Greippicocktailit sopivat täydellisesti melkein kaikille, koska ne tasapainottavat hapan ja makean välillä, ja niitä voidaan työntää toiselle puolelle vetoamaan ihmisten yksilöllisiin makuun. Kokeile yhtä tai kaikkia näistä greippicocktaileista lisätäksesi rypytysvoimaa seuraavaan cocktailjuhliisi.
Jalapeño Greippi Margarita
Hapan greippi ja mausteiset jalapeñot antavat potkua tähän klassiseen margaritareseptiin. Se on loistava valinta kesäjuhliin tai chips and dippiin iltaan.
Ainesosat
- Himalajan vaaleanpunainen suola
- Greippiviipale
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- 2 unssia vastapuristettua greippimehua
- 1½ unssia triple sec
- 2 unssia tequilaa
- 5 ohutta siivua siemenetöntä jalapeñoa ja lisää koristeeksi
- Jää
Ohjeet
- Levitä pieni määrä vaaleanpunaista Himalajan suolaa pienelle lautaselle.
- Pyörä greippiviipale margaritalasin reunan ympäri ja kasta se suolaan.
- Sekoita cocktailravistimessa limen mehu, greippimehu, triple sec, tequila ja jalapeño. Lisää jäätä ja ravista kunnes se jäähtyy.
- Siivilöi valmiiseen margaritalasiin ja koristele jalapenoviipaleilla ja greippiviipaleella.
Rosmariinigreippi Rickey
Rosmariini ja greippi muodostavat maukkaan makuyhdistelmän tässä variaatiossa lime-rikkiin. Nämä yrttimaut sekoittuvat täydellisesti ginin omiin kasvitieteellisiin vivahteisiin, jolloin tuloksena on ihanan kevyt cocktail.
Ainesosat
- Kaksi rosmariinin oksaa, yksi koristeluun
- ¾ unssia yksinkertaista siirappia
- 1½ unssia vastapuristettua greippimehua
- 2 unssia giniä
- Jää
- Seltzer vesi
- Greippiviipale koristeluun
Ohjeet
- Sekoita 1 rosmariinin oksa cocktailsekoittimessa yksinkertaisen siirapin kanssa.
- Lisää greippimehu, gin ja jää. Ravista kylmään.
- Siivilöi jäällä täytettyyn Collins-lasiin ja täytä päälle seltzer.
- Koristele rosmariininoksalla ja greippiviipaleella.
Greippi Mojito
Vaikka mintun ja greippimehun yhdistäminen voi tuntua hieman oudolta, ne yhdistävät tässä mojito-reseptissä virkistävän juoman, joka voi puhdistaa kitalaen.
Ainesosat
- Kuusi tuoretta mintunlehteä
- ¾ unssia yksinkertaista siirappia
- ¾ unssia vastapuristettua greippimehua
- 1½ unssia valkoista rommia
- Jää
- Seltzer
- Greippiviipaleet ja mintunoksa koristeeksi
Ohjeet
- Sekoita minttu yksinkertaisen siirapin kanssa cocktailravistimessa.
- Lisää greippimehu ja rommi. Lisää jäätä ja ravista kunnes se jäähtyy.
- Siivilöi jäällä täytettyyn kivilasiin. Päälle seltzeriä ja sekoita.
- Koristele greippiviipaleilla ja mintunoksalla.
Colony Cocktail
Historiallinen cocktail, joka tulee suoraan New Yorkin puhujista. Tämä gin-cocktail yhdistää greippimehua ja kirsikkalikööriä herkullisen kirsikkana juomana. Nosta siis hattuasi 1920-luvulle ja nosta jokin näistä.
Ainesosat
- 1½ unssia vastapuristettua greippimehua
- 1½ unssia kirsikkalikööriä
- 2 unssia giniä
- Jää
- Greippi, koristeeksi viipaloituna
Ohjeet
- Sekoita gin, greippimehu ja kirsikkalikööri cocktailravistimessa. Lisää jäätä ja ravista kunnes se jäähtyy.
- Siivilöi cocktaillasiin ja koristele greippiviipaleella.
Vodka Torttu
Jopa kömpelöin ihminen osaa valmistaa tämän helpon cocktailreseptin; yksinkertaisesti yhdistä vodka ja greippimehu ja saat hapan vodkan hapan.
Ainesosat
- 1 unssi vodkaa
- 2 unssia greippimehua
- Jää
- Club virvoitusjuoma
- Limeviipale koristeluun
Ohjeet
- Sekoita vodka ja greippimehu cocktailsekoittimessa. Lisää jäätä ja ravista kunnes se jäähtyy.
- Siivilöi jäällä täytettyyn kivilasiin. Päälle limsa.
- Koristele limettiviipaleella.
Ruby Red Mimosa
Toinen uskomattoman yksinkertainen muunnelma helposta cocktailista, rubiininpunainen mimosa vaihtaa appelsiinimehun greippimehuksi; tämä hapan cocktail sopii mainiosti minkä tahansa makean aamiaistuotteen, kuten suklaacroissantin, siirapilla täytettyjen pannukakkujen ja niin edelleen kanssa.
Ainesosat
- 1 unssi vastapuristettua greippimehua
- 3 unssia jäähdytettyä samppanjaa
- Greippiviipale koristeeksi
Ohjeet
- Yhdistä samppanjalasissa greippi ja samppanja.
- Koristele greippiviipaleella.
vinttikoira
Tämä klassinen cocktail seuraa historiallisia trendejä yhdistämällä vain kaksi ainesosaa; tässä tapauksessa Greyhound sekoittaa ginin greippimehuun kasvitieteelliseksi cocktailiksi.
Ainesosat
- 1 unssi giniä
- 2 unssia vastapuristettua greippimehua
- Jää
- Sitruunaviipale koristeluun
Ohjeet
- Sekoita gini ja greippimehu cocktailravistimessa. Lisää jäätä ja ravista jäähtymään.
- Siivilöi jäällä täytettyyn kivilasiin.
- Koristele sitruunaviipaleella.
Chihuahua
Sekä Meksikon alueen että maan surullisen kuuluisan koirarodun mukaan nimetty Chihuahua-resepti heijastaa vinttikoiraa, vain se korvaa hopeatequilan ginillä ja sopii erinomaisesti jokaisen aterian kanssa.
Ainesosat
- 1 unssi hopeatequilaa
- 2 unssia vastapuristettua greippimehua
- Jää
- Limeviipale koristeluun
Ohjeet
- Yhdistä cocktail-shakerissa tequila ja greippimehu. Lisää jäätä ja ravista jäähtymään.
- Siivilöi jäällä täytettyyn kivilasiin.
- Koristele limettiviipaleella.
Hemingway Daiquiri
Kuuluisa kirjailija Ernest Hemingway oli niin puolueellinen tähän greippi- ja maraschino-kirsikkadaiquiriin, että siitä tuli hänen oma cocktailinsa.
Ainesosat
- ½ kerran vastapuristettua limetin mehua
- ½ unssia maraschinolikööriä
- 1 unssi greippimehua
- 2 unssia valkoista rommia
- Jää
- Lime pyörä koristeluun
Ohjeet
- Sekoita cocktailravistimessa limetin mehu, maraschinolikööri, greippimehu ja rommi.
- Lisää jäätä ja ravista kunnes se jäähtyy.
- Siivilöi seos cocktaillasiin ja koristele limepyörällä.
Greippi ruuvimeisseli
Tämä resepti käyttää klassista ruuvimeisseliä ja lyö sitä lisäämällä greippimehun suussa rypistävää kirpeyttä herkulliseen brunssicocktailiin.
Ainesosat
- 2 unssia greippimehua
- 1 unssi vodkaa
- Roiske limsaa
- Jää
- Greippipyörä koristeluun
Ohjeet
- Sekoita cocktailravistimessa greippimehu ja vodka.
- Lisää jäätä ja ravista kunnes se jäähtyy.
- Siivilöi seos Collins-lasiin, joka on täytetty jäillä ja ripottele päälle mailasoodaa.
- Koristele greippipyörällä.
Pankkilounas
Vähemmän tunnettu klassinen cocktail, Banker's Lunch yhdistää greippimehua, appelsiinilikööriä, vodkaa ja vermuttia hienostuneeksi juomaksi, joka sopii kaikille Wall Streetin liikemiehille.
Ainesosat
- 1 unssi greippimehua
- ½ unssia appelsiinilikööriä
- 1 unssi vodkaa
- ½ unssia kuivaa vermuttia
- Jää
- Greippipyörä koristeluun
Ohjeet
- Sekoita cocktailravistimessa greippimehu, appelsiinilikööri, vodka ja vermutti.
- Lisää jäätä ja ravista kunnes se jäähtyy.
- Siivilöi seos jäällä täytettyyn kivilasiin ja koristele greippipyörällä.
Rosewood Cocktail
Tämä yksinkertainen cocktail on helppo valmistaa kotona, koska se vaatii vain kolme erillistä ainesosaa: yksinkertaisen siirapin, greippimehun ja bourbonin.
Ainesosat
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- ½ unssia greippimehua
- 1½ unssia bourbonia
- Jää
Ohjeet
- Sekoita cocktailravistimessa yksinkertainen siirappi, greippimehu ja bourbon.
- Lisää jäätä ja ravista kunnes se jäähtyy.
- Siivilöi seos jäällä täytettyyn kivilasiin.
Greippi Rose Kennedy Cocktail
Ikoninen Rose Kennedy -cocktail saa sitrusvärin tässä reseptissä, joka vaihtaa juomalle ominaisen vaaleanpunaisen värin antavan karpalomehun roiskeet greippimehun kanssa.
Ainesosat
- 1 unssi mailovammoja
- 1 unssi vodkaa
- Jää
- Tilaus greippimehua
- Sitruunaviipale koristeluun
Ohjeet
- Sekoita jäällä täytetyssä kivilasissa kerhosooda ja vodka. Sekoita.
- Top greippimehulla.
- Koristele sitruunaviipaleella.
Lisää greippimehua cocktaileihin
Greippimehu toimii usein hyvänä korvaajana muille tuoreille sitrusmehuille cocktaileissa. Jos nämä sitrusmehut ovat sinulle liian hapokkaita, kokeile puolitoista vaihtoa. Ota puolet sitrusmehusta ja korvaa se greippimehulla; muista siemailla seostasi ja tarkistaa, että nautit tasapainosta ennen kuin kaadat sen juomaasi. Saatat huomata, että pidät suuremmasta tai pienemmästä greippimehun ja sitrusmehun suhteesta. Tämä on loistava tapa varioida cocktaileja ja keksiä uusia käänteitä.
Rapoa ja virkistävää
Greippi on uskomattoman monipuolinen ainesosa, joka voi auttaa lisäämään juomaan kirpeää tai makeutta riippuen muista pelissä olevista ainesosista. Greippimehun lisääminen mihin tahansa cocktailiin tuottaa kuitenkin jotain niin kirpeää ja virkistävää, että se sopii kaikkiin tilanteisiin.
