piirakkakuori on liian herkullinen, jotta se ei menisi hukkaan! Joskus voi jäädä keitettyä piirakkapohjaa, jos olet ostanut kaupasta ostetun kuoren tai jos valmistat liikaa, kun esipaistat kotitekoisia piirakkakuoria täyteen. Tai usein taikinaa jää jäljelle leikkeiden muodossa. Kun näin tapahtuu, voit valmistaa kokonaisen ylimääräisen piirakan tai käyttää ylimääräistä kuorta lisätäksesi makua ja rakennetta muihin herkkuihin. Sen sijaan, että heität sitä, käytä sitä lisäruoan valmistamiseen!
Kuinka käytetään leivottua jäännöspiirakkakuorta
Esipaistettu piirakkapohja voidaan hyödyntää myös keittiössäsi. Nauti näistä maukkaista tavoista vähentää ruokahävikkiä.
Dekonstruoitu kattilapiirakka
Kuka sanoo, että kattilapiirakka on työnnettävä siististi täyteen piirakkakuoreen? Jos sinulla on käsissäsi ylimääräistä paistettua piirakkakuorta, leikkaa se ja tee purettu kattilapiirakka. Voit sekoittaa piirakkapaloja suosikkimuhennosreseptiisi. Tai käytä luovuutta loma-aterian tai perheen illallisen jäännöksillä ja yhdistä käsilläsi oleva liha, kastike ja kasvikset piirakkapalapaloihin. Laita ramekiineihin ja lämmitä uudelleen saadaksesi runsaan ja maukkaan aterian.
Ainutlaatuinen vuokatäyte
Sen sijaan, että käyttäisit keksejä tai paistettua sipulia pääruoan tai lisukkeen vuokareseptien päälle, murskaa päälle kypsennetty piirakkakuori. Tämä toimii loistavasti kaiken kanssa kalkkunavuokasta houkutteleviin parsakaalivuokiin. Se on todella maukas vaihtoehto lapsiystävällisille pannuille, sillä pienet pitävät ajatuksesta syödä piirakkaa illalliseksi. Jos kuitenkin käytät sitä pakastevuokareseptin kanssa, odota piirakkapohjapalojen lisäämistä juuri ennen kypsennystä.
venytetty täyte
Kun teet suosikkitäytteen reseptiäsi, pilkko ylijääneet piirakkapalat ja heitä ne leipäpalojen tai korppujauhojen joukkoon. Tämä auttaa venyttämään täytteen reseptiä ruokkimaan entistä enemmän ihmisiä tai tarjoamaan vielä enemmän jäämiä käytettäväksi puretussa kattilapiirakkaassa muutama päivä pääaterian jälkeen.
Kasvispizzapiirakka
Poista suurin osa kohotetuista reunoista jäljelle jääneestä piirakkakuoresta. Levitä kuuma pinaatti- ja artisokadippi paksuksi kerrokseksi pohjan pohjalle ja lisää sitten haluamasi esikeitetyt kasvikset. Parsakaali on hyvä vaihtoehto, samoin kuin erilaiset paahdetut juurekset. Ripottele päälle juustoraastetta ja kuumenna sitten 350-asteisessa uunissa, kunnes juusto sulaa.
Crusty S'mores
Käytä palasia tavallista tai graham-keksejä sisältävästä piirakkakuoresta graham-keksejä valmistaessasi. Vaihtoehtoisesti voit valmistaa erän s'mores-dippiä ja lusikalla piirakkakuoren päälle.
Banaanipiirakkavanukas
Vapauta erä suosikkibanaanivanukasreseptiäsi, mutta lisää vaniljavohvelikerroksen päälle piirakkakuoren paloja. Tai jos sinulla on tarpeeksi ylimääräistä piirakkapohjaa, käytä vain piirakan paloja vaniljavohvelien korvikkeena.
Jäätelökäte
Jos sinulla on ylimääräinen piirakkapohja, jota et tarvitse leivontaan, leikkaa se pieniksi paloiksi ja käytä sitä jäätelön täytteenä.
Kotitekoinen parfait
Voit myös käyttää murustettua keitettyä piirakkakuorta omassa jogurttiparfait-versiossasi osan (tai kaiken) granolan sijaan. Jos ylimääräisen piirakkakuoren syy liittyy kiitospäivään tai jouluun, valitse kausiluonteinen parfee, kuten tämä kurpitsajogurttiparfait-resepti, ja vaihda piirakkakuori granolaan.
Mousse Tracks
Nosta mousse uudelle tasolle käyttämällä täytteenä murennettua keitettyä piirakkakuorta. Tee esimerkiksi suosikkisuklaamousse-reseptisi ja ripottele sitten päälle suklaapaloja ja piirakkakuoren paloja.
Enhanced Trifle
Paranna suosikkireseptiäsi lisäämällä pieniä paloja keitettyä piirakkakuorta annoksen kakkukerrokseen. Syksyllä lisää kypsennetty piirakkakuori kurpitsa-inkiväärisadonkorjuupalaan. On mahdollista, että jokainen, joka syö tätä, ihmettelee, mikä on salainen ainesosasi. Voit hymyillä mystisesti ja sanoa: "Pieni harakka kertoi minulle!"
Fluff and Berry Crust
Leikkaa tai murskaa jäljelle jäänyt kypsä piirakkakuori paloiksi ja levitä vaahtokarkkirevinnäishedelmädippiin ja ripottele päälle tuoreita marjoja. Aseta tarjoilutarjottimelle, jotta vieraat voivat auttaa itseään, tai valmista yksittäisiä lautasia tuoreista hedelmistä ja niitä on sivussa. Todennäköisesti yllätyt, kuinka nopeasti lapset ja aikuiset syövät nämä.
Bonuspiirakka
Tietenkin, jos sinulla on kokonainen ylimääräinen paistettu piirakkakuori, käytä sitä bonuspiirakan valmistamiseen. Täytä vain suosikkivanukassi tai tölkki hedelmätäytteellä ja säilytä jääkaapissa, kunnes olet valmis syömään. Tai vatkaa mikä tahansa paistamaton piirakkatäyte ja laita se kuoreen. Tämä unenomainen suklaapiirakkaresepti on hyvä vaihtoehto.
Hyviä ideoita jäännöspiirakkataikinaan
Kakkupohjataikinaa ei tarvitse käyttää vain piirakkapohjaan. Siitä tulee maukas ja hiutalemainen herkku melkein millä tahansa tavalla leivot sen. Nämä reseptit alkavat yhdistämällä suosikkipiirakkareseptisi palat ja kaulimalla ne noin neljänneksen tuuman paksuiseksi. Kaikki uunin lämpötilat ovat Fahrenheit-asteina.
Pinaattipyörät
Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi. Levitä suosikkipinaattidippisi taikinan päälle ohuena kerroksena. Rullaa väyläpyöriin ja muodosta kastopäällystetystä taikinasta rullalle. Anna hyytyä jääkaapissa noin tunnin ajan ja leikkaa sitten noin puolen sentin paksuisiksi paloiksi. Kuumenna uuni 350 asteeseen. Aseta yhdeksi kerrokseksi leivinpaperilla peitetylle pellille ja paista 25–30 minuuttia.
Mini Quiche
Käytä ylimääräistä piirakkapohjaa ja muffinivuokia (tavallinen tai minikoko) tehdäksesi pieniä versioita suosikkiquiche-resepteistäsi. Jos valitset parsakaaliquichen tai muun quiche-reseptin, jossa voi olla suuria paloja kasviksia tai lihaa, leikkaa tuotteet riittävän pieniksi, jotta ne sopivat käyttämillesi muffinsimuotteille. Noudata reseptiä, mutta pidä silmällä, sillä pienempi koko saattaa tarkoittaa, että nämä kypsyvät 10 - 15 minuuttia nopeammin kuin täysikokoisen quichen reseptissä kerrotaan.
jäähdytetyt fetatartletit
Leikkaa kuoren jäännökset silikonimuffinsimuppien tai -vuokien mukaisiksi ja kypsennä 325 asteessa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä ja täytä sitten fetajuuston ja pinaatin tai fetajuuston ja basilikan seoksella. Jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoiluun. Harkitse peittämistä tomaattipaloilla tai kirsikkatomaatin puolikkailla. Tarjoile kylmänä.
Crusty Sugar Cookies
Lämmitä uuni 350 asteeseen. Käytä suosikkileikkureitäsi muotojen tekemiseen. Aseta keksit uunipellille, joka on ruiskutettu tarttumattomalla kypsennyssuihkeella. Toista yhdistämis- ja rullausprosessia, kunnes olet käyttänyt kaiken jäljellä olevan kuoren. Varmista, että käytät kaikkea, muotoilemalla muutamat viimeiset evästeet käsin. Ripottele päälle sokeria. Paista 8-10 minuuttia tai kunnes keksit ovat kypsiä.
Pestopinaattipyöret
Valmista ympyröitä kuin tekisit sokerikeksejä, mutta älä ripottele päälle sokeria. Kun taikina on uunissa, valmista maukas pesto-pinaattikuori. Kuumenna öljy pannulla, ripottele joukkoon pinjansiemeniä ja sekoita, kunnes ne ovat ruskeita. Poista ja aseta sivuun. Laita pinaatti, basilikan lehdet ja viipaloidut tomaatit pannulle ja keitä, kunnes ne kuivuvat. Poista lämmöltä, lisää pinjansiemeniä ja sekoita varovasti. Kun taikinaympyrät ovat valmiita, laita jokaisen päälle hieman pestopinaattipäällystettä. Tarjoile lämpimänä.
Minihedelmätortut
Lämmitä uuni 425 asteeseen. Leikkaa litteä taikina ympyröiksi, jotka sopivat silikonimuffinivuokiin tai muffinivuokaan. Paina hieman pohjaan ja sivuun ylöspäin. Leikkaa suosikkihedelmäsi pieniksi paloiksi ja sekoita makusi mukaan makeutusainetta tai mausteita, kuten kanelia tai muskottipähkinää. Halutessasi voit lisätä myös pähkinöitä. Lusikoi hedelmäseos piirakkapohjan päälle muffinimuotoihin. Jos sinulla on tarpeeksi kuorta, laita päälle lisää taikinaa hauskassa muodossa. Paista 20-25 minuuttia ja tarkista, että kuori on ruskea. Ripottele päälle tomusokeria, kun tortut ovat jäähtyneet.
Käytä ylimääräistä piirakkakuorta hyvään käyttöön
Kaikki piirakkakuoren käyttäminen ei vaadi muuta kuin vähän luovuutta ja halua olla mahdollisimman säästäväinen ruokabudjettisi kanssa. Nämä maukkaat ideat ovat niin maukkaita, että saatat vain joutua tekemään ylimääräistä piirakkakuorta tarkoituksella! Näin voit nauttia näistä tuotteista milloin tahansa, kun suunnittelet suosikkipiirakkareseptejäsi.
