Omenapuut ovat tavaraa, josta legendat tehdään. Raamatun tarinasta Aadamista ja Eevasta kansanperinteeseen, joka on Johnny Appleseed, suositun lehtipuun hedelmät tunnetaan kaikkialla maailmassa. Halusitpa sitten lisätä puun kiinteistösi varjoa, hedelmiä tai kauneutta varten, sijoituksesi maksaa todennäköisesti itsensä takaisin, jos osaat hoitaa sitä kunnolla.
Puun ulkonäkö
Omenapuita on vaikea missata syksyllä, kun suosittujen hedelmien paksut ryhmät tarttuvat oksiin sadonkorjuun aikana. Vaikka omenapuut voivat kasvaa jopa 40 jalkaa korkeiksi, useimmat niistä leikataan noin 10 jalkaan, jotta hedelmien poimiminen olisi helpompaa. Viljelijät ja muut kaupalliset viljelijät valitsevat usein kääpiölajeja, jotta he voivat poistaa omenat käsin sen sijaan, että he käyttäisivät erityisiä koneita poimimaan hedelmiä korkeista oksista. Muita omenapuun erottuvia ominaisuuksia ovat:
- Kuori:Useimmissa omenapuissa esiintyvä kuori on väriltään harmaa. Lisäksi kuoressa esiintyy tyypillisesti kuoppia, suomuja tai harjuja.
- Lehdet: Leveät, litteät, soikeat ja vihreät. Omenapuun lehdet ovat yksinkertaisia. Ne eivät ole liuskoja, vaikka joissain puutyypeissä on hienot hampaat reunojen ympärillä.
- Kukat: Omenapuun kukat ovat valkoisia ja herkkiä, ja kärkien ympärillä on aavistus vaaleanpunaista. Omenapuun kukat kukkivat keväällä ja niissä on yleensä viisi terälehteä kukkaa kohden.
- Hedelmä: Omena on syötävä pyöreä hedelmä, joka sisältää pieniä siemeniä. On olemassa tuhansia erityyppisiä omenoita, joiden maku ja väri vaihtelevat, mukaan lukien vihreä, keltainen, vaaleanpunainen ja tummanpunainen.
Toinen omenapuun huomionarvoinen ominaisuus on sen oksien ja lehtien latvus, joka on yleensä leveämpi kuin puu on korkea.
omenapuutyypit
Maailmassa on yli 7 500 omenapuutyyppiä. Puita kasvatetaan pääasiassa niiden monipuolisten hedelmien vuoksi, joiden maku ja väri vaihtelevat rodusta riippuen.
Suosituimpia omenapuutyyppejä ovat:
- Red Delicious:Yhdysvalloissa erittäin suosittu omena on rapea ja siinä on paksu kuori. Sen maku on makea ja siinä on ripaus kirpeää. Sitä voidaan syödä raakana tai sisältää leivonnaisia.
- Granny Smith: Tämä puu tuottaa vihreitä omenoita, jotka ovat maultaan enemmän hapokkaita kuin makeita. Hedelmiä käytetään tyypillisesti piirakoissa ja kastikkeissa.
- Gala: Tämän puun hedelmät ovat väriltään kermankeltaisia ja niissä on mieto, makea maku.
- McIntosh: Kanadalaisen maanviljelijän John McIntoshin mukaan nimetty omena on risteytys, jossa on vihreitä pilkkuja jopa täysin kypsänä. Tämän tyyppistä omenaa käytetään yleensä piirakoiden ja mehujen valmistukseen.
- Rooma: Puu on peräisin Roomasta Ohiosta, ja se tunnetaan pyöreistä, mehevistä punaisista omenoistaan, joissa on vihertävä sävy. Rooman omenoita käytetään leivontaan, vaikka niitä voidaan syödä myös raakana.
Muita yleisiä omenapuita ovat:
- Braeburn
- Cortland
- Imperiumi
- Honeycrisp
- Fuji
- Jonathan
- Pink Lady
- York
Omenapuun monet ilmeet
|
|
|
|
|
|
Missä omena kasvaa
Toisin kuin yleisesti luullaan, Yhdysvallat ei ole maailman johtava omenoiden tuottaja. Itse asiassa Kiina kasvattaa noin 30 prosenttia kaikista planeetan omenoista. Maan viileät lämpötilat ja kostea maaperä edistävät massiivisten omenatarhojen kasvua. Aasian lisäksi monet muut maat viljelevät omenapuita runsaasti, mm.:
- Iran
- Turkki
- Venäjä
- Intia
- Italia
Etelä-Kanadan ilmasto on myös suotuisa omenapuiden kasvulle; Yhdysvallat päihittää kuitenkin pohjoiset naapurinsa kaupallisessa omenatuotannossa. Osav altiot, jotka keräävät eniten omenoita, ovat:
- Washington
- Kalifornia
- Pennsylvania
- New York
- Michigan
- Virginia
- Illinois
Koska omenapuut pitävät viileästä ja kuivasta ilmastosta, et löydä hedelmiä kasvamassa tropiikissa tai napapiirin yläpuolella.
Suositut käyttötavat
Omenapuun suosituin käyttötapa on kulutus. Puun hedelmiä voidaan syödä raakana tai kypsennettynä useissa eri ruoissa, kuten:
- omenapiirakka
- piirakkaa
- Kakut
- Tarts
- Muffinsit
- Dymplings
- Kastike
- Säilykkeet
- Voi
- Vanukas
-
Leipä
Omenapiirakka ristikkokuorella maalaismaisessa puisessa laatikossa
Lisäksi omenoista voidaan valmistaa juomia mehusta viiniin ja siideriin.
Muita omenapuiden käyttötarkoituksia ovat:
- Sipsit:Omenapuun makean tuoksuinen puu leikataan usein lastuiksi ja sitä käytetään lihan savustukseen. Puulastuja käytetään myös multaa maan ravinteena.
- Lääketiede: Omenoissa olevat omena- ja viinihappo tekevät hedelmästä suositun eliksiirin. Erityisesti omenaviinietikan on havaittu lievittävän poskiontelotulehduksia, refluksitautia ja kurkkukipua. Lisäksi omenaviinietikkaa on myös joissakin dieettituotteissa, jotka auttavat hajottamaan rasvaa.
- Kalusteet: Omenapuusta valmistetaan usein pöytiä, ovia, kahvoja, kaappeja, tankoja ja kehyksiä.
- Kauneustuotteet: Omenoita käytetään useissa kauneudenhoitotuotteissa, kuten shampoissa, voideissa ja kasvovoiteissa. Lisäksi omenaviinietikkaa lisätään usein hiustenhoitoaineisiin saippuajäämien poistamiseksi ja päänahan verenkierron parantamiseksi.
Mielenkiintoisia faktoja
Omenapuita on kasvatettu tuhansia vuosia, vaikka ne eivät päätyneet Amerikan maaperälle ennen kuin eurooppalaiset siirtolaiset toivat ne 1600-luvulla. Sitä ennen puut tekivät itselleen nimen kreikkalaisessa mytologiassa ja Raamatussa, jossa omenaa kutsutaan "kielletyksi hedelmäksi" Genesiksen kirjassa.
Kristityt uskovat, että Eeva kiusasi Aadamia omenalla, ja kun tämä antoi periksi, ihminen lankesi syntiin. Tästä syystä kurkunpäätä kutsutaan usein "Aadamin omenaksi", koska hedelmät jäivät Aadamin kurkkuun, kun hän yritti niellä sitä.
Omenasta on vuosien saatossa tullut myös tiedon ja kuolemattomuuden symboli, koska hedelmä toimii antioksidanttina. Ihmisten, jotka kasvattavat puuta korjatakseen hedelmiä sen moniin käyttötarkoituksiin, tulee olla tarkkana sen varastoinnista.
Poimittuja omenoita tulee säilyttää viileässä ympäristössä. Jääkaappi, jonka lämpötila on 38 Fahrenheit-astetta, auttaa pidentämään omenan käyttöikää. Lisäksi, jos asetat omenat jääkaapin rapeaan, muista pitää ne loitolla vihanneksista, koska omenat vapauttavat kaasua, joka voi pilata vihreitä lehtivihanneksia.
omenataudit
V altavasta monipuolisuudestaan huolimatta omenapuut ovat alttiita useille sairauksille, jotka voivat aiheuttaa merkittäviä vahinkoja. Yleisimmät omenapuiden sairaudet ovat:
- Omenarupi:Sen lisäksi, että se on yksi yleisimmistä sairauksista, se on myös vakavin. Sienen aiheuttaa liika vesi, joka saastuttaa maahan putoavat lehdet. Sitten tauti leviää uusiin lehtiin keväällä, kun sieni-itiöt puhalletaan tuulessa.
- Tulipalo: Tämä bakteeritauti vaivaa omenapuun oksia. Tartunnan saaneessa puussa on avoimia mustia syöpäläisiä, jotka vuotavat paksua, ruskeaa nestettä.
- Hummaste: Valkoinen sieni kiinnittyy lehtien alapuolelle. Kun tauti leviää, se saa lehdet kuihtumaan ja oksia mustiksi.
- Korkkitäplä: Tämä sairaus johtuu maaperän alhaisesta pH:sta ja kalsiumin puutteesta. Se näkyy pieninä täplinä nuorten omenoiden kuoressa. Hoitamattomana täplät voivat levitä ja kasvaa korkkirupeiksi.
Edellä mainittujen sairauksien lisäksi omenapuut ovat alttiita lehtiä kaivaville toukille, jotka lopulta muuttuvat koiiksi ja ruokkivat puun neulasia, kunnes lehdet ovat täysin tuhoutuneet.
Apple Care
Et tarvitse kasvitieteen tutkintoa kasvattaaksesi omenapuita kiinteistösi. Viehättävät ja miellyttävän tuoksuiset puut ovat sekä esteettisesti houkuttelevia että kannattavia. Ota huomioon seuraavat vinkit, jotta saat hedelmäpuusijoituksestasi parhaan hyödyn:
- Kastelu:Nuoret omenapuut on kasteltava säännöllisesti. Lisäksi puut tulee istuttaa paikkaan, jossa ne saavat täyden auringonpaisteen.
- Mulkki: Puun juurelle tulee laittaa kohtuullinen määrä multaa maaperän vahvistamiseksi. Katte tulee kuitenkin tarkistaa säännöllisesti, jotta hiiret eivät pesiisi siihen.
- Leikkaus: Suuremmat puut tarvitsevat enemmän karsimista kuin pienet. Lisäksi voit leikata puun yli, jos haluat helpottaa hedelmien saavuttamista.
- Pesticide: Koska omenapuu on altis niin monille sairauksille, saatat tuntea houkutusta tukahduttaa se torjunta-aineella. Onneksi sinun ei tarvitse turvautua kemikaaleihin pitääksesi hedelmäsi taudettomana. Valitse mieluummin taudeille vastustuskykyisiä puita, kuten Liberty, Freedom, Prima ja Priscilla. Nämä lajikkeet on testattu vuosia, ja ne ovat osoittautuneet vastustuskykyisiksi omenarupia ja muita yleisiä sairauksia vastaan.
Pidä omenapuusi terveinä
Omenapuu kannattaa lannoittaa noin kolme kertaa vuodessa typpilannoitteilla, jotta se pysyy vahvana ja terveenä. Kun puu on terve, on vähemmän mahdollisuuksia, että sairaudet tai tuholaiset v altaavat sen.
