Kun lisäät hieman suklaata cocktailiin, saat herkullisen, jälkiruokamaisen juoman. Kaikki suklaacocktailit eivät kuitenkaan ole makeita ja vaahtoavia makeisia, vaikka jotkut varmasti ovatkin. Oikealla suklaacocktail-reseptillä löydät jokaiselle jotakin.
Suklaa vanhanaikainen
Vanhanaikainen on klassinen cocktail. Tämä suklaakierre on kevyesti makea ja monimutkainen, ja siihen on lisätty suklaan katkeraa. Resepti tekee yhden cocktailin.
Ainesosat
- Sokerikuutio
- 3 ripaus suklaan katkeraa
- appelsiininkuori
- 2 unssia bourbonia
- Vesiroiske
- Jää tai kuningaskuutio
- Maraschino kirsikka
Ohjeet
- Sekoita kivilasissa sokeria, suklaan katkeraa ja appelsiinin kuorta, kunnes sokeri on murskattu ja appelsiinikierre vapauttaa öljyjä.
- Lisää bourbonia ja tilkka vettä.
- Sekoita sekoittaen.
- Lisää jäätä tai kuningaskuutiota.
- Koristele kirsikalla.
Suklaaminttu Julep
Maukkaan minttujulepin temppu on runsaasti hienoksi murskattua jäätä. Voit valmistaa sen asettamalla jäätä vetoketjulliseen pussiin ja lyömällä sitä vasaralla, kunnes se murskautuu hienoksi. Tämä Kentucky Derby -klassikon suklaakierre tekee yhden juoman. Se saa suklaamakunsa suklaamintusta. Jos haluat version, jossa on vielä enemmän suklaata, lisää puoli unssia valkoista creme de cacaoa, kun lisäät soodaa ja jäätä.
Ainesosat
- 1 ruokalusikallinen makeissokeria
- 10 tuoretta suklaamintunlehteä, lisäksi koristeeksi
- ⅛ unssia kerhosoodaa, plus soodaa päälle
- 2 unssia bourbonia
- Jäämurska
Ohjeet
- Julep-kuppiin sekoita sokeria, minttua ja loraus soodaa.
- Sekoita varovasti bourbonia.
- Lisää jäämurska
- Pää päälle jäljellä oleva kerhojuoma.
- Sekoita sekoittaen.
- Koristele oksalla suklaaminttua.
suklaamallas
Jos olet koskaan syönyt suklaallastaa hampurilaisen kanssa, tulet rakastamaan tämän maukkaan cocktailin nostalgiaa. Se käyttää herkullista rommikermalikööriä, kuten RumChataa. Reseptistä tulee kaksi juomaa, jos haluat jakaa.
Ainesosat
- 3 unssia rommikermalikööriä
- 2 unssia vaniljavodkaa
- 2 palloa vaniljajäätelöä
- ¼ kupillista suklaasiirappia
- ¼ kuppia maitoa tai kermaa
Ohjeet
- Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa
- Sekoita haluttuun koostumukseen, lisää tarvittaessa maitoa ohentamiseen.
Meksikolainen kuuma suklaa
Tämä ei ole isoäitisi kuuma kaakao – ellei isoäiti nauttinut omastaan, johon on lisätty cayennea, hieman kanelia ja hieno tequila. Tämä lämmittävä juoma saa sinut kaipaamaan enemmän. Reseptistä tulee kaksi juomaa, täydellinen isoäidille kokeiltavaksi.
Ainesosat
- 3 unssia makeuttamatonta suklaata
- 12 unssia maitoa
- ½ kuppia sokeria
- ½ tl vaniljaa
- 1 tl kanelia
- Dash cayenne, maun mukaan
- 2 unssia tequilaa
- kermavaahto
Ohjeet
- Kuuma pienessä kattilassa suklaa, maito, sokeri, kaneli, cayenne ja vanilja keskilämmöllä koko ajan vatkaten.
- Laita kiehumaan.
- Lämmitä muki täyttämällä se kuumalla vedellä.
- Kun muki on lämmin koskettaa, kaada vesi pois.
- Lisää jokaiseen mukiin equila.
- Kaada suklaaseos joukkoon.
- Sekoita sekoittaaksesi.
- Tarjoile kermavaahdon ja halutessasi lisää kaneliroiskeiden kera.
Suklaapäällysteinen mansikka
Vaikka mitään mansikoita ei ole peitetty suklaalla tätä juomaa valmistettaessa, maku tuo mieleen tämän herkullisen yhdistelmän. Voit tietysti koristella suklaalla kastetulla mansikalla, jos siltä tuntuu.
Ainesosat
- ½ unssia valkoista kaakaokreemiä
- 1½ unssia mansikkalikööriä
- 1 unssi raskasta kermaa
- Mansikoita koristeeksi
Ohjeet
- Lisää kivilasiin creme de cacao, mansikkalikööri ja kerma
- Sekoita hyvin sekoittaaksesi.
- Koristele mansikkalla.
suklaamutavyöry
Jos etsit suoraan valmistettua jälkiruokaa lasissa, mutavyöry voi olla juuri sinun valintasi juomasi. Valmistettu Kahlúasta (tai muusta kahvinmakuisesta likööristä), vodkasta, kermasta, irlantilaisesta kermasta ja suklaasiirappista, tämä on käänne suklaattomaan klassikkoon. Reseptistä tulee kaksi juomaa.
Ainesosat
- 2 ruokalusikallista suklaasiirappia
- 1 unssi vodkaa
- 1 unssi kahvilikööriä
- 1 unssi irlantilaista kermaa
- 1 unssi raskasta kermaa
- 1 unssi crème de cacao
- 1 kuppi jäämurskaa
- kermavaahto
- Suklaalastuja tai kaakaojauhetta, valinnainen
Ohjeet
- Chill cocktail- tai viinilasit.
- Valuta kahdessa suuressa viini- tai cocktaillasissa yksi ruokalusikallinen suklaasiirappia ja pyörittele lasia niin, että se jakautuu lasin sisäreunaan.
- Sekoita tehosekoittimessa vodka, kahvilikööri, irlantilainen kerma, raskas kerma, crème de cacao ja jää.
- Sekoita tasaiseksi.
- Kaada seos varovasti valmistettuihin cocktaillaseihin.
- Koristellaan kermavaahdolla ja halutessasi suklaapaloja tai kaakaojauhetta.
Suklaakakku Cocktail Shot
Tee itsellesi nopea ja helppo otos maulla, joka muistuttaa suosikkikakun makua.
Ainesosat
- 1½ unssia hasselpähkinälikööriä
- ¾ unssia vaniljavodkaa
- Jää shakerille
- Sokeri- ja sitruunaviipaleet koristeluun
Ohjeet
- Valmistaaksesi reunan, hiero lasin reunaa sitruunaviipaleella.
- Sokeri lautaselle upottaa joko puolikas tai koko lasin reuna sokeriin pinnoitettavaksi.
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, hasselpähkinälikööriä ja vaniljavodkaa.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi valmiiksi haulilasiin.
- Koristele sitruunaviipaleella.
Suklaa Martini
Makeisia rakastavat hienostuneet tietävät, että suklaamartinilla ei voi mennä pieleen. Vodkasta ja suklaasta valmistettu juoma on kevyesti makea ja suklaamainen ja sitä on helppo muunnella makusi mukaan. Lisäksi saat kävellä ympäriinsä kuin James Bond kantaen martinilasia. Mikä voisi olla parempaa?
Ainesosat
- 1½ unssia kermaista suklaalikööriä
- 1¼ unssia crème de cacao
- 1 unssi vodkaa
- ½ unssia kermaa
- Jää
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Lisää cocktail-ravistimeen jäätä, suklaalikööriä, crème de cacao, vodkaa ja kermaa.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
Chocolate Cocktail Bliss
Jos rakastat suklaata, tulet rakastamaan näitä piikkisuklaajuomia. Riippumatta siitä, etsitpä juomaa, joka on täyteläinen jälkiruoka tai jotain hieman kevyempää, löydät varmasti täydellisen suklaacocktailin makuusi.
