Jos etsit maukasta, maukasta juomaa, tummat rommicocktailit sopivat kaikkiin tilaisuuksiin. Tummat rommijuomat, joita usein löytyy perussekoitetuista rommijuomista, kuten rommista ja koksista tai rommi- ja inkiväärioluista, tarjoavat paljon enemmän vaihtelua kuin odotatkaan.
Planters Punch
Tyypillinen rommipunssiresepti sisältää sekä vaaleita että tummia rommeja, mutta planters boonsissa keskitytään tumman rommin juonitteluun.
Ainesosat
- 3 unssia tummaa rommia
- 2 unssia ananasmehua
- 1 unssi yksinkertaista siirappia
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- ¼ unssia grenadiinia
- 3 viivaa Angostura bitters
- Club sooda, alkuun
- Jää
- Mintun oksa, maraschinokirsikka ja appelsiiniviipale koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, rommia, mehuja, yksinkertaista siirappia, grenadiinia ja katkeria.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi tuoreella jäällä täytettyyn kivilasiin.
- Koristele mintunoksalla, maraschinokirsikalla ja appelsiiniviipaleella.
rommi vanhanaikainen
Monet klassiset cocktailit voivat vaihtaa perusalkoholia luodakseen aikaan tai henkilökohtaiseen makuun paremmin sopivan kierteen. Tässä vanhanaikaisessa rommissa on uusi savuinen, trooppinen maku käyttämällä tummaa rommia rukiin tilalla.
Ainesosat
- 2 unssia tummaa rommia
- ¾ unssia yksinkertaista siirappia
- 3 viivaa Angostura bitters
- 3 ripaus appelsiinin katkeraa
- Jää
- Kaksi appelsiinin kuorta koristeeksi
Ohjeet
- Lisää cocktailravistimeen jäätä, rommia, yksinkertaista siirappia ja katkeria.
- Sekoita jäähtymään.
- Siivilöi cocktaillasiin tuoreen jään kanssa.
- Valitse yksi appelsiinin kuori juoman päälle kiertämällä kuorta sormien välissä ja juokse sitten kuoren ulkopuolelle reunaa pitkin.
- Koristele toisella appelsiininkuorella.
Bitter Dark and Stormy
Dark and Stormy -cocktailit ovat teräviä mutta makeita tumma rommicocktaileja, mutta kitkereiden lisääminen antaa tälle klassikolle uuden maun.
Ainesosat
- 2 unssia tummaa rommia
- 2 ripaus saksanpähkinä katkeraa
- ½ unssia vastapuristettua limetin mehua
- Inkivääriolut, huipuksi
- Jää
- Sitruunapyörä koristeluun
Ohjeet
- Lisää jäällä täytettyyn collins- tai highball-lasiin rommi, katkera ja limetin mehu.
- Pää päälle inkivääriolutta.
- Koristele sitruunarenkaalla.
Musta Daiquiri
Jos olet koskaan tehnyt tai syönyt daiquiria, se oli valkoinen rommi pohjaviina. Tämä rommijuoma valitsee tumman rommin tuomaan klassiseen savuisemman tunnelman.
Ainesosat
- 2 unssia tummaa rommia
- ½ - ¾ unssia yksinkertaista siirappia, maun mukaan
- ¾ unssia vastapuristettua limetin mehua
- Jää
- Lime pyörä tai kuori koristeluun, valinnainen
Ohjeet
- Jäätä martinilasi tai coupe.
- Sekoita cocktailsekoittimessa jää, rommi, yksinkertainen siirappi ja limen mehu.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele limerenkaalla tai kuorella.
köysirata
Klassisen sivuvaunun sisar, tämä tumma rommijuoma yksinkertaisesti vaihtaa konjakin rommin savumelassin makuun.
Ainesosat
- 1½ unssia maustettua tai tummaa rommia
- 1 unssi vastapuristettua sitruunamehua
- ¾ unssia oranssi curaçao
- ½ unssia yksinkertaista siirappia
- Jää
- Sitruunaviipale, ruokalusikallinen sokeria ja valinnainen appelsiininkuori koristeeksi
Ohjeet
- Hiero martinilasin tai coupen reunaa sitruunaviipaleella.
- Sokeri lautaselle upottaa joko puolikas tai koko lasin reuna sokeriin pinnoitettavaksi.
- Lisää cocktailravistimeen jää, rommi, sitruunamehu, appelsiinin curaçao ja yksinkertainen siirappi.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi cocktaillasiin.
- Koristele appelsiininkuorella.
Kadonnut lentokone
Tämä tumma rommicocktail on uusi ote paperikoneeseen, jossa käytetään rommin makeita, täyteläisiä makuja bourbonin sijaan tuoden uuden tasapainon tähän hieman sitrusmaiseen ja katkeraan cocktailiin.
Ainesosat
- ¾ unssia tummaa rommia
- ¾ unssia Aperol
- ¾ unssia amaro
- ¾ vastapuristettua sitruunamehua
- Jää
- Sitruunankuori koristeeksi
Ohjeet
- Jäätä coupe- tai martinilasi.
- Lisää cocktailravistimeen jää, rommi, Aperol, amaro ja sitruunamehu.
- Ravista jäähtyäksesi.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele sitruunankuorella.
Walk the Dark Side
Kevyt rommi saattaa tulla mieleen, kun harkitset seuraavaa rommicocktailiasi, mutta tummat rommijuomat ansaitsevat mahdollisuuden. Useimmat niistä on helpompi rakentaa ja ansaitsevat mahdollisuuden olla seuraavan tilaisuutesi tähti.
