Porkkanakakku on perinteinen kevätjälkiruoka, joka muistuttaa pääsiäistä. Voit kuitenkin tarjoilla tämän herkullisen kakun milloin tahansa, kun ajattelet koristeesi laatikon ulkopuolella.
Klassiset porkkanakakkukoristeet
Perinteisissä porkkanakakun koristeissa on pieni porkkana jokaisessa viipaleessa. Porkkana voidaan kastella voikermalla tai muotoilla fondantista. Aseta ne tasaisesti kakun ympärille, jos koristelet pyöreää kakkua tai teet kevyitä leikkausviivoja arkkikakun päälle, jotta voit keskittää porkkanan jokaiseen palaan. Pyöreiden kakkujen reunoille voidaan puristaa murskattuja pekaanipähkinöitä lisäkoristeeksi.
Fondant Porkkanat
Tee fondanttiporkkana muotoilemalla oranssista porkkanasta. Tee veitsellä viivoja porkkanan poikki. Muotoile lehtiä vihreästä fondantista.
Voikermaporkkanat
Tee yksinkertaisia porkkanoita pienellä pyöreällä kärjellä. Aloita liukumäen alaosasta ja liikuta hitaasti edestakaisin sivulla laajentaen liikettä siirtäessäsi siivua ylöspäin. Pysähdy, jotta jätät tarpeeksi tilaa lehdille. Laita vihreä voikerma tähdellä varustettuun pussiin. Pistele porkkanan päälle kaksi pientä tähteä edustamaan lehtiä.
Orange Swirl Design
Porkkanat ovat oransseja, joten voit vapaasti hyödyntää tätä koristeillasi. Huurrekakku melko paksulla murukerroksella. Älä tasoita tai raaputa sitä alas. Kasta sen sijaan pieni reunus appelsiiniseen ruokageeliin. Kaavi hitaasti kakun ympärille tehdäksesi katkenneen raidan, kunnes se näyttää hyvältä. Tarvittaessa voit korjata elintarvikekelpoisella siveltimellä. Tee ympyrä yläosan ympärille pysähtyen pieneen pyörteeseen keskellä. Lisää kuivattuja hedelmiä, suklaata ja pähkinöitä toiselle puolelle luodaksesi taiteellisen esityksen.
Sateiset koristeet
Tirottava kirkkaasti ohennettu voivoide näyttää roiskeelta maalilta ja kirkastaa pöytää. Lisää paksu tuorejuustokuorrute kakkukerroksiin ja kuorruta vain kakun pinta. Käytä sitten kirkkaasti sävytettyä ohutta voikermaa, ota lasta tai lusikka ja tihkuta edestakaisin puolikkaan kakun päälle. Varmista, että saat myös kakun reunoille. Käytä yhtenä värinä oranssia ja toisena kirkkaana sävynä, kuten sinivihreä. Muutama strategisesti sijoitettu pekaanipähkinä täydentää koristeita.
Rustic Rose Porkkanakakku
Lisää kakkukoristeisiin oikeita porkkanoita. Pese ja kuivaa täysporkkanat. Käytä vihanneskuorintaa ajellaksesi pitkiä ohuita nauhoja porkkanoista. Asettele kakun päälle varovasti ruusun muotoon. On hienoa, jos sinun on käytettävä useita nauhoja ruusun ulompien ympyröiden viimeistelyyn, koska tämä auttaa sitä näyttämään enemmän todellisilta terälehdiltä. On parasta käyttää hieman jäykempää voikermaa tai tuorejuustokuortetta, jotta suikaleet kakun sisään painettaessa pysyvät paikoillaan.
Rustic Naked Sisustusidea
" Alaton" kakku antaa sinun nähdä kakun kuorrutuksen läpi (tai sen sivuilla ei ole kuorrutusta ollenkaan). Maanläheiset maut, kuten porkkanakakut, sopivat hyvin tähän sisustustrendiin. Kuorruta kakku kevyellä voikerma- tai tuorejuustokuorrutekerroksella ja kaavi kakun kerrokset näkyviin. Pieni karviainen tomaatti lehtineen vain korostaa tämän kakun maalaismaista ilmettä.
Syyspähkinä- ja hedelmäsekoitus
Kakun koristelu sesongin mukaan on ihana idea. Jos tarjoat syksyllä, mausta kakku pähkinä- ja hedelmäsekoituksella sen mukaan. Suklaalla upotetut mandariiniviipaleet, suklaalastut, murskatut saksanpähkinät, kirsikat ja karpalot porkkanakakun päälle on täydellinen ratkaisu, kun ei ehdi koristella kakkua kokonaan ja haluat sopia syksyiseen sisustukseen.
Luovat porkkanakakkumallit
Vaikka porkkanamakuisen kakun koristelu porkkanoilla on klassikko, voit aina ajatella laatikon ulkopuolelta. Koristele juhlimaasi erikoistilaisuutta varten tai käytä jotakin näistä luovista vaihtoehdoista muuttaaksesi asioita.
