Rypäleiden viljelyilmasto on yleensä sellainen, jossa talvet ovat melko leutoja. Pitkät, syvät ja kylmät talvet, kuten Yhdysv altojen hyvin pohjoisissa osissa, eivät yleensä sovellu viinirypäleiden viljelyyn. Samoin erittäin kosteat ja kosteat olosuhteet eivät myöskään edistä rypäleiden viljelyä. Paras on jossain keskellä, vyöhykkeillä 5–7, vaikka mikroilmasto tai välittömän kasvualueen ilmasto voi olla hyvä viinirypäleiden kasvattamiselle. Kaikki riippuu alueesta ja rypäletyypistä, jota haluat kasvattaa.
Ilmasto viinirypäleiden kasvattamiseen
Rypäleiden viljelyn ilmasto riippuu sekä makro- että mikroympäristöstä.
Makroilmasto
Makroilmasto on erittäin tärkeä viinirypäleiden kasvatukselle, mutta myös mikroilmasto on tärkeä. Makroilmasto tarkoittaa laajan alueen yleistä ilmastoa. Kasvu- tai puutarhavyöhykettä voidaan pitää makroilmastona. Makroilmaston määräävät monet tekijät, mukaan lukien keskimääräiset kylmät lämpötilat talvella ja kuumat lämpötilat kesällä sekä pakkasvapaiden, lämpimien kasvupäivien määrä ympäri vuoden. Yleensä viinirypäleet tarvitsevat noin 150–170 päivää yli 50 Fahrenheit-asteen lämpötiloissa kasvaakseen, kukkiakseen ja hedelmöityäkseen.
Mikroilmasto
Mikroilmasto puolestaan voi tehdä yhdestä alueesta rypäleiden viljelyyn paremmin sopivan kuin toisen. Monet viinitarhat on istutettu laaksojen rinteisiin tai vesistöihin, kuten järviin, johtaville rinteille. Rinteet tarjoavat kunnollisen kuivatuksen rypäleen juurille, mikä on erittäin tärkeää niiden kasvulle ja kehitykselle.
Rinteiden etuna on myös ympäristöä hieman lämpimämpi mikroilmasto. Lämmin ilma laskeutuu taskuihin rinteiden ja laaksojen varrella ja saattaa tehdä pienestä alueesta hieman ympäröivää maaseutua lämpimämpää. Vaikka tämä ei ehkä ole havaittavissa tavalliselle ihmiselle, kasvit huomaavat sen, ja se antaa viiniköynnöksille huippusuorituksen, joka saa viinirypäleet kukoistamaan tietyissä osissa maata. Siksi esimerkiksi New Yorkin Suurten järvien alue on loistava viinirypäleiden tuotantoalue, ja muut laaksot Yhdysvalloissa ja Euroopassa tunnetaan hienosta viinirypäletuotannostaan.
Muita onnistuneen viinirypäleen tuotannon tekijöitä
Lämpötilan lisäksi muut tekijät vaikuttavat positiivisesti rypäleiden kasvuun ja kehitykseen. Koska viiniköynnökset ovat alttiita homeelle ja sienelle, hyvä ilmankierto on tärkeää. Tuulinen alue auttaa varmistamaan hyvän ilmankierron lehtien ympärillä ja ehkäisee hometta. Myös riittävä sademäärä kasvukauden aikana on tärkeää. Vaikka viiniköynnökset suosivat kivistä, hiekkaista maaperää, ne tarvitsevat runsaasti vettä. Rypäleet pitävät maaperän pH-arvosta 6–6,5, mutta ne voivat kasvaa missä tahansa pH-arvon välillä 5–7. Jos olet epävarma, tee maanäytetesti ja keskustele paikallisen County Cooperative Extension -edustajan kanssa nähdäksesi, tarvitaanko muutoksia.
Erityiset ilmastoresurssit
Rypäleiden onnistunut kasvatus vaihtelee suuresti alueittain. Siksi monet v altion puutarhanhoitoryhmät ja -yhdistykset tuottavat alueelleen liittyviä esitteitä ja tietoa. Kokeile alla olevia resursseja tai ota yhteyttä omaan osav altion osuuskuntasi laajennustoimistoon saadaksesi rypäleenviljelyvinkkejä sijaintiisi.
- Iowan rypäleenviljely
- Indiana viinirypäleen viljelyvinkkejä
- Colorado-rypäleenviljelyvinkkejä erityisesti viiniteollisuudelle
- Minnesotan viinirypäleen viljelytiedot
- Louis-Yhdysv altojen viinirypäleenviljelytiedot
