Keto-dieetin nousu populaarikulttuurissa on saanut monet ihmiset tietoisemmiksi hiilihydraateista, mikä on saanut heidät siirtymään vähähiilihydraattisiin cocktaileihin ja aterioihin pitääkseen päivittäisen hiilihydraattimääränsä alhaisina. Onneksi sinun ei tarvitse uhrata makuasi luodaksesi uskomattoman maukkaita vähähiilihydraattisia cocktaileja, kuten nämä yksitoista juomareseptiä todistavat.
Low-Carb Cosmopolitan
Tämä vähähiilihydraattinen versio klassisesta Cosmopolitanista käyttää dieettimehuja, -uutteita ja tuoreita ainesosia jäljittelemään alkuperäistä makuprofiilia kaikille alle 2 gramman hiilihydraattien kokonaismäärälle.
Ainesosat
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ½ tl appelsiiniuutetta
- 3 tl rakeista alluloosia tai erytritolimakeutusainetta
- 1 unssi karpalomehua
- 1½ unssia vodkaa
- Jää
- appelsiininkuori koristeeksi
Ohjeet
- Sekoita cocktailsekoittimessa limetin mehu, appelsiinijuute, makeutusaine, karpalomehu ja vodka.
- Lisää jäätä ja ravista jäähtymään.
- Siivilöi sisältö jäähdytettyyn cocktaillasiin.
- Purista appelsiinin kuorta juoman päälle, jotta öljyt vapautuvat, ja pudota se sitten juomaan koristeeksi.
Gin Rickey
Historiallinen gin rickey on luonnostaan vähähiilihydraattinen, ja se painaa 2g hiilihydraatteja lasia kohden.
Ainesosat
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- 2 unssia giniä
- Jää
- Club virvoitusjuoma
- Limeviipale koristeluun
Ohjeet
- Kaada limemehu ja gin jäällä täytettyyn highball-lasiin.
- Pää päälle soodaa ja koristele limettiviipaleella.
'Twas the Night Cocktail
Tässä täyteläisessä ja mausteisessa juomassa sekoitetaan raskasta kermaa, syysmausteita ja rommia, jolloin syntyy cocktail, joka sisältää vain 2 g hiilihydraatteja.
Ainesosat
- 2 unssia raskasta kermaa
- Pähkinäpähkinää
- ripaus kanelia
- 1 unssi tummaa rommia
- Jää
Ohjeet
- Sekoita cocktailsekoittimessa raskas kerma, muskottipähkinä, kaneli ja rommi.
- Lisää jäätä ja ravista kunnes se jäähtyy.
- Siivilöi seos mukiin tai kivilasiin. Koristele halutessasi lisää muskottipähkinää.
Mansikkalimonadi Fizz
Tällä mansikka-limonadispiraalireseptillä saat herkullisen poreilevan ja juomaisen mansikkalimonadin maun alle 1 grammalla hiilihydraatteja.
Ainesosat
- ½ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- 1 juoman kokoinen pakkaus mansikkalimonadi Crystal Light
- 1½ unssia vodkaa
- Jää
- Club virvoitusjuoma
- Sitruunaviipale koristeluun
Ohjeet
- Sekoita cocktailravistimessa sitruunamehu, Crystal Light ja vodka.
- Lisää jäätä ja ravista kunnes se jäähtyy.
- Siivilöi jäällä täytettyyn collins-lasiin ja täytä limsa.
- Koristele sitruunaviipaleella.
Vähihiilihydraattinen Arnold Palmer
Perinteinen kesäjuoma on Arnold Palmer, joka sekoittaa teetä ja limonadia. Tämä vähähiilihydraattinen alkoholiversio painaa alle 1 g hiilihydraattia.
Ainesosat
- Jää
- 1 ruokalusikallinen vastapuristettua sitruunamehua
- 2 unssia sitruunaseltteriä
- 2 unssia haudutettua mustaa teetä
- 1 unssi vodkaa
- Sitruunapyörä koristeluun
Ohjeet
- Sekoita jäällä täytettyyn korkeaan lasiin sitruunamehu, sitruunaseltzer, musta tee ja vodka.
- Sekoita seos cocktaillusikalla ja koristele sitruunapyörällä.
Low-Carb White Russian
Valkoisia venäläisiä pidetään yhtenä rakastetuimmista kermaisista cocktaileista, etkä koe syyllisyyttä kokeilemalla tätä vähähiilihydraattista versiota, jossa on vain 2,5 g hiilihydraatteja lasia kohden.
Ainesosat
- 2 rkl sokeritonta Torani-suklaasiirappia
- 3 unssia raskasta kermaa
- ¼ tl vaniljauutetta
- 1 unssi haudutettua espressoa, jäähdytetty
- 1½ unssia vodkaa
- Jää
Ohjeet
- Sekoita cocktailravistimessa suklaasiirappi, raskas kerma, vaniljauute, espresso ja vodka.
- Lisää jäätä ja ravista kunnes se jäähtyy.
- Siivilöi jäällä täytettyyn kivilasiin ja tarjoile.
Low Carb Cape Cod Cocktail
Karpalofanit tuntevat klassisen Cape Cod -cocktailin, ja tämä vähähiilihydraattinen resepti luo juoman, joka sisältää vain 1,5 grammaa hiilihydraatteja, käyttämällä karpalomehua.
Ainesosat
- Jää
- 1 tl vastapuristettua limen mehua
- 3 unssia karpalomehua
- 2 unssia vodkaa
- Sitruunankuori koristeluun (valinnainen)
Ohjeet
- Kaada jäällä täytettyyn kivilasiin tai kivilasiin limemehu, karpalomehu ja vodka.
- Sekoita cocktaillusikalla ja koristele valinnaisella sitruunankuorella.
Mahahiilihydraattinen Long Islandin jäätee
Vaikka tämä vähähiilihydraattinen Long Island -jääteeresepti pakkaa makua jokaiseen suupalaan, se tarkoittaa alle 1 g hiilihydraatteja lasia kohden.
Ainesosat
- ½ unssia vastapuristettua sitruunamehua
- ¼ unssia rakeista Swerve- tai erytritolmakeutusaine
- 2 tippaa appelsiiniuutetta
- ½ unssia vodkaa
- ½ unssia giniä
- ½ unssia valkorommia
- ½ unssia hopeatequilaa
- Jää
- dieetti cola
- Sitruunaviipale koristeluun
Ohjeet
- Sekoita cocktailsekoittimessa sitruunamehu, makeutusaine, appelsiinimehu, vodka, gin, valkoinen rommi ja hopeatequila.
- Lisää jäätä ja ravista kunnes se jäähtyy.
- Siivilöi seos jäällä täytettyyn collins-lasiin. Ripottele päälle dieetticolaa ja koristele sitruunaviipaleella.
Autumn Nights Cocktail
Nauti reippaista syysiltaista tämän huumaavan, kuplivan juoman kanssa, jonka hiilihydraatteja on alle 1 g lasia kohden.
Ainesosat
- Dash kardemummakarvaus
- Rippausjauhettu neilikka
- 2 unssia kultarommia
- Jää
- dieetti inkivääriolut
- 1-2 limeviipaletta koristeluun (valinnainen)
Ohjeet
- Yhdistä Collins-lasissa kardemummakarvaus, neilikka ja kultarommi.
- Sekoita baarilusikalla.
- Lisää jäätä.
- Pää päälle dietinkivääriolutta ja koristele valinnaisilla limeviipaleilla.
Orange Spritzer
Jos etsit raikasta ja vähähiilihydraattista tapaa nauttia iltaisin lasillinen viiniä, kokeile tätä appelsiiniruiskureseptiä, jossa on vain 2,3 g hiilihydraatteja per lasi.
Ainesosat
- 3 unssia jäähdytettyä kuivaa valkoviiniä
- 3 unssia jäähdytettyä appelsiinin makuista seltseria
- 1 oranssi kierre koristeeksi
Ohjeet
- Yhdistä viinilasissa viini ja seltteri.
- Koristele oranssilla kierteellä.
Vähihiilihydraattinen kamikaze
Tämä vähähiilihydraattinen kamikaze, joka tarjoillaan tavallisesti shottimuodossa, muuntaa alkuperäisen reseptin ja muuttaa sen 2,4 g:n hiilihydraatticocktailiksi.
Ainesosat
- 1 unssi vastapuristettua limetin mehua
- 2 tippaa nestemäistä makeutusainetta
- 2 unssia vodkaa
- Jää
- Roiskevesi
- 1 mintunoksa koristeluun
Ohjeet
- Sekoita cocktailsekoittimessa limen mehu, nestemäinen makeutusaine ja vodka.
- Lisää jäätä ja ravista kunnes se jäähtyy.
- Siivilöi seos jäällä täytettyyn kivilasiin ja täytä päälle tilkka vettä.
- Koristele mintunoksalla ja tarjoile.
Herkulliset vähähiilihydraattiset sekoittimet
Jos tunnet inspiraatiota kokeilla omien vähähiilihydraattisten cocktailien valmistamista, kokeile näiden jo ennestään vähähiilihydraattisten sekoittimien lisäämistä hengellesi:
- Club virvoitusjuoma
- Dietolimppu
- dieettimehu
- Diet tonic vesi
- Mahahiilihydraattinen seltteri
- Raskea kerma
- Kookosmaito (täysrasvainen)
- Tuorepuristettu limetti- ja sitruunamehu
- Kristaalivalo
- Espresso
- Zevia
- Jäätee
- Jääkahvi
Vinkkejä vähähiilihydraattisten cocktailien valmistamiseen
Nyt kun sinulla on käsitys siitä, minkä tyyppisiä asioita voit sekoittaa cocktailisiisi, katso nämä hyödylliset vinkit, joiden avulla voit pitää cocktailisi mahdollisimman lähellä nollaa hiilihydraattia:
Älä säästä hengissä
Useimmat väkevät alkoholijuomat eivät sisällä hiilihydraatteja, joten toisin kuin vähäkalorisissa resepteissä, sinun ei tarvitse säästää juomissasi käyttämiesi väkevien alkoholijuomien määrään. Maustetut väkevät alkoholijuomat, kuten maustetut vodkat ja viskit, sisältävät kuitenkin usein lisättyä sokeria, joten pysy maustamattomissa alkoholijuomissa. Likööreissä on myös yleensä korkea sokeripitoisuus. Samoin on tärkeää ymmärtää, että kehosi polttaa alkoholia ennen kuin poltat rasvaa, joten jos yrität ylläpitää ketoosia, huomaa, että kehosi polttaa alkoholin ennen kuin se palaa polttamaan rasvaa polttoaineena, mikä voi hidastaa ketoosia.
Käytä uutteita tai katkeria mehujen tai liköörien sijaan
Monet hedelmämehut ja liköörit voivat olla erittäin hiilihydraattisia, mutta käyttämällä sen sijaan muutama tippa aromiuutteita tai maustettuja cocktailkatkeroita voi tuoda maun vivahteita lisäämättä jokaiseen juomaan ylimääräisiä hiilihydraatteja.
Lisää sitrusmehua tai -kuorta tai sekoita suureen makuun
Voit lisätä makua sekoittamalla pieneen määrään hedelmiä tai yrttejä, jotta hiilihydraatteja ei ole paljon, tai voit käyttää noin puoli unssia vastapuristettua sitruuna- tai limetimehua.
- Sitruuna- ja limemehut, vastapuristetut, molemmissa on 1 g hiilihydraatteja unssia kohden, joten lisää puoli unssia saadaksesi makua.
- Vaihtoehtoisesti sekoita pieni siivu sitrushedelmiä, kuten limettiviipale, sitruunaviipale, appelsiiniviipale tai kumkvatti. Mutdling lisää vain pienen määrän hiilihydraatteja (esim. oranssissa osassa on 2 g hiilihydraatteja).
- Voit myös yksinkertaisesti sekoittaa sitrushedelmän kuoren. Sitrushedelmien kuoressa on maukkaita sitrusöljyjä, jotka maustavat juoman lisäämättä hiilihydraattien määrää.
- Jos sekoitat yhden tai kaksi marjaa, saat maun, mutta alle 2g hiilihydraatteja.
- Yrttien sekoittaminen lisää makua myös ilman hiilihydraatteja.
Sokerinkorvikkeet
Korkeat hiilihydraattipitoisuudet tulevat yleensä lisätyistä sokereista, ja helppo tapa päästä eroon tästä on käyttää muita makeutusaineita, kuten alluloosia tai erytritolia. Jos käytät nestemäisiä muotoja, muista lisätä cocktailiisi vettä tai soodavettä, jotta voit ottaa huomioon yksinkertaisen siirapin normaalisti menevän tilavuuden.
Vähihiilihydraattisten juomien tilaaminen
Kaikkien ravintoloiden hiilihydraattimäärät eivät ole helposti saatavilla jokaisen cocktaillistauksen vieressä, joten jos yrität pysyä vähähiilihydraattisena ja haluat tilata ravintolan ruokalist alta, seuraa tätä hyödyllistä ohjetta:
- Mitä vähemmän ainesosia, sitä parempi- Nopea tapa tarkistaa hiilihydraattien määrä on etsiä cocktaileja, joissa on vähän ainesosia. väkevä alkoholi ja yksi sekoitin sisältävät yleensä vähemmän hiilihydraatteja kuin monikerroksinen cocktail, joka koostuu eri ainesosista.
- Pyydä ruokavaliota aina kun mahdollista - Jos olet suuri virvoitusjuoma- ja väkevien cocktailien fani, helppo tapa pitää hiilihydraatit alhaisina on pyytää ruokavalion virvoitusjuomia..
- Pysy kuivissa valkoviineissä - Yleensä, jos haluat tilata lasin viiniä ja nauttia mahdollisimman vähän hiilihydraatteja, pidä kiinni kuivavalkoviini- ja samppanjavaihtoehdoista. Näissä kaikissa on noin 2 g hiilihydraatteja tai alle viisi unssia lasia kohden, kun taas punaviineissä on kaksinkertainen määrä.
Vähän hiilihydraattista, mutta korkea maku
On mahtavaa olla tietoinen siitä, millaisia asioita laitat kehoon, ja jos huomaat haluavasi vähentää hiilihydraattien saantiasi, mutta olet huolissasi siitä, mitä sinulla on voit olla varma, että cocktailit eivät ole yksi niistä. Vähähiilihydraattiset juomat voivat olla sekä herkullisia että terveellisiä, ja mikä tahansa näistä yhdestätoista reseptistä pitää sinut helposti päivittäisen rajasi alapuolella.
