valinnainen)
- Jää
- Kirsikka- ja appelsiiniviipale koristeeksi
Ohjeet hapan tekemiseen
- Sekoita cocktailravistimessa sitrusmehu, siirappi tai makea alkuaine, alkoholi ja valinnainen munanvalkuainen.
- Jos käytät munanvalkuaista, ravista ilman jäätä. Jos ei, siirry vaiheeseen kolme.
- Täytä shaker jäillä ja ravista.
- Siivilöi jäällä täytettyyn kivilasiin.
- Koristele kirsikka- tai appelsiiniviipaleella.
Spirits to the Sour of Sour
- Whiskey
- Tequila
- Romi (kaikki tyypit)
- Konjakki
- Vodka
- Gin
- Amaretto
- Pisco
Sitruunat/limetit, sokeri ja sooda- tai inkivääriolut (kuoretta)
Jos sinulla on sitruunoita ja/tai limettejä, sokeria ja sooda- tai inkivääriolutta, voit valmistaa erilaisia poreilevia lisäämällä soodaa perushapan cocktailisi.
Fizz-cocktailin tekeminen
- Tee hapan edellä kuvatulla tavalla ilman munanvalkuaista.
- Siivilöi Collins-lasiin jäällä.
- Lisää 3–4 unssia soodaa ja sekoita.
Spirit, hapan ja sooda yhdistelmät kokeiltavaksi
- Gin, sitruunahapan ja sooda tai sitruuna-lime sooda
- rommi, lime-hapan ja sooda, sitruuna-lime sooda, inkivääriolut tai inkivääriolut
- Vodka, sitruuna- ja/tai limehapan ja cola, klubisooda, sitruuna-lime sooda, inkivääriolut tai inkivääriolut
- Amaretto, sitruunahapan ja sitruuna-lime sooda tai inkivääriolutta
- Tequila, lime hapan ja sooda tai inkivääriolutta
- Viski, sitruunahapan ja cola, sitruuna-lime sooda, klubisooda, ginger ale tai inkivääriolut
Sitruunat/limetit, sokeri, sooda ja yrtit tai marjat (murska)
Voit myös tehdä kolhuja ottamalla yllä olevan yhdistelmän ja lisäämällä sekaisin yrttejä, hedelmiä tai marjoja.
Miten valmistat Smash Cocktailin
- Sekoita cocktailravistimessa yrtinlehtiä, marjoja tai hedelmäviipale ¾ unssia yksinkertaista siirappia.
- Lisää ¾ unssia sitruunan tai limen mehua ja 1½ unssia väkevää alkoholia.
- Lisää jäätä ja ravista.
- Siivilöi jäällä täytettyyn Collins-lasiin.
- Pitä päälle 3-4 unssia soodaa ja sekoita.
Yhdistelmät kokeiltaviksi
- Minttu, hapan lime, rommi, sooda (mojito)
- Karhunvatukat, lime hapan, vodka, inkivääriolut (karhunvatukka Moskovan muuli)
- Minttu, hapan lime, bourbon, sooda (minttujulep)
- appelsiiniviipale, sitruuna-lime hapan, kanadalainen viski, inkivääriolut
Kuiva vermutti
Jos sinulla on kuivaa vermuttia, sekoita se giniin tai vodkaan klassisen martinin tai vodkamartinin valmistamiseksi.
cocktailkatkerat ja sokeri
Voit käyttää cocktailkatkeroita ja sokerikuutiota (tai 1 tl sokeria) luodaksesi vanhanaikaisia cocktaileja.
Kuinka tehdä vanhanaikainen cocktail
- Lisää kivilasiin 2 ripaus katkeraa sokerikuutioon.
- Lisää tilkka vettä ja sekoita sokerin sekoittamiseksi ja liuottamiseksi.
- Lisää 3 unssia ruskeaa alkoholia ja jääpala tai kaksi. Sekoita.
- Koristele sitrushedelmänkuorella.
Spirit käytettäväksi vanhanaikaisissa cocktaileissa
- Viski tai viski
- skotlantilainen
- Ruis
- Bourbon
- Konjakki
- Armagnac
- Tumma rommi
Hedelmämehu
Hedelmämehu sekoittuu suoraan lähes mihin tahansa alkoholiin. Kun sekoitat hedelmämehua väkeviin alkoholijuomiin, sinun on käytettävä cocktail-ravistelijaa, jotta alkoholi ja mehu sekoittuvat.
Kuinka valmistaa hedelmämehusekoitetun juoman
- Sekoita cocktailravistimessa 1½ unssia alkoholia ja 3 unssia mehua.
- Lisää jäätä ja ravista.
- Siivilöi jäällä täytettyyn kivilasiin.
Yhdistelmät kokeiltaviksi
- appelsiinimehu ja vodka
- Ananasmehu ja rommi
- Limonadi ja viski tai gin
- Karpalomehu ja vodka tai rommi
Valmista juomasekoituksia omista aineksistasi
Sinun ei tarvitse olla miksologi tehdäkseen herkullisia cocktaileja. Kun ymmärrät juomien sekoittamisen ja tiedät, mitkä maut sekoittuvat hyvin, voit valmistaa herkullisia juomasekoituksia kotona kaapeissasi ja jääkaapissasi olevista aineksista. Harjoittele perusbaarijuomien sekoittamista ja ilahduta sitten ystäväsi taidoillasi.
