Martineja pidetään usein hienostuneena cocktailina, mutta ehkä sinä ajattelet, että ne ovat liian henkisiä ollakseen nautinnollisia. Onneksi cocktailien maailma kehittyy jatkuvasti, ja ihmiset ovat alkaneet haarautua ja kokeilla, antaen maailmalle vähän tunnettua basilikamartinia. Basilikamartini-reseptit ovat yksinkertaisia, etkä tarvitse aina tuoreita basilikan lehtiä, voit myös harkita basilikan yksinkertaisen siirapin valmistamista tai käyttöä. Kuten kaikkien juomien kohdalla, basilikamartinin valmistus on sinun päätettävissäsi.
Basil Martini
Basilikamartini on pohjimmiltaan vain mieluisa alkoholijuoma ginin ja vodkan välissä sekaisen basilikan ja limen kera. Se on yksinkertainen, kaunis ja seuraava martinisi.
Ainesosat
- ¼ unssia yksinkertainen
- 3-4 tuoretta basilikanlehteä
- 2 unssia vodkaa, giniä tai basilikalla täytettyä vodkaa
- ½ unssia kuivaa vermuttia
- Jää
- Kurkkuviipale koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Sekoita basilikan lehdet cocktailsekoittimessa tilkka yksinkertaista siirappia.
- Lisää jäätä, vodkaa, limen mehua ja loput yksinkertainen siirappi.
- Sekoita nopeasti jäähtymään.
- Kaksoissiivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele kurkkuviipaleella.
Gin Basil Martini
Vodkabasilikamartinin vastine, tämä resepti sisältää vihreää charreusea täydentämään basilikan ja katajan makua.
Ainesosat
- 3-4 tuoretta basilikanlehteä
- ¼ unssia yksinkertaista siirappia
- 1½ unssia giniä
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ¼ unssia green chartreuse
- 2 siivua kurkkua
- Jää
- Kurkkunauha koristeluun
Ohjeet
- Sekoita cocktailravistimessa basilikan lehdet ja viipaloitu kurkku ripaus yksinkertaista siirappia.
- Lisää jäätä, giniä, limetin mehua, vihreää charreusea ja jäljellä olevaa yksinkertaista siirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Kaksoissiivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele kurkkunauhalla.
Cilantro Basil Martini
Korianteria voi erottaa melkoisesti, mutta korianteria käytetään koristeeksi luomaan cocktailiin lisää tuoksua.
Ainesosat
- 1½ unssia vodkaa
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- 3-4 tuoretta basilikanlehteä
- Jää
- Limettiviipale, sokeri ja korianterinlehti koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Hiero martinilasin tai coupen reunaa sitruunaviipaleella.
- Sokeri lautaselle upottaa joko puolikas tai koko lasin reuna sokeriin pinnoitettavaksi.
- Sekoita basilikan lehdet cocktailsekoittimessa tilkka yksinkertaista siirappia.
- Lisää jäätä, vodkaa, limetin mehua ja jäljelle jäänyt yksinkertainen siirappi.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Kaksoissiivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele tuoksuvalla korianterinlehdellä.
Mansikkabasilika Martini
Basilikan suolaiset maut sopivat niin hyvin hedelmäisen ja mehukkaan mansikan kanssa.
Ainesosat
- 1 unssi vodkaa
- ¾ unssia mansikkalikööriä
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ½ unssia basilikaa yksinkertainen siirappi
- Jää
- Basilikanlehti koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen vodkaa, mansikkalikööriä, limetin mehua ja basilikaa yksinkertaista siirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Kaksoissiivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele basilikan lehdellä.
Decadent Basil Martini
Tämä basilikamartini-kierre sisältää viskihapan palasia, jotka antavat hieman lisäpotkua. Jos olet epäröivä tai et halua käyttää munanvalkuaisia, harkitse kahdella ruokalusikallisella aquafabaa.
Ainesosat
- 1½ unssia giniä
- ¾ unssia limetin mehua
- ½ unssia basilikaa yksinkertainen siirappi
- 1 valkuainen tai aquafaba
- Jää
- Basilikanlehti koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen giniä, limetin mehua, basilikaa ja munanvalkuaista.
- Kuivaravistelu noin 45 sekuntia ainesten sekoittamiseksi ja vaahdon muodostamiseksi.
- Lisää jäätä shakeriin.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Kaksoissiivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele basilikan lehdellä.
Lime Basil Martini
Gimletsissä on vain kaksi ainesosaa, gin ja makeutettu limen mehu. Tämä seuraa basilikareseptiä, mutta lisää basilikaa antaakseen sille yrttisemmän maun.
Ainesosat
- 3-4 tuoretta basilikanlehteä
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- 1¾ unssia giniä
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- Jää
- Lime pyörä koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Sekoita basilikan lehdet cocktailsekoittimessa tilkka yksinkertaista siirappia.
- Lisää jäätä, giniä, limen mehua ja jäljellä oleva yksinkertainen siirappi.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Kaksoissiivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele limerenkaalla.
Rosemary Basil Martini
Kahden eri yrtin kerrostaminen martiniin saattaa tuntua naurettav alta, mutta kun ottaa huomioon kaikki yrtit, jotka menevät samaan astiaan, kaksi ei yhtäkkiä riitä. Tämä juoma saa värinsä Empress 1908 ginistä, joka sisältää perhosherneen kukkia, jotka antavat sille sen ihanan violetin värin. Kokeile.
Ainesosat
- 1½ unssia Empress 1908 giniä
- ½ unssia limetin mehua
- ½ unssia basilikaa yksinkertainen siirappi
- 1 valkuainen tai aquafaba
- Jää
- Rosmariinin oksa koristeeksi
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen giniä, limetin mehua, basilikaa ja munanvalkuaista.
- Kuivaravistelu noin 45 sekuntia ainesten sekoittamiseksi ja vaahdon muodostamiseksi.
- Lisää jäätä shakeriin.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Kaksoissiivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele rosmariininoksalla.
Regal Basil Martini
Violetti gin antaa tälle basilikamartinille kuninkaallisen tunnelman, mutta on silti virkistävän yksinkertainen resepti.
Ainesosat
- 1½ unssia Empress 1908 giniä
- ½-¾ unssia basilika yksinkertainen siirappi
- Jää
- Samppanja huipulle
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailsekoittimeen jäätä, giniä ja basilikaa.
- Sekoita nopeasti jäähtymään.
- Kaksoissiivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Pää päälle samppanjaa tai kuohuviiniä.
Vesimeloni Basilika Martini
Vesimeloni, basilika ja feta ovat klassinen kesämakupari, mutta älä huoli, tämä resepti ohittaa fetan.
Ainesosat
- 1½ unssia vesimelonivodkaa
- ½ unssia vadelmalikööriä
- ½ unssia basilikaa yksinkertainen siirappi
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- Jää
- Vesimelonipala koristeeksi
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktail-ravistimeen jäätä, vodkaa, likööriä, basilikasiirappia ja limetin mehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Kaksoissiivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele vesimelonipalalla.
Lemon Basil Martini
Tässä sitruunabasilikamartinissa käytetään sitruunamehun sijasta sitruunalikööriä, joka antaa sitruunan maun ilman ryppyjä.
Ainesosat
- 1½ unssia vodkaa
- ¾ unssia sitruunalikööriä
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- 3-4 tuoretta basilikanlehteä
- Jää
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- cocktailsekoittimessa, sekoita basilikan lehtiä ja tilkka yksinkertaista siirappia.
- Lisää jäätä, vodkaa, sitruunalikööriä ja yksinkertaista siirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Kaksoissiivilöi jäähdytettyyn lasiin.
Joissasi kanssasi
Kokeile käyttää tuoretta basilikaa; muita ainesosia on vähän, joten huonomman yrtin piilottaminen on vaikeaa. Basilikamartinit eivät ole vaikeita, mutta ne vaativat lempeämpää kättä kuin mojitot tai muut sekalaiset cocktailit. Sinun ei tarvitse olla yhtä aggressiivinen tuodaksesi esiin makua – basilikan jauhamisen sijaan jauhat sitä varovasti vapauttaaksesi sen olemuksen. Kun opit basilikan laskut ja virtaukset, voit alkaa lisätä muita sekalaisia ainesosia, mukaan lukien muita yrttejä tai marjoja. Pian saat vastauksen siihen, mitä tehdä kukoistavan basilikakasvisi kanssa.
