Haaveiletko onnistuneesta tuoreiden viikunoiden sadosta? Viikunapuiden hoito-oppaamme vie sinut ensimmäisestä istutuksesta hedelmien sadonkorjuuseen.
Jos kaikki, mitä olet koskaan tiennyt viikunoista, ovat newtoneja, ensimmäinen puraisi tuoreesta viikunasta on ilmestys. Viikunat ovat herkullisen makeita, heti oksasta syötäviä hedelmiä, joilla on lämpimiä, hilloisia makuja. Ne kasvavat pienessä, mutta melko kuivuutta sietävässä puussa. Myymälöistä löydät kuivattuja viikunoita ympäri vuoden, vain pieni aikaikkuna, jolloin tuoreita kypsiä viikunoita on valmiina pureskeltavaksi. Hyvät uutiset? Viikunapuiden hoito-oppaamme avulla voit istuttaa viikunapuun ja kerätä maukkaan, runsaan sadon vuodesta toiseen.
Kuinka istuttaa viikunapuu
Vähittäiskaupan taimitarhoista löytämäsi viikunapuut ovat itsestään hedelmällisiä, joten sinun tarvitsee istuttaa vain yksi viikunapuu – ne eivät tarvitse toista ristipölytykseen. Älä kuitenkaan anna sen estää sinua lisäämästä pihaasi lisää viikunasadon vahvistamiseksi. Jotta viikunapuu menestyisi, se tarvitsee leudot talvet, koska useimmat lajikkeet eivät kestä alle 10 °F:n (-12 °C) lämpötiloja. Toisa alta voit pitää viikunapuusi pienenä, eli voit kasvattaa omasi sisätiloissa talvella – mikä on täydellinen ratkaisu kylmempään ilmastoon.
Valittavana on laaja valikoima viikunoita, joiden väri vaihtelee ruskeasta violettiin, mustaan, vihreään ja keltaiseen. Ne voivat olla pienen päärynän kokoisia, vaikka pienemmillä hedelmillä varustetuilla lajikkeilla on yleensä tiivistetyin maku.
Vikunapuun paikan valinta ja valmistelu
Viikunat viihtyvät todennäköisimmin kivisessä maaperässä, aivan kuten niiden syntyperäinen Välimeren elinympäristö. Nämä maukkaat hedelmäpuut kestävät yllättävän peuroja. Mutta ärsyttävät goferit ja oravat hyökkäävät puuhun maan alta.
- Koska viikunat tuottavat parhaiten kuivissa, hedelmättömissä paikoissa, niille ei tarvitse antaa parasta paikkaa puutarhassa. Tärkeintä on, että istutuspaikalla on hyvä salaojitus.
- Riittävä lämpö on tarpeen, jotta hedelmät kypsyvät täydellisesti. Samoin lämmin mikroilmasto voi auttaa estämään jäätymisen aiheuttamia häviöitä kylmissä ilmastoissa. Siksi istuttaminen etelään päin olevaa seinää vasten tai betoniterassin keskelle on hyvä idea.
- Jos istutat viikunapuusi astiaan, käytä puoliviinitynnyriä tai muuta ruukkua, jonka koko on vähintään 20 gallonaa. Näin viikunapuullesi jää riittävästi tilaa juurille kasvaa.
Nopea fakta
Kasvataksesi viikunapuuta, aloitat ensin pistoksesta, etkä siemenestä. Jos olet hermostunut, voit harjoitella lisäämistä käärmekasvin kanssa.
Viikunapuiden hoito
Kun kaikki ympäristötarpeet on täytetty, viikunoita on erittäin helppo hoitaa ja ne viihtyvät usein laiminlyönnin vuoksi. Liian paljon vettä tai lannoitetta voi olla haitallista ja johtaa liialliseen kasvuun ja vähemmän hedelmiä.
Kastelu
Viikunat kestävät hyvin kuivuutta, toisin kuin käärmekasvit, mutta ne tarvitsevat vettä vakiintuakseen. Kastele perusteellisesti ja syvästi kerran viikossa ensimmäisenä kesänä, kahden viikon välein toisena vuonna ja lopuksi vain kerran kuukaudessa kolmantena. Kolmen vuodenajan jälkeen löydät itsesi vakiintuneesta viikunapuusta. Äskettäin istutettu viikunapuusi ei enää tarvitse lisäkastelua, paitsi kaikkein kuivimmissa ja kuivimmissa ilmastoissa.
Ne, jotka kasvattavat viikunoita säiliöissä, kastele niitä säännöllisesti kerran viikossa.
Leikkaus
Viikunapuusi ei tarvitse karsimista hedelmän kasvun edistämiseksi. Ajattele karsimista enemmän koriste- ja muotoiluvaihtoehtona, varsinkin jos haluat pitää omasi tietyn kokoisena. Viikunan estämiseksi kasvamasta liian suureksi ja koon kontrolloimiseksi on parasta leikata se loppukesällä tai syksyllä sen jälkeen, kun hedelmät ovat poissa, mutta ennen kuin se menee lepotilaan. Puun muotoileminen on sinulle helpointa ja puulle parasta, jos leikkaat talvilepotilan aikana.
Kylmän ilmaston hoito
Kylmässä ilmastossa syvä olkimulta juurten päälle voi estää niitä jäätymästä, vaikka oksat kuolisivatkin pois. Jos kasvatat viikunapuita säiliöissä, tuo ne sisätiloihin (jos sinulla on kylmä, ne ovat kylmät) sen jälkeen, kun kaikki lehdet ovat pudonneet, mutta ennen kuin lämpötila laskee alle 20 asteen.
Onnistunut viikunapuiden sato
Viikunat kukoistavat usein ja tuottavat parhaita satoja paikoissa, joissa niiden juuret ovat sidottu tai ahtautunut. Tämä taipumus mahdollistaa niiden kasvamisen melko menestyksekkäästi säiliöissä. Harkitse omasi istuttamista luonnollisten kallioiden ympärille, puutarhan seinän ja pation väliin tai mihin tahansa muuhun ahtaaseen paikkaan, jossa he voivat hyödyntää kykyään menestyä paikoissa, joissa useimmat hedelmäpuut epäonnistuvat.
Monet, mutta eivät kaikki, viikunalajikkeet tuottavat kaksi satoa vuodessa. Ensimmäinen, nimeltään breba-sato, kannetaan edellisen vuoden puusta. Se kypsyy alkukesästä ja on yleensä kevyempi sato hieman pienempiä ja huonolaatuisempia hedelmiä. Pääsato ilmestyy kuluvan vuoden kasvuun ja kypsyy loppukesällä.
Viikunalajikkeet
Viikunalaikeille on kolme tärkeää kriteeriä: maku, ilmastollinen sopeutumiskyky ja puun koko.
- Jotkut kylmäkestävimmistä viikunalajikkeista ovat Celeste, Sal, Brown Turkey, Hardy Chicago, Marseilles, Dark Portuguese, LSU Gold ja Brooklyn White.
- Black Jack ja Negronne ovat kaksi luonnollista kääpiölajiketta.
- Black Mission -viikunat ovat ehkä tunnetuin lajike maultaan, vaikka ne eivät toimi hyvin Kalifornian ulkopuolella.
- Kaakossa ruskea kalkkuna on yleensä helpoin kasvattaa, vaikkakaan ei maistuvin.
- Celeste on myös helppo kasvattaa etelässä ja on usein maukkaampaa.
Suurin osa kaupallisesta tuotannosta on Smyrna-tyyppisiä viikunoita, jotka vaativat pölytystä. Näitä viikunoita pölyttävät pienet ampiaiset on istutettava ja valvottava huolellisesti tehokkaan pölytyksen aikaansaamiseksi, joten kotipuutarhurit eivät yleensä kasvata niitä.
Viikunapuun hankkiminen
Monet vähittäiskaupan puutarhakeskukset tarjoavat viikunapuita leudon talven alueilla, joissa ne voivat kasvaa ulkona ympäri vuoden. Sinulla on eniten onnea löytää viikunapuu keväällä, kun niitä on yleisimmin saatavilla. Jos et löydä paikallista lähdettä, on aina mahdollisuus tilata se verkosta ja lähettää se.
Lisää viikunapuita syötäviin maisemiin
Maukkaita hedelmiä lukuun ottamatta viikunat ovat kaunis lisä kotimaisemaan. Ainutlaatuisen lehvistönsä ja vaaleanvärisen kuorensa ansiosta ne sopivat erinomaisesti syötävään maisemaan. Vähän huoltoa vaativa puu, joka viihtyy pienissä tiloissa ja tuottaa hedelmää? Se on viikunan makuista!
