Suositut cocktailit ovat klassisia cocktaileja, jotka ovat selvinneet ajan kokeesta syystä. Jotkut ovat roikkuneet ympäriinsä koko ajan ja toiset käyvät läpi suosion nousun. Joka tapauksessa mikä tahansa suosittu cocktail-resepti on hyvä tietää, ja sen tekemiseen kannattaa käyttää aikaa. Nämä suositut cocktailreseptit ovat loistava tapa kehittää taitoja ja luoda rakennuspalikoita.
Martini
Klassinen martini on kauneus ja yksinkertaisuus. Jos vodka ei ole vauhtisi, voit helposti korvata ginin.
Ainesosat
- 2 unssia vodkaa
- 1 unssi kuivaa vermuttia
- Jää
- Oliivi koristeeksi
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää sekoituslasiin jäätä, vodkaa ja kuivaa vermuttia.
- Sekoita nopeasti jäähtymään.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele oliivilla.
Manhattan
Manhattanit ovat melko samanlaisia kuin martinit, koska ne ovat henkisesti eteenpäin vieviä, mutta ne ovat enemmän serkkuja kuin sisaruksia.
Ainesosat
- 2 unssia viskiä
- 1 unssi makeaa vermuttia
- 2 viivaa angostura bitters
- Jää
- Kirsikka koristeeksi
Ohjeet
- Jäätä martinilasi, cocktaillasi tai coupe.
- Lisää sekoituslasiin viskiä, makeaa vermuttia ja katkeria.
- Sekoita nopeasti jäähtymään.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele kirsikalla.
Cosmopolitan
Cosmos eivät ansaitse tyttömäistä mainettaan. Ne ovat uskomattoman raskaita, ja niissä on mehuroiske vähän väriä varten.
Ainesosat
- 1½ unssia sitruunavodkaa
- ¾ unssia appelsiinilikööriä
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ½ unssia karpalomehua
- Jää
- Limeviipale koristeluun
Ainesosat
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, sitruunavodkaa, appelsiinilikööriä ja mehuja.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele limettiviipaleella.
Gibson
Tämä saattaa tuntua melko samanlaiselta kuin klassinen martini, ja sen pitäisikin. Se on lähisukulainen, joka käyttää koristeeksi cocktail-sipulia, mutta sen mittasuhteet ovat hieman erilaiset. Suurin ero klassisen Gibson-cocktailin ja martinin välillä on koristelu.
Ainesosat
- 2½ unssia giniä
- ½ unssia kuivaa vermuttia
- Jää
- Hellisipuli koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää sekoituslasiin jäätä, giniä ja kuivaa vermuttia.
- Sekoita jäähtymään.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele helmiäissipulilla
Aperol Spritz
Aperol Spritz on nopea ja luotettava cocktail takataskussa, sopii laiskalle iltapäivälle tai kun haluat jotain vähemmän raskasta.
Ainesosat
- 2 unssia Aperol
- 3 unssia prosecco
- Jää
- Roiske limsaa
- Oranssiviipale koristeeksi
Ohjeet
- Lisää viinilasiin jäätä, Aperolia ja proseccoa.
- Lisää tilkka soodaa.
- Koristele appelsiiniviipaleella.
Americano
Tämä saattaa saada sinut ajattelemaan kahvia, mutta tämä suosittu cocktail on samanlainen kuin Aperol Spritz.
Ainesosat
- 1½ unssia Campari
- 1½ unssia makeaa vermuttia
- Jää
- Club sooda huipuksi
- Sitruunaviipale koristeluun
Ohjeet
- Lisää highballiin jäätä, Camparia ja vermuttia.
- Sekoita nopeasti sekoittaaksesi.
- Pää päälle limsa.
- Koristele sitruunaviipaleella.
Mehiläiset Polvet
Tämä cocktail on suosituin keväällä ja kesällä kukkaisten makujensa vuoksi, mutta rehellisesti sanottuna se on myös loistava talvijuoma.
Ainesosat
- 2 unssia giniä
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ½ unssia hunajaa
- Jää
- Sitruunapyörä koristeluun
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, giniä, sitruunamehua ja hunajaa.
- Ravista hyvin sekoittaaksesi ja jäähdytä.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele sitruunarenkaalla.
Clover Club
Tämän cocktailin suosio on alkanut nousta uudelleen viimeisimmän cocktailin renessanssin aikana. Se kannattaa lisätä listallesi.
Ainesosat
- 1¾ unssia giniä
- ½ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ½ unssia vadelmasiirappia tai vadelmalikööriä
- 1 valkuainen tai aquafaba
- Jää
- Vadelmat koristeeksi
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen giniä, sitruunamehua, vadelmasiirappia ja munanvalkuaista.
- Kuivaravistelu noin 45 sekuntia ainesten sekoittamiseksi ja vaahdon muodostamiseksi.
- Lisää jäätä shakeriin.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele vadelmilla.
Negroni
Tämä on sekä Aperol Spritzin että Americanon suosittu serkku, voit tarjoilla sen jäillä tai martinilasissa.
Ainesosat
- 1½ unssia giniä
- 1½ unssia Campari
- 1½ unssia makeaa vermuttia
- Jää
- appelsiininkuori koristeeksi
Ohjeet
- Lisää sekoituslasiin jäätä, giniä, Camparia ja makeaa vermuttia.
- Sekoita jäähtymään.
- Siivilöi kivilasiksi kuningaskuution päälle.
- Koristele appelsiininkuorella.
Gimlet
Gimlets on suosittu cocktail, väliaine happaman ja martinin välillä. Tässä reseptissä käytetään giniä, mutta voit yhtä helposti käyttää sen sijaan vodkaa.
Ainesosat
- 2½ unssia giniä
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- Jää
- Lime pyörä koristeluun, valinnainen
Ohjeet
- Jäätä martinilasi, cocktaillasi tai coupe.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, giniä, yksinkertaista siirappia ja limetin mehua.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele limerenkaalla.
Pisco Sour
Sours käy läpi suosion a altojen, ja pisco sour on taas tähti.
Ainesosat
- 1½ unssia piscoa
- 1 unssi vastapuristettua sitruunamehua
- ¾ unssia yksinkertaista siirappia
- 1 munanvalkuainen
- Jää
- Bttersit ja limettiviipale koristeeksi
Ohjeet
- jäähdytä cocktail tai kivilasi.
- Lisää cocktail-sekoittimeen pisco, sitruunamehu, yksinkertainen siirappi ja munanvalkuainen.
- Kuivaravistelu noin 45 sekuntia ainesten sekoittamiseksi ja vaahdon muodostamiseksi.
- Lisää jäätä shakeriin.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele katkeralla, luomalla designia ja limeviipaleella.
Vesperi
Vesper on paras martini; se käyttää sekä giniä että vodkaa, mutta se on suosittu sekä popkulttuurin näkyvyyden että ainutlaatuisen maun vuoksi.
Ainesosat
- 2½ unssia giniä
- ¾ unssia vodkaa
- ½ unssia Lillet blanc
- Jää
- Sitruunakierre koristeeksi
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää sekoituslasiin jää, gin, vodka ja Lillet blanc.
- Sekoita nopeasti jäähtymään.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele sitruunankuorella.
ranska 75
Tämä suosittu cocktail on nimetty ensimmäisen maailmansodan aseista, ja se sopii loistavasti brunsseihin tai kun sinun on päästävä pois mimosakuomasta.
Ainesosat
- 1 unssi giniä
- ½ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ¼ unssia yksinkertaista siirappia
- Prosecco huipulle
- Sitruunankuori koristeeksi
Ohjeet
- Lisää samppanjahuilussa giniä, sitruunamehua ja yksinkertaista siirappia.
- Toppi proseccolla.
- Koristele sitruunankuorella.
Collins
Tässä cocktailissa käytetään giniä, mutta jos se estää sinua kokeilemasta tätä reseptiä, voit käyttää myös vodkaa.
Ainesosat
- 2 unssia kuivaa giniä
- 1 unssi vastapuristettua sitruunamehua
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- Club sooda huipuksi
- Sitruunapyörä ja kirsikka koristeeksi
Ohjeet
- Lisää highballiin jäätä, giniä, sitruunamehua ja yksinkertaista siirappia.
- Sekoita sekoittaen.
- Pää päälle limsa.
- Koristele sitruunarenkaalla ja kirsikalla.
Mint Julep
Kentucky Derbyssä näkyy yleensä minttujuleppeja joka vuosi, mutta ne ovat mahtavia ympäri vuoden.
Ainesosat
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- 5-7 tuoretta mintunlehteä
- 2 unssia bourbonia
- Jäämurska tai halkeama jää
- Mintun oksa koristeluun
Ohjeet
- Sekoita mintunlehtiä kivilasissa yksinkertaisen siirapin kanssa.
- Lisää murskattua tai murskattua jäätä, kunnes lasi on täynnä tai kolme neljäsosaa matkasta, bourbonia ja jäljellä olevaa yksinkertaista siirappia.
- Sekoita kunnes lasi on jäähtynyt.
- Pää päälle jäljellä jäätä.
- Koristele mintunoksalla.
Vanhanaikainen
The Old-Fashioned cocktail on edelleen yksi suosituimmista ja tunnetuimmista juomasekoituksista.
Ainesosat
- 2 unssia ruista (tai bourbonia)
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- 3 ripaus appelsiinin katkeraa
- 4 viivaa angosturaa tai vanhanaikaista katkeraa
- Jää ja kuningaskuutio
- Oranssi pyörä ja kirsikka koristeeksi
Ohjeet
- Lisää sekoituslasiin jäätä, viskiä, yksinkertaista siirappia ja katkeria.
- Sekoita nopeasti jäähtymään.
- Siivilöi kivilasiin kuningaskuution päälle.
- Koristele oranssilla pyörällä ja kirsikalla.
Whiskey Sour
Whiskey sours on ollut olemassa jo jonkin aikaa, ohita hapan sekoitus ja tee se tyhjästä nähdäksesi miksi se on pysynyt niin suosittuna.
Ainesosat
- 1¾ unssia bourbonia
- ¾ unssia yksinkertaista siirappia
- ¾ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- 1 valkuainen haluttaessa
- Jää
- Oranssiviipale ja kirsikka koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen bourbon, yksinkertainen siirappi, sitruunamehu ja munanvalkuainen.
- Kuivaravistelu noin 45 sekuntia ainesten sekoittamiseksi ja vaahdon muodostamiseksi.
- Lisää jäätä shakeriin.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi kivilasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele appelsiiniviipaleella ja kirsikalla.
Mojito
Mojitot ovat suosituimpia kesällä, mutta ne ovat hyviä syksyllä, kun yrität käyttää loput mintustasi ennen kuin se jäähtyy.
Ainesosat
- 4-6 tuoretta mintunlehteä
- 1 unssi minttu yksinkertainen siirappi
- 2 unssia valkoista rommia
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- Jäämurska
- Minunlehdet ja limettiviipale koristeeksi
Ohjeet
- Sekoita mintunlehtiä highballissa ripaus yksinkertaista siirappia ja rommia.
- Täytä lasi kolme neljäsosaa jäämurskalla.
- Lisää limen mehu ja jäljellä oleva rommi ja jäljellä oleva yksinkertainen siirappi.
- Sekoita sekoittaaksesi ja jäähdytä.
- Pää päälle jäämurskaa.
- Koristele mintunlehdillä ja limettiviipaleella.
Valkoinen venäjä
Klassinen cocktail, joka saattaa tuntua epätavalliselta maidon käytön vuoksi, mutta pidä sitä aikuisten jääkahvina ilman, että sinun tarvitsee odottaa kahvin valmistumista.
Ainesosat
- 1¾ unssia vodkaa
- 1 unssi kermaa tai maitoa
- 1 unssi kahvilikööriä
- Jää
Ohjeet
- Lisää kivilasiin jäätä, vodkaa ja kahvijuomaa.
- Pää päälle kermaa tai maitoa.
- Älä sekoita.
Margarita
Margaritas ovat tunnetuimpia tequilajuomia. He eivät esittelyä, paitsi että kannattaa jättää väliin valmis margaritasekoitus.
Ainesosat
- 1¾ unssia tequilaa
- ¾ unssia appelsiinilikööriä
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ¾ unssia yksinkertaista siirappia tai agavea
- Jää
- Lime-kiila, limepyörä ja suola koristeluun
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, tequilaa, appelsiinilikööriä, limetin mehua ja yksinkertaista siirappia.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Hiero cocktaillasin reunaa limeviipaleella.
- Kun suola lautasella, kasta lasin puoli tai koko reuna suolaan pinnoitettavaksi.
- Siivilöi valmistettuun lasiin tuoreen jään päällä.
- Koristele limettiviipaleella.
Moskovan muuli
Moskovan muulit ovat uskomattoman helppo ja suosittu juoma, joka voidaan valmistaa yksittäisinä annoksina tai useampana kerralla.
Ainesosat
- 1½ unssia vodkaa
- ¼ unssia vastapuristettua limetin mehua
- Jäämurska tai halkeama jää
- Inkivääriolut huipuksi
- Mintun oksa ja limepyörä koristeluun
Ohjeet
- Lisää kuparimukiin, kivilasiin tai highballiin jäätä, vodkaa ja limen mehua.
- Pää päälle inkivääriolutta.
- Toppi mintunoksalla ja limerenkaalla.
Paloma
Palomas on margaritan suosiossa toisella sijalla. Tämä on hieman vähemmän hapan, mutta sen sijaan täynnä sitrushedelmien ja greipin makua.
Ainesosat
- 2 unssia tequilaa
- 2 unssia greippimehua
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ½ unssia yksinkertaista siirappia.
- Jää
- Club sooda tai greippiseltteri päälle
- Greippiviipale koristeeksi
Ohjeet
- Lisää highballiin jäätä, tequilaa, greippimehua, limetin mehua ja yksinkertaista siirappia.
- Pää päälle limsa.
- Koristele greippiviipaleella.
Popkulttuuri
Kuten kaikki asiat, cocktailien suosio laskee ja virtaa eri juomien välillä. Mutta toistaiseksi nämä suositut cocktailit pitävät vahvana syystä. Seuraavan kerran kun olet valmis sekoittamaan juomaa, kokeile suosittua cocktailreseptiä, niin löydät varmasti uuden perustuotteen.
